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素食主義不健康，人的頭腦，皮膚，五臟六腑離不開蛋白質、脂肪、膠原蛋白等物質，而這些物質存在於動物身上，長期不吃肉免疫力低下，易患風濕骨痛，婦科病，骨質疏松症、腸道症、貧血症等。特別是體力勞力者，消耗大，素食根本不能滿足營養需求，沒有蛋白、脂肪保護，易引起骨折。在電視里曾見到過中國大力士，可以把整台汽車抬起，驚人的臂力，靠的是每天吃二十個左右的生雞蛋和生肉，這些營養是構成人體健康骨骼的重要要素。不過並不提倡生吃，現在動物類是激素、抗生素培養大的，還是煮熟吃更安全。但是我認為素食主義者並不健康，很多長期素食主義者檢查出膽固醇、低密度脂蛋白高情況。這是營養不均衡造成的。
一個素食主義的剩女，吃素已好幾年了，剛開始看覺得整個人漂亮了。後來慢慢出現了很多慢性病，如關節痛、長期感冒、貧血、子宮肌瘤、眼腫、腳腫、腰痛等。大家都說你這是缺營養，不吃肉是不行的，提前衰老了。後來漸漸地吃動物性食品，所有症狀全部好轉並治愈了，再也沒有感冒困擾，也沒有鼻炎困擾，甚至膚色比以前健康。
以上僅是個人看法，不代表其他人的看法。如有補充討論或留言！
人臉是五官生在一個平面之上的。自然界中，臉部五官生在一個平面上的生靈，多為捕食者，也就是說基本上是肉食性生靈。大概只有人、熊貓、猩猩丶猴子是例外，是雜食性生靈。熊貓丶猴子、猩猩偶爾也吃肉，人類食物的肉食性比重比它們還要大得多。
既然人原本是食肉的生靈，人類的消化系統和生理特質就適合肉食類食品。因此強行斷絕人類的肉食食源，採用全素食的生活方式，中短期內，問題不大。長此以往，肯定會影響身體健康。
人類身體所需的很多營養成份，是素食類食物無法提供的，必須來源於肉食食品。否則就得靠保健類藥品加以補充！
個人主張，人應以素食為主，適當的食用一定比例的肉食，這樣才最健康！
案例1:
食素的僧人，雖然也有年逾百歲的高僧大德。但是廣大僧眾的平均壽命並不太高。反而是在飲食上葷素搭配的道士，平均壽命高一些。
案例2:
歐美人肉食比重偏大，東南亞人丶南亞人的肉食比重偏小，歐美人平均壽命高於東南亞人和南亞人。
案例3，
蒙古、中亞丶俄羅斯等國民眾，肉食比重極大，但是他們的平均壽命並不算很長。
東亞人食物結構是葷素搭配，以素為主以葷為輔，結果東亞人的平均壽命都較高。
綜上所述，個人認為全素食主義不妥，葷素搭配，平衡飲食結構才是合適的！
我認為不是。
理由如下：
第一：健康的飲食就是合理均衡從食物中攝取各種人體所需的營養元素及微量元素。
構成人體營養的重要成分——蛋白質
人體的主要熱能來源——碳水化合物
人體的能源庫——脂肪
人體不可或缺的營養素——礦物質
人體健康所必需的營養素——維生素
防禦疾病侵害的營養素——膳食纖維
健康生命的源泉——水
明眸皓齒的美麗維生素——維生素A
能量「轉變站」——維生素B1
脂肪代謝的使者——維生素B2
多效美白專家——維生素B3姻酚
抗壓力的維生素——維生素B5（泛酚）
人體「建築師」——維生素B6
神秘「造型師」——維生素H（生物素）
唯一含有金屬元素的營養素——維生素B12
免疫「高手」——維生素C
促進骨骼生長的營養素——維生素D
青春之泉——維生素E
凝血因子——維生素K
骨骼衛士——鈣
免疫「先鋒」——銅
牙齒護士——氟
貧血症的「克星”——鐵
打造魅力的秘密「武器」——鎂
益壽元素——錳
人體的能量之源——鉀
美食調味品——鈉
骨骼「構築師」——磷
健康的守護神——硫
抗癌專家——硒
嬰兒生長素——鋅
如果只吃素不吃肉食，會缺失以下主要營養元素。
1、蛋白質，植物蛋白和動物蛋白不一樣，牛奶也無法滿足人體所需的全部蛋白質。當然人不能直接吸收蛋白質，而是蛋白質在體內分解氨基酸再吸收再合成人體所需蛋白質。
2、脂肪，雖然有很多植物油可以食用，但是植物脂肪和動物脂肪結構及組成成分不一樣，人體兩種脂肪都需要。
3、鈣，動物骨頭中的鈣最容易被人體吸收，所以肉食是人體鈣元素主要來源。
第二：從人類生活習慣和飲食習慣來論證。書上記載人類起源及活動和飲食，自古以來都吃肉，所以現在人也需要肉食。就好比一個物體由108種零件組成，少一個零件都不行。
但是本人覺得過度食肉對人體有害：
1、過度食肉容易肥胖。
2、過度食肉會造成營養不均衡。
3、動物體內殘留激素、毒素、重金屬，人體食用後會一部分會殘留體內。
總之均衡攝取各種食物，不挑食，不暴飲暴食，飲食規律，少吃垃圾食品。再加上多鍛練身體和平和心態，就會有一個健康的身體。
素食主義一般來說 是指部分人 不吃肉類 只吃蔬菜 豆類等 素食者由於長時間不吃肉類 相對會缺乏蛋白質 鈣 鐵 鋅 維生素 尤其是維生素B12 只能從動物性食物中攝取 一般素食含熱量低 蛋白質和脂肪很容易缺乏 久而久之容易引起營養不良 所以飲食從營養的角度來說 還是要以均衡為主 這樣才能達到健康的目的。
真是健康。前提是真正吃素而不是抱有目的的強為。五谷為主，五果五蔬，五畜為輔，是道。大地萬物滋養人類，人就應該這樣生存，不執著任何一種食物，適合自己就好。