尋夢新聞LINE@每日推播熱門推薦文章,趣聞不漏接❤️
我已委托「維權騎士」為我的文章進行維權行動。
免責聲明:以下的文字,不做任何醫療建議,只做信息分享,請在專業人員的指導下進行。
請隨意轉發到朋友圈,如需轉載請聯繫後台。
本文編輯字數4971字,預計閱讀時間,12分鐘。
越來越多的朋友選擇生酮飲食減肥,因為效果太好。
越來越多的人反對生酮,也因為生酮飲食效果太好。
幾十年來,關於低碳生酮飲食的爭議、質疑、謠傳從未間斷,我們經常聽到很多警告。
然而,在最新大多數科學研究中,生酮飲食被證明是健康和有益的,生酮飲食是近年來最受歡迎的飲食之一,有70%的人開始用它來減肥。
(2018年,飲食搜尋熱度排行榜,生酮飲食排名第一)
很多人知道生酮飲食,都是因為它的減肥效果,但是,有很多人成功瘦下來之後,還會繼續生酮飲食。
因為,等身體真正適應了生酮之後,他們發現了生酮飲食不只是減肥這麼簡單,還有很多好處,可能會一輩子堅持下去。
除了減肥,生酮飲食的其他益處
→ 生酮飲食可以改善大腦健康
生酮一開始是用來治療癲癇的,只是最近幾年才被很多人用來減肥。
癲癇與腦細胞興奮過度有關,它很難治療,雖然有許多抗癲癇藥物,但這些藥物對至少30%的癲癇病患者是無效的,這種類型的癲癇被稱為難治性癲癇,或耐藥性癲癇。
在1921年,Russell Wilder博士首次用生酮飲食來治療兒童耐藥癲癇,他的飲食提供了來自脂肪90%左右的熱量,並且已被證明可以模擬饑餓對癲癇發作的有益影響。①
圖片來自sohu
雖然生酮飲食預防癲癇發作的確切機制仍是個謎,但研究人員認為,這與神經元穩定性的提高、大腦線粒體和線粒體酶的上調有關。
生酮飲食,還被認為可以改善老年癡呆,阿爾茨海默病是最常見的癡呆症,也被認為是一種3型糖尿病。
這是一種隨著時間不斷惡化的疾病,大腦會形成斑塊和纏結,導致記憶喪失。
在一項對152名阿爾茨海默病患者進行的一項研究中,與對照組相比,接受補充MCT(中鏈甘油三酯)90天的人具有更高的酮水平,而且腦部功能有顯著改善。②
圖片來自節目忘不了餐廳
生酮飲食對大腦有許多其他健康益處,它們可以提高老年人的記憶力,幫助減少偏頭痛。
患有阿爾茨海默病風險的老年人在生酮飲食六周後,記憶力有所改善,研究人員報告說,低碳水化合物或生酮飲食可以緩解患者偏頭痛。③
→ 生酮飲食對抗某些癌症
碳水化合物會增加葡萄糖和胰島素,生酮飲食限制了碳水化合物,它迫使身體燃燒脂肪作為燃料,就會產生酮體。
多姆·達戈斯蒂諾(Dom D 'Agostino)的研究發現:癌細胞無法有效地利用酮體來獲取能量,此外,酮體會抑制培養的腫瘤細胞的增殖和活力。④
圖片來自medsci
營養科學系的Barbara Gower博士說:「因為癌細胞更喜歡使用葡萄糖,所以限制葡萄糖的飲食可能是有益的,因為生酮飲食會限制葡萄糖和幾種生長因子,所以生酮飲食會限制某些癌症的生長能力,讓患者的免疫系統有時間做出反應。」⑤
目前最主要的作用在腦膠質瘤,其他癌症的效果還需要更多的研究。相關閱讀→最新研究:45位癌症患者親測,這麼吃可以高效抗癌……
→ 生酮飲食可以預防心臟病
生酮飲食往往含有高膽固醇和高脂肪,包括飽和脂肪,出於這個原因,很多人覺得生酮飲食會提高血液中的膽固醇,增加患心臟病的風險。
但是,研究發現:膳食膽固醇和飽和脂肪都不會影響患心臟病的風險。
圖片來自wen31。com
沒有證據表明飲食中的膽固醇和飽和脂肪會對心臟造成危害,對生酮飲食的研究發現,它能改善影響心臟病的幾個關鍵因素:⑥
●顯著降低甘油三酯
●增加高密度脂蛋白膽固醇
●降低血壓
●降低胰島素抵抗
更重要的是,低密度脂蛋白粒子,也就是「壞」膽固醇水平通常不會增加,此外,有些患者增加了,也是大顆粒的LDL。
還有的顆粒會從有害的、小而密的LDL狀變成大而蓬鬆的LDL——這一過程甚至與降低心臟病風險有關。相關閱讀→剛剛,美國virta這個研究,讓全世界的『心臟病患者』都沸騰了…..
