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健康時報
今天，12月26日，
我們迎來偉人毛澤東誕辰125周年！
在那段風雨如晦的年代，
他建立了一個新中國：中華人民共和國！
他建設了一個先進的黨：中國共產黨！
他締造了一支人民的軍隊：中國人民解放軍！
他創立了一個科學理論：毛澤東思想！
這一切，改變了中國近代歷史發展方向，做到了中國由弱到強、由衰而盛的偉大轉折！
毛主席長期保持充沛的活力，活到了83歲高齡，他的養生心得用老人家自己的話來說就是：遇事不怒，基本吃素，多多散步，勞逸適度。這是毛澤東1958年總結出來的「養生十六字訣」，值得所有人學一學。
一、飲食：基本吃素
毛澤東來自鄉村，他的飲食習慣一輩子都保持著一個農民的樸實、簡單的本色。有以下幾方面的特點：
1、簡樸飲食
毛澤東飲食從不奢華，每餐都是四菜一湯，兩個葷菜，兩個小菜，一個湯。菜和湯都是常見的大眾化的普通食物。主食主要是大米飯，有時還配上一些雜糧。飯後有時還吃一個烤紅薯或煮玉米。
提示：雖然吃的食物很簡單，但從營養學的角度來看，卻很科學。纖維素攝取量較高，除可預防並改善便秘外，還可降低血中膽固醇，減少心血管疾病的發生率。
2、吃得偏雜
毛澤東一生進食都講究一個「雜」字，還特別喜歡吃那些上不了台面的老百姓愛吃的東西。如泥鰍、雞脖子、魚頭、小魚蝦。他還喜歡吃雜糧，主食大米中還常摻黃豆、紅豆，在面粉中摻蕎麥粉、高粱粉、玉米粉及其他粗雜糧。
提示：吃主食的精髓在於粗細搭配，粗糧吃得少，起不到預防慢病等保健作用。比如蒸米飯時加點小米、糙米、綠豆或紅豆，煮白米粥加一把燕麥，磨豆漿時加一把紫米等。
3、講究食補
毛澤東喜歡粗茶淡飯，他的「進補」理論是：補品能少吃就少吃。戰勝疾病，保持健康，主要還得靠自己身體的力量。毛澤東還說，我們祖先在尋找食物的過程中還發現了藥物。他很喜歡吃蔥、薑、蒜之類的食物。
提示：從中醫學的角度來看，藥食同源，這些佐料不僅具有較高的營養價值，還兼備藥用功能。
4、喜好喝茶
飲茶是毛澤東的一大嗜好。他每日睡醒後第一件事就是喝茶、看報紙。他喝綠茶，尤喜龍井，並且要濃、要熱。
提示：茶葉中含有咖啡鹼、茶鹼、膽鹼等生物鹼，可中和過量食肉導致的酸性體質，維持人體的酸鹼平衡，起到消除疲勞、提神醒腦的作用。
二、運動：多多散步
毛澤東一生都和運動健身結下不解之緣，無論是在戰火紛飛的戰爭年代，還是在公務繁忙的和平時期，他都會擠時間進行健身運動。他能因時因地制宜，合理選擇適當的健身方式。
1、常常散步
毛澤東喜歡在工作之餘到外面走走，這種散步的習慣伴隨著他一生。同時，他常常勸誡身邊的工作人員：「要多活動，要自己照料自己，不論天氣如何都要散步。」
提示：散步是一種簡單易行的健身方式，適合任何大多數的人。經常堅持行走鍛煉，可以減少1/3的心臟病，1/2糖尿病的患病幾率，還可以促進機體免疫系統功能，推遲免疫器官的老化。
2、喜愛跳舞
跳舞是毛澤東喜愛的娛樂活動。他喜歡跳音樂節奏鮮明的中四步，舞姿悠然。
提示：德國一項研究提示，跳舞是將有氧健身、運動技能和認知需求結合在一起的一種運動模式，經常跳舞可以逆轉老年人的大腦衰老。
