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大陸的營養調查研究數據顯示,65歲以上的老年人,普遍存在維生素缺乏的問題。這與隨著年齡的增長,身體的營養吸收能力有所下降有關,但更多的與飲食結構、營養搭配不合理,日常飲食中的各種維生素攝入不足有著密切的關係。
在我們國家,65歲以上的老年人,大多都經歷過3年自然災害和很長一段時間的經濟相對不發達時期,因此,往往由於這樣的經歷,養成了很多人節儉的習慣,這種節儉的習慣也包括了飲食上的節儉,很多時候,年齡大了,就更在吃上不做什麼講究了。但實際上,在這里我們談老年人缺乏什麼維生素之前,先想苦口婆心的勸告各位老年朋友一句,年齡大了,更應該注意保養和營養,所謂吃的好一點,並不是一定要每天大魚大肉,這樣反而不一定利於身體的健康,但可以注意吃的新鮮點,吃的營養均衡一點,多花不了多少錢,而對身體的營養平衡有有益處,何樂而不為呢?均衡營養、易於消化的飲食結構,是老年人為身體合理補充維生素的重要方面。
維生素分很多種,維生素A,維生素D,維生素E等脂溶性的維生素,B族維生素,維生素C等水溶性的維生素,對於老年人來說,容易缺乏哪些維生素,應該注意補充哪些維生素,在這里給大家以下幾點建議。
老年人可以多注意補充維生素D
老年人容易出現骨質疏松的問題,骨質疏松的出現於身體骨骼的鈣質加速流失密切相關,有很多朋友知道人老了要注意補鈣,卻往往忽視維生素D的補充,但充足的維生素D,是保證鈣質吸收和成骨的重要營養素。大陸2018年發布的老年人維生素D臨床應用指南推薦,50歲~70歲的老年人維生素D日補充劑量為600IU,70歲以上老年人日補充劑量為800IU。對於確認存在維生素D缺乏的老年朋友,應首選維生素D3制劑來進行合理補充。
老年人可以多注意B族維生素的補充
B族維生素是一個大家族,具有協同作用,又各有各的生理功能。維生素B1,B2,B5,B6,葉酸(B9),維生素B12等都屬於B族維生素的範圍,而對於老年朋友來說,給大家推薦2種應該重點關注的B族維生素。
一個就是葉酸,很多朋友知道孕期應該注意葉酸的補充,對於胎兒的神經系統正常發育非常重要,但實際上,老年人也容易出現葉酸缺乏或不足的情況,老年人缺乏葉酸,會導致心腦血管疾病風險的加大,以及植物神經系統的健康問題等方面的問題,歐美國家早在多年前就啟動了對中老年人的葉酸強化補充計劃,因此,相對發達國家,大陸老年人缺乏葉酸問題的情況更普遍。老年人如果能夠通過多吃新鮮的綠葉菜,多吃富含葉酸的相關食材,通常是能夠滿足日常所需的,如果需要服用補劑的朋友,只要不吃明確的葉酸缺乏症,一般推薦日劑量在0.4mg~0.8mg即可,不必過量補充,過量補充會掩蓋身體其他方面的B族維生素缺乏的問題,得不償失。
特別推薦有高同型半胱氨酸血症(高血同)的朋友進行葉酸的補充,如果是因為葉酸缺乏導致的高血同問題,合理的長期進行葉酸的補充,能夠有效的減低高血同帶來的心腦血管疾病風險,甚至會降低血液中的同型半胱氨酸水平,保護心血管。
另一種老年人應該注意補充的維生素是維生素B12,作為人體需求量並不大的含有金屬元素的B族維生素,缺乏維生素B12會造成惡性貧血等方面的問題,特別是有萎縮性胃炎的朋友,長期飲酒的朋友,長期服用二甲雙胍控制血糖的朋友,長期服用質子泵抑制劑的朋友,這些情況下,都更應該注意補充維生素B12,以免因維生素B12缺乏,而導致身體的造血功能出現障礙。
需要注意的是,B族維生素是一個大家族,而往往各個營養素之間也有一定的協同作用,比如維生素B2缺乏,就會影響維生素B6的吸收,而對於同型半胱氨酸的進一步典型,與葉酸,維生素B6,維生素B12都有密切的關係,因此,在補充B族維生素時,可以考慮協同適量的補充,首先是注意同補B族維生素,其次是要合理適量補充,切勿過量補充。
老年人可注意適量補充抗氧化維生素
很多維生素都具有抗氧化的作用,如維生素A,維生素E,維生素C等,這些營養素都具有抗氧化清除自由基的作用,合理適量的補充這些抗氧化維生素,可以預防和改善老年人眼底的黃斑病變,同時對於動脈粥樣硬化的問題,也有很好的延緩和營養作用。需要注意的是,還是不要過量補充,中老年人推薦補充維生素A的日劑量是700~800微克,維生素的日推薦劑量是15mg,而維生素C的推薦日補充劑量是100mg。如果適量補充,這些維生素可以發揮抗氧化,抗衰老,清除自由基,保護動脈血管健康,眼部健康的作用,但如果長期過量補充,則可能引起身體健康方面的其他問題,如過量補充維生素E可能會加大心血管疾病風險,而過量補充維生素C,應加大腎結石風險,升高尿酸水平等。
總而言之,老年人是否缺乏維生素,缺乏哪種維生素,可以根據身體情況來具體判斷和分析,適量合理的補充,如果食補能夠達到效果的,就可以不用服用補劑,如果需要服用補充劑的,也要注意補充量和身體的耐受情況,保證身體合理,有效,均衡的維生素補充,才是對健康最好的。#心臟英雄# #健康真探社# #清風計劃#