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血栓多在老年人群體中出現頻率較高，隨著年齡的不斷增長，人體血管內壁也會沉積越來越多的垃圾使血管腔越來越狹窄。當血管腔狹窄到一定程度，便容易引發血栓。很多人上年紀後會出現血栓的情況，防治血栓的方式有許多，飲食調理也是其中十分重要的一種。
為防止血栓，可以吃哪些食物？
1、花椰菜
花椰菜原產於歐洲地中海東部南岸，約在19世紀初被引進大陸。現如今，花椰菜是一種深受人們喜歡的蔬菜，由於其味道鮮美營養豐富，花椰菜逐漸被許多養生人士作為保健蔬菜食用。花椰菜又被稱為「血管清理劑」，食用花椰菜不僅可以有效阻止膽固醇氧化，防止體內血小板凝結成塊，還能夠有效降低血栓的形成，減少心臟病與中風的危險。
2、西紅柿
西紅柿營養豐富，含有多種維生素和礦物質。相關研究表明，西紅柿中所含的果酸具有降低膽固醇的作用，高血脂患者可適當食用以預防血栓的形成。除此之外，西紅柿中還含有一種叫做黃酮素的抗血栓物質，這種物質可以保持人體血管的彈性，對預防血栓也是極好的。
3、冬瓜
冬瓜具有消腫、利尿、清熱的功效，常食冬瓜對於人體血管保健也具有一定效果。冬瓜中所含的丙醇二酸能夠有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身並不含脂肪且熱量不高，更加利於高血壓、高血脂人群食用。除此之外，部分冠心病和動脈硬化的患者可以適當食用冬瓜以達到食療保健的作用。
4、胡蘿蔔
胡蘿蔔中富含的胡蘿蔔素和琥珀酸鉀鹽可以增加動脈血流量，有效降低血液中脂質含量，起到預防血管硬化、降低血脂的作用。除此之外，胡蘿蔔中含有的鈣果膠酸酯可以加速膽汁酸的凝固，使人體內膽固醇向膽汁酸發生轉變，達到降低膽固醇、預防冠心病的作用。
5、小白菜
小白菜含有豐富的粗纖維，適當食用小白菜可預防膽固醇淤積，促進身體膽固醇代謝，防止動脈粥樣硬化，保持血管彈性。
血栓的形成作為嚴重血管疾病的高危信號，危害著人們的健康。人體就像一棵大樹，血管是這顆大樹的眾多根系，血管的健康對於人體健康的重要性不言而喻。因此，在日常生活中應注意飲食保健，防止血栓形成，對身體造成不良影響。