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導語：這道美食比彩虹好看，比肉類還美味，比雞蛋更有營養，值得收藏
這段時間，天氣越來越好，氣溫越來越高，很多蔬菜也都隨著上市。而且在很多家庭的飯桌上，也出現了各種各樣的佳肴。當然了，大部分的菜品中，更多的還是一些蔬菜佳肴，要不就是葷素搭配在一起的美食。而葷素搭配，可能是很多人的最愛。但是也會有一部分人，因為自己的原因，或者是其他的一些原因，不能食用一些食物。比如在前段時間，有親戚來家里做客，並且還帶著一個可愛的小女孩。而這個小女孩的年齡，也才只有七歲，但是長得很漂亮。濃眉大眼的，看著就讓人喜歡。
不過，家里準備了一大桌的食物，有各種各樣的美食，魚蝦肉雞蛋等等。但這個小姑娘卻對雞蛋和肉過敏。所以好多東西對她來說，都是不能吃的。然後我就給她做了一道別具風格的美食。這道美食的名字，叫做五彩小炒。就是用幾種蔬菜炒在一起，但是里面並沒有雞蛋，也沒有肉。所以對這個小姑娘來說，還是很合適的。並且這道五彩小炒，用到的食材，是胡蘿蔔，毛豆，以及玉米粒。這幾種食材，都是對人體很有好處的。
胡蘿蔔尤其是對於正在長身體的孩子來說，是絕佳的食材。也對眼睛有很多的益處，並且胡蘿蔔里面含有的營養成分，都是很高的。而玉米粒，好吃又好看，尤其是和其他的食物搭配在一起，更是美味極了。再加上毛豆的顏色以及營養，這道美食就是營養豐富，甚至比雞蛋的營養還豐富，而且色彩斑斕，就好像彩虹一樣。而味道上面，比肉還要美味。所以是很不錯的。至於做法，我們一起來看看！
五彩小炒做法：
用料：胡蘿蔔150克，毛豆100克，玉米粒100克，適量的食用鹽，適量的食用油。烹飪難度：容易。烹飪時間：少於二十分鐘。
步驟：
第一步：準備所有食材，把胡蘿蔔削皮，清洗乾淨，然後切成胡蘿蔔丁備用。毛豆買回來以後，清洗乾淨備用。玉米粒清洗乾淨備用。
第二步：在鍋里倒入適量的食用油，油溫升起，先將胡蘿蔔丁倒進去翻炒，然後再將毛豆倒進去翻炒。翻炒半熟後，將清洗乾淨的玉米粒放進去翻炒。再加入適量的食用鹽，翻炒均勻後，就可以關火出鍋了。然後裝到盤子里，就可以享用美食了。
貼心小衛士：這道五彩小炒其實沒有什麼特別的技巧，只需要把所有的食材都準備好，然後切成小粒，在炒制的時候，每次炒大約三分鐘，再把另外一種食材放進去。這樣焯出來的味道，以及顏色就會非常的好。當然了，炒制的時候，要先放不容易熟的食材。在炒的過程中，不要用大火翻炒，最好是小火清炒就可以了。
這道五彩小炒的做法是不是非常簡單呢？值得大家收藏的哦！大家學會以後，就可以在家試著做一次了。尤其是在色彩上，看著比彩虹還漂亮，營養比雞蛋還豐富，味道比肉食還美味，是一道很美味健康的食物哦！如果大家覺得哪里有不合適的，可以提出來哦！或者大家也可以在里面添加一些其他的食材！
這道美食比彩虹不錯看，比肉類還甘旨，比雞蛋更有養分，值得收躲