尋夢新聞LINE@每日推播熱門推薦文章，趣聞不漏接❤️
根據地區飲食習慣的不同，居住在北方的人喜歡吃米，而南方的人喜歡吃面。在這寒冬下，面條成了眾多人的主食，烹飪時間短，做法簡單，喜歡吃蔬菜的人可以放些綠葉菜，再臥上1個雞蛋，加根火腿腸，可謂是多種人的吃法。
在這物資非常豐富的時代，讓很多人對買面條犯了難，有的人說買食用起來越筋道的面條，會越有營養。還有的人說，現在這麼多人講究養生，那麼買雞蛋面條、粗糧面條會更好。事實真相真的是這樣嗎？下面就一一給大家說說。
購買面條的原則1：面條越筋道越有營養？
相對於食用起來比較軟和的面條，筋道的面條會更受人們的歡迎。還有的人稱， 只有越筋道的面條，食用起來才是有營養的。且這樣的面條中，還能夠富含蛋白質。可這也只是人們單方面的想法，在市面上的面條，並不是因為它的口感，就往里面加入大量的蛋白質成分。
不過，在蛋白質越多的情況，確實是會成為影響面條筋道的因素。但商家一般情況下不會這麼做，反而會用一些能夠讓面條筋道的添加劑，如碳酸鈉等鹼性成分，增強我們食用的面條口感。因此，如果大家真的想要買那些還算營養價值比較高的面條，別忘了仔細觀察面條所用的配料成分。
購買面條的原則2：雞蛋面條、粗糧面條更有營養？
對於大多數人的精細主食， 因為養生的觀念，讓人們越來越重視粗糧面條，還有非常健康的雞蛋，所製作而成的雞蛋面條。但大家在購買這些面條的時候，如果你仔細發現，從它們的配料成分就能夠看出。
不管是雞蛋面條，還是粗糧面條。這些面條前面的成分是很少的，且食物配料表，根據國家的規定有一個標準，排在第一個的成分也就是最多的。大家可以用這點，來挑選你自己想要的面條。
最後還要提醒大家的是：外面的面條，里面多多少少都會有添加劑，還有必不可免的食鹽。尤其是市面上銷售的很多掛面，之所以那麼美味，都是里面添加了不少鹽所發揮的作用。即便是兒童食用的面條，經過一些調查發現，也含有不少的鈉成分。
食用這樣的主食，同樣是對身體健康沒有什麼好處的，長期大量吃會增加心腦血管疾病、骨質疏松、高血壓、結石等多方面的危險。與其這樣，更建議大家自己在家做，用上全麥面粉、雞蛋、蔬菜等食材，才是健康的王者。
各位朋友，你喜歡面條主食嗎？都是怎麼挑選的？不妨在下方評論中留言，說說你的生活經驗。