【健康大講堂】炎炎夏日，來一杯養肝護肝茶，喝出好肝！

除了日常的飲食外，夏季養肝飲茶也是不錯的方式，尤其是一些對肝臟有利的茶飲，不僅味道可口，清熱消暑，對身體也大有裨益。

除了日常的飲食外，夏季養肝飲茶也是不錯的方式，尤其是一些對肝臟有利的茶飲，不僅味道可口，清熱消暑，對身體也大有裨益。

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綠茶

含有茶多酚、咖啡鹼、葉綠素及抗氧化物質兒茶素，具有疏肝理氣、抗癌、抗衰老、抗菌、助消化、降血脂等功效，適宜肝臟疾病的患者飲用，但需要注意的是：因綠茶富含刺激性較強的茶多酚，對於胃寒及脾胃虛弱的患者應慎用。

紅茶

紅茶中含有鈣、鋅、錳等多種微量元素和多種氨基酸，具有生津清熱、利尿、消炎殺菌、健胃消食、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌等功效，所以適當飲用些紅茶對肝臟也是非常有好處的。

鐵觀音

含有多種對人體健康有益的有機成分，具有降低膽固醇、抗氧化、抵抗腫瘤的作用，同時對肝臟的保護也是非常有益的，但不宜空腹飲用。

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適當飲茶對養肝有好處，但以下幾種情況不宜飲茶：

1.空腹喝茶

會沖淡胃酸，影響對蛋白質等營養成分的吸收，對胃黏膜有刺激性，對肝炎患者易產生消化不良。

2.隔夜的茶

茶葉中含有維生素C及維生素P，如放置過夜，會被氧化傷害。其中單檸酸被氧化，成為刺激性較強的氧化物，服用後對脾胃功能不利，夏季高溫，茶水很容易被細菌污染，容易造成消化道感染。

3.過濃的茶水

濃茶會增加胃酸分泌刺激胃黏膜，使胃功能失調。濃茶中的單檸酸含量較高，水解過的單檸酸對肝臟有損害作用的，所以肝炎病患不宜喝濃茶。

4.睡前飲茶

睡前飲茶，茶葉中之生物鹼及咖啡因可使精神興奮，影響入睡，進而導致失眠。肝病患者本身之自主神經功能失調，常會失眠，若再加上濃茶之刺激，便加重原有之症狀。

總之，肝病患者喝茶應適時、適量，茶水不宜太濃，全日茶水總量不宜超過1500毫升。飯前一小時內應暫停飲用，以免茶水沖淡胃酸，減少對食物的吸取。