→ 生酮減少炎症
炎症是百病之源,心臟病、糖尿病等慢性病,一些自體免疫性疾病都和它有關,生酮飲食是抗炎症飲食,因為它減少大量致炎物質,比如說糖和碳水,富含反式脂肪的加工食品。相關閱讀→最容易上火的食物,原來是它,比辣椒強100倍….
當身體開始燃燒脂肪而不是糖的時候,身體就進入了生酮狀態。
身體處在生酮狀態時,體內的酮體濃度會上升,這些酮體中就包含了β-羥基丁酸(BHB), β-羥基丁酸酯是一種強烈的抗炎藥,抑制炎症通路,如NFkB,COX-2和NLRP3炎性體,並激活抗氧化劑和抗炎AMPK和Nrf2通路。⑦
圖片來自sohu
此外,BHB會激活非常重要的AMPK通路,該通路參與調節能量平衡並通過抑制體內炎症Nf-kB途徑來幫助減輕炎症,BHB還通過抑制COX-2酶,對疼痛和炎症發揮作用,它與非甾體抗炎藥布洛芬的作用相似。
Nrf2通路是調節炎症的重心,酮體會上調Nrf2通路和強大的抗炎細胞因子IL-10,同時也下調促炎細胞因子,當Nrf2通路在最佳水平時,炎症水平會下降,當水平較低時,炎症就會加劇。
→ 生酮改善睡眠、精神狀態變好
身體的首選燃料來源是葡萄糖,但如果你只攝入極少量的碳水化合物,隨著時間推移,身體開始燃燒脂肪作為燃料,就不再缺乏能量,而且你的身體不再依賴你的飲食攝入作為其主要的能量來源了。
當你的身體已經進入生酮狀態時,你會發現你的能量水平比以往更高,精神狀態更好。
圖片來自jsjc.。gov。cn
腺苷是一種抑制性神經傳導物(inhibitory neurotransmitter),白天腺苷會在體內累積,隨著時間的推移,腺苷會使身體的警覺性越來越差,最終有助於促進夜間更深層次的慢波睡眠。
研究發現,生酮飲食可以促進體內腺苷的活動,有助於放鬆神經系統,減少疼痛和炎症——所有這些都有助於改善睡眠。⑧
可能在低碳前期,大腦不太適應酮體供能,會短時間影響睡眠,此時,建議晚上攝入一些碳水,一般來說,生酮後睡眠質量會提高,睡眠時間會減少。相關閱讀→37歲男子,睡夢中被憋死,只因為這個小問題…
→ 生酮可以緩解痛風
由於限制了碳水化合物,特別是果糖的攝入,身體代謝尿酸能力會慢慢提升。
有研究發現,在最初幾周內,因為攝入肉類增多,尿酸會暫時升高,約六周後,這種效應會消失,尿酸恢復標準值甚至更低。
圖片來自kepuchina
同樣值得注意的是,研究發現,酮體羥基丁酸鹽(BHB)在緩解痛風症狀方面有很多作用,例如: ⑨
■BHB從中性粒細胞中抑制IL-1β分泌
■BHB抑制成熟中性粒細胞中的NLRP3的活化
■BHB抑制中性粒細胞NLRP3的啟動和組聚集
由於生酮飲食產生BHB,所以,它具有緩解和預防痛風發作的能力。
→ 生酮有助於腸胃和膽囊健康
研究發現:飲食中的碳水化合物是膽結石的關鍵成分之一,當碳水化合物攝入量下降時,攝入足夠的脂肪有助於清理膽囊,保持膽囊正常運轉,防止膽結石的形成,甚至有助於清除膽結石。⑩
以谷物為基礎的食物、含糖食物會增加胃酸反流和胃灼熱的風險,低碳飲食能改善這些症狀,並能從根本上解決炎症、細菌和自身免疫反應等問題。⑪
圖片來自kaiwind。com
與腸道屏障相關的兩種主要食物是谷物和豆類,谷物和豆類的凝集素和植酸含量很高,除非你用非常特殊的方式食用這些食物,否則它們都會損害你的腸道屏障。
由於生酮飲食會嚴格限制谷物和豆類,因此,生酮飲食者一般不會有這個問題。
更重要的是,生酮飲食中的好脂肪可以促使腸道細胞釋放出一種蛋白質,減少可能損害腸道內層的急性炎症,並且它們還可以支持細菌的生長,從而加強細胞之間的緊密連接。
→ 生酮可以改善女性健康
低碳前期,因為飲食大的變動、或者節食、瘦得太快、經常暴食碳水等原因,導致激素變化很大,可能會影響女性的生理周期。
但是,科學低碳生酮飲食,是可以改善女性健康問題的。
國外很多機構,利用生酮飲食來幫助不排卵的女性,定期排卵,包括多囊卵巢綜合征患者,BBC碳水的真相紀錄片中,曾經記錄過一個通過低碳水飲食幫助懷孕的機構。相關閱讀→BBC雙胞胎兄弟,又拍一個紀錄片
2013年,發表的一篇綜述發現,生酮飲食可疑提高生育率:低碳水化合物飲食可以有效治療多囊卵巢綜合征、減少或消除月經不正常、痤瘡和肥胖等症狀。⑫
圖片來自fei123
總的來說,保持血糖水平低而穩定,可以降低血液中胰島素的總體水平,有助於平衡和穩定其他激素水平,尤其是女性。
在AACE雜誌(American association of clinical endocrinologists)上發表的一項研究中,研究人員調查了4名超重的PCOS患者,這些女性遵循生酮飲食,在六個月內,這四名女性體重減輕,體重減了19磅到36磅不等,並且恢復了正常的月經。⑬ 相關閱讀→這群特殊的女性,很容易得糖尿病?
