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導語 | preface
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談起癌症，幾乎是人人色變，隨著大家對健康知識不斷深入的了解，基本上也已經到了全民防癌的階段。
雖然目前的科普信息並不難獲得，但近年來大陸的癌症發病率還在不斷上升，有一個重要原因就是很多人的防癌僅停留在口頭，並沒有真的做起來！
中西醫結合腫瘤內科專家李佩文教授，從事腫瘤臨床工作30多年，他認為：很多癌症其實都是我們自找的！
癌症是「省」出來的
現在沒有乾淨又純的東西，可並不是每個人都得腫瘤，這得益於人體內有很大的解毒的防癌功能！
但是，這種防癌功能並非是無極限的，所以，還請盡量多吃一些健康食物。
很多人買菜常是哪個便宜買哪個，那不行，盡量多花點錢買新鮮的。
新鮮蔬菜、水果中含有維生素C，對於腫瘤有一定的阻斷作用。多吃新鮮的綠菜，多吃水果，就可以在胃里阻斷致癌物質亞硝酸胺的形成。
剩菜吃不了就倒掉，不要放冰箱里面第二天、第三天再吃，再吃亞硝酸鹽就多了，黴變幾率也高了。
現在的年輕人心腸都比較「狠」，看見爺爺、奶奶、父親、母親吃剩菜都給倒了，這是正確的，否則得了腫瘤更麻煩。
還要提醒大家的是，回家以後看看你們家還有沒有花生油，趕緊換成玻璃瓶子裝起來。
另外要記得，食用油一定別用太陽曬，有新鮮的油要及時吃，千萬別等到污染了以後再吃。
黴變的糧油中常含有黃曲黴素污染，這個跟肝癌關係很大。現在沒有什麼很好的辦法能把黃曲黴素去掉。
癌症是「懶」出來的
工作忙，家務多，就不運動了？這麼懶，癌症風險會增加。
美國國家癌症研究所發現，與運動最少的一成人相比，運動最多的一成人平均患癌幾率降低7%。
此外，懶得出門就能懶掉體檢嗎？當然不行，不體檢，真的會錯過癌症的最早發現期。
很多癌症患者拖到晚期症狀出現才去醫院，這時往往為時已晚，錯過了最佳治療期，醫生也沒有辦法。
所以，健康人群每年定期體檢，有癌症家族史、有危險因素人群還要每年定期進行有針對性的檢查。
癌症是「熬」出來的
長期熬夜是腫瘤高發的一個誘因。因為熬夜會導致內分泌激素水平的紊亂，使得細胞代謝異常，影響人體細胞正常分裂，導致細胞突變，提高患癌風險。
國際癌症研究機構也早已認定，夜班是強烈的致癌因素，與朝九晚五的人群相比，夜班族晚期腫瘤風險增加24%。
另外，現在很多人們都在緊張和恐慌中生活，身體很受影響。
有個動物實驗，同樣給兩組老鼠注射癌細胞，給一組老鼠旁邊放一只貓，另一組老鼠不放。
放一只貓在旁邊，這些老鼠就緊張，身上的腫瘤明顯長得快，就是因為精神緊張容易造成內分泌失調，各方面的生理過程就都不順暢。
中醫古籍《醫方考》稱：「情志過極，非藥可醫」。
不良的精神刺激、自我放大越嚴重，身體垮得越快，最終是自己打倒了自己，可見自我折磨的人最傻。
癌症都是「吃」出來的
俄羅斯人經常講，「我們國家主管人換了一代又一代，只有一個不換，我們的黑麵包不換。」
為什麼呢？他們知道麥子連皮碾了以後吃掉，可以少得大腸癌，比如買饅頭、買麵包，哪個黑買哪個，因為越「粗糙」的主食含有越多的纖維素。
但是，我們的國人卻習慣哪個面粉白就買哪個，導致我們的膳食里損失了很多纖維素。
纖維素很重要，它可刺激腸蠕動，增加大便量，減少毒素濃度，促進腸道細菌酵解，有利於防癌。
現在榨汁機的使用率比較高，有人榨汁以後把纖維素扔了，光喝汁，那不如直接吃水果，至少不浪費纖維素。
四種防癌蔬菜要多吃！
1
蘆筍——抗癌植物之首
蘆筍所含營養元素全面，蘆筍含有特別豐富的組織蛋白、豐富的葉酸、核酸、硒，列30種抗癌植物之首，是世人公認的抗癌藥物。
2
胡蘿蔔——防肺癌
缺乏維生素A的人，癌症發病率比正常人高2倍多。胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素能轉變成大量的維生素A，因此，可以有效地預防肺癌的發生。
對長期吸煙的人，每日如能飲半杯胡蘿蔔汁，對肺部也有保護作用。
3
菠菜——抗擊癌症
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，減少致癌物質在腸道中的停留時間。
而且吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物對人體細胞的破壞作用，使腸道腫瘤危險降低一半，從58%降至32%。
但由於菠菜中草酸含量較高，因此腎結石患者不宜大量食用。
4
薺菜——防癌
薺菜的營養價值非常豐富，含蛋白質、脂肪、食物纖維、有機酸、蘋果酸、礦物質和各種元素鉀、鈣，鎂、鐵以及維生素C、煙酸和B族維生素。
芥菜中所含的二硫酚硫酮具有抗癌作用；還含有豐富的維生素C，是一種很好的防癌食物。
5
玉米——防癌抗癌
玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。
鎂一方面也能抑制癌細胞的發展，另一方面能促使體內廢物排出體外。
陜西百姓健康網綜合整理
來源 /國醫大師健康
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