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駐顏聖果：番茄
由於被發現含有豐富的茄紅素，番茄這種普通而毫不起眼的水果近來一躍成為果汁市場中的明星。作為一種天然植物色素，茄紅素有著卓越的抗氧化功效，不僅可以保護植物不受陽光、空氣污染的傷害，在人體以及肌膚表面也可以防止老化，而且越是鮮紅的番茄其茄紅素的比例越高。由於茄紅素屬於一種脂溶性的成分，必須通過油脂烹調才能自然釋放出來被人類有效吸收，所以加工過的番茄制品比新鮮的番茄更具營養。
排毒佳果：櫻桃
櫻桃自古就被叫做「美容果」，常吃能夠讓皮膚光滑潤澤。與此同時，櫻桃也被公認為是「去毒水果」，具有為人體去除毒素及不潔體液的功效，有良好的通便作用，對腎臟的排毒也有相當的幫助。不過，櫻桃雖好，但也注意不要多吃。因為其中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。
瘦身新寵：紅薯
以往難登「大雅之堂」的紅薯，近年成為西方女性美容瘦身的首選食品。原來，紅薯中富含β胡蘿蔔素、鉀、鐵和維生素B6，而且每100克紅薯產生的熱量比米飯低三分之一，在世界衛生組織發布的「007全球健康食品排行榜」中，紅薯第一次榮登蔬菜榜的榜首，其受寵程度可見一斑。紅薯皮上含有很多有益健康的營養物質。其他如紅薯粥、燉紅薯等，營養物質會隨著水分的流失而減少。綜合比較起來，紅薯還是蒸著吃保留營養最多，而且還可以帶皮食用。
來源：閨蜜網
發布時間：2019-01-01
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