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生活不止詩與遠方,還有遠方的紅豆和薏米,還有保溫杯里的紅棗和枸杞……現在越來越多的人注重養生。於是博大精深的中醫藥養生方式,以其神奇而神秘的姿態走進了人們的生活。但是這些本草真的有那麼多那麼全面的功效嗎?為此,雲姐姐特別為大家搜羅整理了這個《本草養生》系列,我們一起來揭秘《本草綱目》里的養生生活智慧。
《本草養生》(2)——枸杞
「人到中年不得已,保溫杯里泡枸杞」。這個梗廣大網友們一定不陌生。搭配著保溫杯,枸杞迅速翻身成了網紅,那麼這個你所熟知的本草究竟有何神奇呢?
夏日的寧夏,正是枸杞的采摘季。這些如紅寶石般的果子,飽含鮮甜的汁液,最是嬌嫩。
枸杞是在中華大地上繁衍數千年的植物,它曾與麥、稻等農作物一同出現在甲骨文中。《詩經》中就也有記載,2000多年的周人就會上山采摘枸杞。
枸杞,道地產區在寧夏,它是茄科植物枸杞的乾燥成熟果實。味甘、性平,有滋補肝腎,益精明目的功效。
通常枸杞搭配菊花可清肝明目,中藥名方杞菊地黃丸中就有這樣的組方。
推薦:
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枸杞菊花茶:是一種中國傳統茶飲,屬於中醫組方茶,一清一補,可以清肝明目、祛除肝火、緩解眼幹眼澀,還能防止個別人吃枸杞出現上火現象。
枸杞菊花茶適用於經常面對電腦、肝火旺盛和容易焦躁的人,是辦公室常備的養生佳品。
枸杞菊花茶的泡法:取菊花、枸杞子適量。放入茶壺,加入熱開水,3-5分鐘後便可飲用。
枸杞還有一個別名稱為「卻老子」。民間認為,以枸杞養生可以延緩衰老。因此枸杞在我們日常的飲食中常常出現,菜肴,零食、飲料中隨處可見枸杞的身影。而且作為一種藥食同源的本草,枸杞性質相對溫和,適合多數人,且適量久服也無礙,可用於日常的保健。
適宜人群:
1、上班族,對電腦時間比較長的人
2、經常在外面喝酒的那些人 可以起到有保肝的作用
3、是平時吃東西比較油膩 它對於肝臟脂質氧化過度它有修復的作用
4、老年人也可以服用。老年人可能肝腎不足會引起眼睛視物昏花、耳聾耳鳴。將枸杞再搭配一些其他的中藥,可以起到保健的功效
枸杞的推薦搭配
1、枸杞可以搭配西洋參或人參,泡水喝起到補氣補肝腎的作用。
2、枸杞搭配決明子,泡茶喝可以養肝明目、改善視疲勞,並幫助肝臟排毒的效果。
3、枸杞紅棗都有很好的護肝功效,常飲枸杞紅棗茶能夠養肝明目、滋陰健脾、養顏悅色。
……
特別提醒:易上火的人夏天時不建議用枸杞,兒童也最好不要喝。同時枸杞含糖量很高,在40%以上,建議糖尿病人也最好不要服用。
當然養生的枸杞品質也很重要,通常枸杞顏色為赤紅色或偏暗紅,而非鮮紅色,如果遇到顏色可疑,味道還帶有明顯的酸味或刺激性氣味就一定不能購買。當然如果你不懂鑒別,我們還是建議您去正規的藥店或大型商超購買。
另外,枸杞含糖高的特點,也導致其極易吸潮泛油、發霉和蟲蛀,而且其成分的色質也極不穩定,容易變色,是中藥材中較難保存的品種。
若是枸杞發黑,多是因為表面氧化引起,就如同蘋果氧化一樣,大多數情況下仍可以食用。但如果儲存時間過長,發黑程度過於黑的話建議就不要吃了。
如果沒有發黑只是因為天氣熱黏在一塊兒,可以把它拿出來,放在乾燥的玻璃容器內或者裝入保鮮袋,放到冰箱里。第二天拿出來拍拍它就可以了。
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