3、抽空爬山
毛澤東年輕時，竟在狂風暴雨雷電交加之夜，獨自去嶽麓山爬上爬下，體驗《詩經》裡「納於大麓烈風暴雨勿迷」的情趣。或許和他多年跋山涉水的征戰生活經歷有關，和平年代，每當外出巡視，他都要抽空爬山。
提示：爬山時，下山的風險遠大於上山。因為在下山時，骨骼和軟組織所承受的衝擊力比平時大。這就要求人們在下山時千萬不要著急，最好像螃蟹一樣，從石階的這一端橫著向另一端前進，迂回著走路。同時，不要背負很大的重量。
4、擅長遊泳
遊泳是毛澤東喜愛並擅長的運動。他喜歡在大風大浪裡遊，63歲時首次橫渡長江，73歲時再次橫渡長江，在長江裡前後遊過17次之多。
提示：遊泳除了全身各肌肉都動到外，水的浮力也可減少肌肉拉傷，不至於出現運動傷害，是很好的運動方式。
5、常常梳頭
毛澤東在延安的時候就養成了梳頭的習慣。新中國成立以後，毛澤東還是很喜歡梳頭，每逢工作勞累後小憩，總是叫工作人員為他梳頭，梳頭成了他工作之餘重要的保健手段。
提示：常用梳子梳理頭髮可刺激穴位，按摩經絡，滋養氣血，調節功能，改善血液循環，促進新陳代謝。
6、冬季擦澡
早在湖南第一師范學校讀書時，毛澤東已習慣於天剛亮就到水井旁，用冷水淋身，淋後擦身，擦後再淋、再擦，直到全身皮膚發紅、發熱為止，冬季照常。後來年紀大了就改為用溫熱毛巾擦澡，四肢、胸腹背都擦。
提示：擦澡除了清潔之外，還可按摩、促進循環，有健身作用，鍛煉皮膚適應溫度變化，有預防感冒的作用。
三、情緒：遇事不怒
毛澤東十分重視心理健康，認為心理健康的突出標誌是樂觀。每當革命緊急關頭時，毛主席總能力挽狂瀾，這與他「遇事不怒」的心境分不開的。
回顧他的一生，在遵義會議以前，毛澤東長期受到錯誤思想排擠，可他始終保持革命的樂觀主義精神和朝氣，況且，一直保持到他的遲暮之年。毛主席的同事以及身邊的工作人員，長期被其幽默和風趣的性格感染著。正是情緒上的樂觀，使毛主席長壽。
提示：「遇事不怒」和常保心情平靜一樣，都可降低舒張壓，讓心跳變慢，長久下來，血壓飆高而引發心血管疾病及腦血管病變的幾率當然大幅降低。
四、生活：勞逸適度
勞逸適度：讓人步調放慢，不再匆匆忙忙過日子。
毛主席十分注意生活的節律，為自己制定了一套嚴格的生活制度。無論是艱苦卓絕的戰爭年代，還是風風火火的社會主義現代化建設時代，毛主席除了專心致志研究工作外，還經常從事適量勞力，他反對追求舒適享受，反對遊手好閒，反對體力和智力上的怠情。
提示：勞逸適度是健康之母，人體生物鐘正常運轉是健康保證，而生物鐘「錯點」便是亞健康的開始。長期睡眠不足會給機體造成損害，包括思考能力減退、警覺力和判斷力下降、免疫功能低下。晚上11點是必須入睡。
今天，
毛澤東同志誕辰125周年紀念日。
他仍然活在
億萬中國人民的心中。
我們永遠緬懷他！
火鍋店員工透露：這六種葷菜老板自己都不點！
2019年養生日曆來了！24個節氣，全年養生不用愁！
本文資料：
①2015-04-30人民網《毛主席的「養生十六字訣」：只吃對的不吃貴的》
②2010年第7期文史天地雜誌《毛澤東「養生十六訣」：遇事不怒 基本吃素》
③2012-12-28老人報《毛澤東飲食保健習慣大披露》