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有些人心中一直有這樣一個疑問,最近血糖有些偏高,是不是不吃飯就可以讓血糖下降到原來的正常值?那麼以後只吃菜不吃飯,血糖還會上升嗎?
米飯里面的含糖量確實比較高,升糖指數也比較高,但如果開始拒絕吃米飯,那麼就有可能會導致營養不良。有調查發現,目前國外有提倡生酮飲食的,但是國內的糖尿病防治指南推薦仍然是營養均衡,以碳水化和物維主要的提供人們能量的食物。
生酮飲食最開始是用來治療癲癇的,癲癇患者才會有生酮飲食,後來有人發現生酮飲食其實對於防治糖尿病你來說也非常有利,就慢慢的在國外發展了起來,生酮飲食主要是通過改變人的主要功能形式來達到防治糖尿病的目的。
糖尿病的致病原因是由於身體的糖代謝紊亂所造成的,葡萄糖是人體主要的能量來源,因此,如果葡萄糖出現問題就會帶來一系列問題,比如說口渴和消瘦,而生酮飲食就是一種高脂肪,低碳水化合物的飲食方式,基本上也就像上面所說的,只吃菜不吃飯,主要是改變人體的供能形式,把葡萄糖供能變為脂肪供能。
葡萄糖參與供能少了,那麼就算葡萄糖代謝紊亂,那麼對人體的影響也不會太大,脂肪開始供能之後,肥胖的人就會開始變得消瘦,所以這種生酮飲食在國內的一些減肥人士圈中也特別的流行。
但是這種生酮飲食對糖尿病患者可能會有較大的風險,那就是可能會誘發糖尿病酮症酸中毒,所以糖尿病人千萬不要自己輕易嘗試,如果想要嘗試,也一定要在醫生的指導下進行。
如果糖尿病人每天只吃菜不吃飯或者是只吃少量的飯,有可能就會造成低血糖。要知道低血糖對於糖尿病患者來說比高血糖的危害還要大,因為菜可能無法滿足人體的一天所需,其實只要吃少量的飯,保持血糖在一定的濃度之類,或者是保持在一個正常值範圍之內,對糖尿病的來說也沒有什麼害處,所以糖尿病人不要只吃菜不吃飯,這樣的方式是不健康,也是不科學的。
▼ 汪國麟醫師 ▼
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