餓其實也是養生，「餓」一下這8大疾病全趕跑

　　餓」其實是一種養生，高血壓、高血糖、冠心病等8大疾病，「餓」一下全趕跑！

　　現在人均收入水平與日俱增，早已不滿足於吃飽飯，每餐也是魚肉皆有。

　　嘴癮過了，肚子喂飽了，但是血管里的膽固醇、血糖、血壓也都蹭蹭地往上飆。

　　吃飽飯，會「撐」出8大疾病

　　把自己吃成了全世界「糖尿病第一大國」、「高血壓第一大國」、「高血脂第一大國」，為什麼現在中國高膽固醇帶來的疾病負擔越來越嚴重呢？

　　因為長期「吃太飽」帶來的遠不止體重上升，下面的8種疾病都會「吃飽撐出來」！

　　肥胖：吃太飽會將多餘的熱量轉化成脂肪，肥胖也會隨之而來。肥胖還會帶來心血管疾病、三高、脂肪肝等系列並發症。

　　疲勞：過多的食物進入消化系統，會導致器官的負擔，使人感覺疲勞、大腦遲鈍。

　　胃病：吃太飽最直接的就是腸胃負擔過重，易造成消化不良。

　　腎病：吃太多，過多的非蛋白氮要經過腎臟排出，從而加重腎臟負擔。

　　冠心病：飽餐後血膽固醇增高，可能誘發動脈硬化和冠心病；還會使血黏度增高，誘發血栓。

　　急性胰腺炎：攝入高蛋白、高脂肪，如果再喝酒過量，極易引起胰腺水腫。

　　上消化道出血：一些原本有潰瘍、慢性肝病的人，吃太飽就可能發生消化道出血，嘔吐咖啡色食物。

　　癌症：科學家曾指出，飲食過多會造成抑制細胞癌化因子的活動能力下降，增加患癌幾率。

　　吃飯七分飽，健康活到老

　　在我們日常生活中，經常聽到這樣一句話，「吃飯七分飽，健康活到老」，其實這並不是一句空話。

　　早在兩三千年前，《黃帝內經》就主張：「飲食有節，飲食自倍，腸胃乃傷。」意思就是飲食要有節制，吃得太多會傷及腸胃。

　　可見，古人很早就發現經常飽食使人早衰，對人體有害。

　　「七分飽」的科學定義是限制能量攝入，「七分飽、三分餓」，不光可以減肥，對身體機能的很多方面都很有益。

　　七分飽，可以提高壽命

　　科學家曾做過許多動物實驗研究：終生「七分飽」的小白鼠，相比「隨意吃喝」的小白鼠，可以提高50%的壽命！

　　即使是有基因缺陷的肥胖老鼠，在經過「七分飽」限食後，最長壽命都會高於「隨意吃喝」的正常老鼠。

　　七分飽，降低慢性病發病率

　　高血壓、高脂血症、冠心病、腦血栓、糖尿病、痛風等，這些疾病的發生與體內營養過剩有著很大的關係。

　　而「七分飽」可以控制能量的攝入，避免營養過剩，降低這些疾病的發生率。

　　七分飽，延緩人體衰老

　　人的大腦中有一種叫「纖維芽細胞生長因子」的物質，飽食後這種物質的數量會比「七分飽」時增加數萬倍。

　　而這種生長因子會使脂肪細胞和毛細血管內皮細胞增大，促使動脈硬化，導致腦萎縮和腦功能退化，影響人的壽命。

　　「七分飽」可以降低這種物質的分泌，從而延緩人體的衰老。

　　七分飽 ≠ 挨餓

　　雖然我們一直說「七分飽，三分餓」，但「七分飽」並不是餓著肚子，而是吃飽，不吃撐。

　　其實「七分飽」的時候已經飽了，但是胃的感覺傳到大腦是比較慢的，剛吃進去的東西，不會一下子就消化吸收完，所以往往等到大腦意識到飽的時候，已經「吃撐」。

　　所以針對主觀感受，小e跟大家分享一下「飽」的各種感覺：

　　十分飽：一口都吃不下去了，再吃一口都要吐出來了。

　　九分飽：還能勉強再來一點，但是胃里已經脹滿了，再吃就有點不舒服了。

　　八分飽：感覺到胃里面滿了，但是如果要再吃幾口也還行。

　　七分飽：還沒有感覺吃飽，但是進食速度沒有這麼快了，如果拿走食物，很快就會忘記吃東西的事情。

　　六分飽：雖然不覺得餓，但會感覺沒吃飽，還能再吃一點。到第二餐之前，會覺得餓。

　　如果大家還是難以理解「七分飽」的正確食量，小e給大家推薦一個簡單易行的方法。

　　對於中老年人來說，進食方式應該像「羊吃草」：餓了就吃點，每次吃不多，胃腸總保持不饑不飽的狀態。

　　4招輕鬆做到「七分飽」

　　輕鬆控制食量呢？小e這里教大家4招

　　第一招，專心吃飯

　　對於「飽」的感覺，是需要大家用心去體會的，如果邊吃飯邊玩手機、看電視，分散了自己的精力，很難感受到自己是不是飽了，往往就會吃撐。

　　所以不要再說自己沒吃多少就變胖了，吃飯不專心，吃撐是常事。

　　第二招，選擇飽腹感高的食物

　　飽腹感是指人們吃完飯後，在一段時間內不再有餓的感覺。

　　同樣 100 千卡的食物，吃大白菜是約 500 克，喝全脂牛奶是約 170 克，吃熟米飯是約 85 克，吃主食麵包是約 35 克，吃酥脆餅乾是約 20 克。

　　飽腹感食物排行榜

　　顯而易見，那些體積大、纖維多的食物，會更容易讓你感覺飽。

　　相比而言，吃那些「高熱量食物」——蔥花酥餅、油條、餅乾等，等胃里有了滿的感覺，通常熱量早就超標了。

　　第三招，吃飯細嚼慢咽

　　腸胃需要一個反應的時間，通過分泌跟食欲有關的激素以及提高血糖，來給大腦一個「飽」的信號。

　　如果狼吞虎咽，大腦還沒收到信號，已經吃多了…… 而且，多咀嚼，也能幫助減輕腸胃負擔。

　　第四招，按時吃飯，飯量定量

　　不要多一餐少一餐，不要饑一頓飽一頓，不要沒到飯點狂吃食物，不要到了飯點還扛著餓。

　　如果某一餐不小心吃多了，下一餐也要按時吃，別跳過了下一頓不吃，這樣很容易暴飲暴食，肥胖在所難免。

　　最後借用《黃帝內經》書中的一句話：「飲食有節，飲食自倍，腸胃乃傷。」

　　飲食要有節制，吃的太多，最後傷的不僅僅是腸胃，文中談到的8種疾病真的會「撐出來」的！

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