→ 生酮可能提高視力
一項新的研究發現,生酮飲食可以幫助青光眼患者改善視力,青光眼是一種進行性疾病, 它是由於向大腦傳輸視覺信息的細胞受到損傷而導致的, 這可能造成視力喪失,嚴重的話,還可能導致失明。
圖片來自chinaso
青光眼在糖尿病患者中更為常見,這表明青光眼和代謝應激之間存在緊密聯繫,研究發現,低碳水化合物和高脂肪的飲食可以保護視網膜細胞免於退化。⑭ 相關閱讀→怎麼吃?視力會越來越好,答案在這里……
雖然還需要更多的研究,但專家表示,堅持生酮或低碳水化合物飲食有助於青光眼患者保持視力。
→ 生酮可以增肌
很多人認為,低碳水飲食可能會掉肌肉,因為身體會從肌肉蛋白中提取氨基酸,以便通過糖原異生給身體提供足夠的糖分。
但是,研究發現,支持肌肉生長,只需要極少的碳水化合物或者葡萄糖。
生酮飲食增加腎上腺素和β-羥丁酸,減少亮氨酸氧化,促進蛋白質合成,增加生長激素水平,刺激肌肉生長。相關閱讀→增肌,必須要吃碳水嗎?
其實,只要你攝入足夠的蛋白質,生酮飲食是完全可以增肌的。
經過一段時間的生酮飲食,身體燃燒脂肪作為能源時,可以從脂肪中以三磷酸腺苷(ATP)的形式合成能量,這是肌肉、大腦和其他器官的動力。
處於生酮狀態也可以在一定程度上防止肌肉萎縮,因為在生酮狀態下,身體(包括消耗大量能量的大腦)使用來自脂肪的酮體來獲取能量,而不是來自肌肉的蛋白質。
關鍵的瘦龍說
所以,千萬不只是用生酮飲食來減肥,因為它的好處遠遠不止減肥這麼簡單。
它可能有一些前期副作用,但是身體調整過來以後,你會感受到更多的好處。
我們不能阻止某些人對生酮飲食的詆毀,因為大部分人不知道原理,或者沒有深入了解、實踐過生酮飲食。
我相信,越來越多的研究和事實,會讓大家了解更多的真相。
在這個精制碳水,加工食品泛濫的年代,低碳水化合物和生酮飲食,對很多人來說,可能是一種可以救命的飲食方式。
它帶來的健康益處,在臨床上是公認的。
它不僅能減肥,還能改善血糖、血壓、甘油三酯,改善膽固醇、炎症指數、降低食欲,讓你自然少吃,處理好和食物的關係,越來越健康。
隨著支持低碳生活方式的科學研究越來越多,隨著互聯網的發展,會有越來越多的人去嘗試,並分享自己的經驗。
對於大部分踐行者來說,生酮飲食可能已經徹底改變了自己的生活。
但是,生酮雖好,門檻也比較高,對於不會學習,沒有醫學常識的人來說,還是建議在專業人員的指導下進行。
(叨叨完了,是不是又說多了?)
▼ 汪國麟醫師 ▼
精選診所: 【汪國麟醫師】
人類「生什麼病就吃什麼藥」的時代已經過去了! 當今人類健康的最大威脅,已從急症或感染變成了慢性病,而藥物不再是修復健康的唯一選項 慢性病的成因複雜多變、不只一端,只倚賴藥物必定以失敗收場 人從來就不會因為缺少某個藥物而生病,反之 飲食、營養、生活形態與環境會左右基因的表現,會讓人體延年益壽,或是病入膏肓 這些才是人體療癒的基礎,而藥物只是最後不得以的手段