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無論是土生土長的定興人
還是初來乍到的外地小夥伴
都知道我大定興擁有諸多美食的饕餮之城
我們不僅有傳統美味佳肴
更有新奇好吃的特色美食
下面小編我就要
讓你們見識見識我大定興的美食!
定興是一個歷史悠久的小縣城
同樣美食文化也是源遠流長
各樣美食絕對讓你吃到手軟
定興縣的傳統民間食品,定興人或久居定興的人都愛食用。它獨具特色,其圓如月,薄似紙,黃似金,硬而酥,香而脆,吃起來爽口,無論裹肉、菜、魚吃多少都不會覺得膩,而且放置時間長而不變質。2013年11月21日,被保定市政府列入第四批市級非物質文化遺產名錄。
說到盒子,也是我們定興人非常愛吃的一道美味。金黃酥脆的外皮,一口流汁的餡心,,再配上一碗碴面,別提多好吃了~
坨子的做法有很多種,最早,家里窮沒有白面,用棒子面,白薯葉,榆錢、千菜谷等攤。現在的做法比較多了,土豆、胡蘿蔔加雞蛋、白面攤坨子,小朋友的最愛。
走在定興的街頭
隨處可見的火燒夾肉門店、小吃攤
成為定興一道特色景觀便是
可以說,火燒夾肉承載了定興悠久的飲食文化
只有在定興才能喝到的一種粥
濃稠香氣、入嘴綿長
深受很多人喜愛
一道冬天定興人餐桌上必不可少的美食。
每次復習去餐桌上必有的一道大餐。還有過年串親戚都會有這道硬菜。
其實這些遠遠不能涵蓋定興的美食!
上面只是九牛一毛!
小夥伴們,是不是看的直流口水呀!
文章來源:定興微傳媒