「卡通饅頭&卡通包」角落生物——日本動漫

By Queen_Chow 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 中筋面粉 230g
• 牛奶 138
• 玉米油 3
• 細砂糖 15
• 酵母 2.3
• 抹茶粉、蝶豆花粉、竹炭粉 適量
• 紅曲粉、南瓜粉、可可粉 適量

做法步驟

1、一個白面團揉揉好

2、【調色】黃色70g 藍色55g 棕色40g 灰色30g 綠色40g 淺粉色 50g 橘色5g 黑色4g

3、黃色面團每個30g，滾圓後推高變成圓柱

4、先做炸蝦 橘色搓水滴，黃色兩個小球做手

5、如圖組裝，黑色做眼睛嘴巴，超簡單，水滴黏在頂部，小手黏在中間

6、小貓的耳朵用黃色搓成橄欖狀，對半切開黏合，白色橢圓+2個小黃球

7、白色黏在鼻子上面，然後黑色做五官鬍子，小手黏在中間

8、做包袱：粉色滾圓，然後2個水滴狀+一個小圓球

9、水滴+圓球黏合在粉色球體底部，做蝴蝶結，橘色和黑色做腮紅和五官，最後用白色小球裝飾

10、小黃瓜：綠色面團滾圓推高成圓柱，黃色搓成橢圓，刮板壓出壓痕做嘴巴，黑色做眼睛，白色搟成圓圓的薄片做肚皮，綠色小球做手

11、藍色和白色分別搓細條，微微搟扁，長度約4cm

12、卷起來，旋渦狀

13、白色搓成長水滴，和蝸牛殼黏合，黑色做眼睛，然後黏合在小黃瓜頭上

14、灰色面團滾圓推高，黏合小球做手在兩側

15、綠色搟薄厚用剪刀修剪出草的形狀，黑色做五官。

16、小恐龍：藍色40g面團滾圓推高，10g左右藍色搓成水滴狀，黏合在身體上做尾巴

17、白色圓形做肚皮，藍色水滴做手，黑色做五官

18、拿一點藍色再加一點蝶豆花粉變成深藍色，搓成小球，對半切開，做小恐龍背部裝飾

19、小白熊和珍珠如圖做，方法很簡單。就是細節很麻煩

20、炸豬排：棕色面團滾圓推高後用吸管壓出壓痕，下手狠一點

21、黑色 橘色做五官，然後棕色水滴做手。 藍色和白色做富士山

22、這個鼴鼠和幽靈也很簡單，如圖拼接即可

23、蒸箱調至「恒溫發酵模式」，35度 25min

24、發酵至1.5倍大即可

25、開啟‘蒸制模式’100度14min，程序結束後，燜2min再開箱門。 或冷水上鍋，大火煮開轉中火一共14min，關火燜2min

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