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頭痛這事兒，毫不誇張地說，跟感冒一樣常見。
不說100%起碼也有90%的人，都曾有過頭痛的經歷。
有的人頭痛，可能是因為沒睡好、壓力大；有的人則可能是因為生病而頭痛；還有的人頭痛，可能是因為腦子長蟲了……
對，你沒看錯，是腦子長蟲了，而且是真「蟲」！
28歲小夥頭痛，醫生說他腦子被蟲吃了
最近，浙江大學醫學院附屬第一醫院的感染病科接診了一位28歲的小夥子。
他因多年頭痛治療無果，而找到了浙大一院感染病科。
根據病情描述，醫生初步判斷其為寄生蟲感染！
隨後通過寄生蟲抗體檢測，小夥被確診為「曼氏裂頭蚴感染」， 部分腦組織已被寄生蟲「吃掉」，造成了不可逆性損傷。
而他感染的原因，則很魔幻——7歲開始生吃蛇膽，連吃了5年。
因為在當地，人們認為蛇膽是名貴藥材，營養價值很高，生吃蛇可以清熱解毒、明目、止咳化痰。
所以，常年打獵的父親便從小就喂他蛇膽吃，以強身健體。（新聞來源：澎湃新聞）
無獨有偶，前不久廣東一位40餘歲的中年男子譚某，因為聽信「土青蛙可以治傷強身」而連續吃了九只活青蛙，結果導致寄生蟲感染。
圖源/網路
通過開顱手術，醫生在譚某腦袋里面捉出了一條7公分長的蟲子。
圖源/網路
蛙肉、蛇肉寄生蟲超多，吃了真會「腦子長蟲」
蛙、蛇類動物的體內，通常寄生著一群裂頭蚴。
裂頭蚴的生命力很強，經過高溫爆炒也不易死。
所以，別說是生吃了，就是時下流行快速爆炒，或包裹以面粉油炸，也不一定能徹底殺死這些寄生蟲。
像很多人喜歡吃的田雞火鍋、爆炒田雞、涼拌蛇皮等，都屬於 「高危菜式」。
還有一些僅僅使用薑汁、醬油、醋等簡單浸泡的蛙肉、蛇肉，也會讓裂頭蚴有機可乘。
民間的一些治療偏方，比如生吞活蛙或蝌蚪、生吞蛇膽、生飲蛇血，更是裂頭蚴的主要感染方式。
而被人吃到肚子里的裂頭蚴，可不會乖乖待在胃腸道。
它會穿腸破壁到處晃悠，可能鑽入人體的眼睛、皮下、口腔、腦部及內臟等處寄生，並形成包塊。
若鑽進眼睛里，可能引起失明；若進入大腦，會導致癲癇或癱瘓；要是闖到內臟如肝、心、腎，則可能造成全身反應。
所以，吃蛙肉、蛇肉，一定要煮熟了吃，煮的時間越長越好。
除了蛙肉、蛇肉外，以下食物也是藏蟲大戶。
6大食物是藏「蟲」大戶，千萬要少吃
1、醉蝦醉蟹
江浙一帶流行的美食醉蝦、醉蟹，是用活蝦、活蟹拿酒、各種調料醃制一段時候後製作而成。這個醃制過程中，並不能殺死其中含有的寄生蟲和蟲卵。
若吃了未煮熟的蝦蟹，肺吸蟲就會進入人體內。
2、帶血豬、牛排
絳蟲是一種腸道寄生蟲，能長到很長，牛肉、豬肉中很常見。
吃帶血的豬牛、排容易順帶將絳蟲卵吃進體內，絳蟲卵進入人體腸道內會發育為成蟲，吸附在腸壁，並不斷生出新節片，連綿可長達丈餘。
所以，吃豬排牛排最好要全熟的，雖然口感沒那麼好，但安全。
3、荸薺、菱角
薑片蟲的傳染的媒介主要是水生植物的根塊和莖，例如荸薺、大菱角、水紅菱角、茭白和蓮藕。
該寄生蟲的幼蟲會鑽進那些水生植物肉質內，當人們生吃這些甜脆多汁的根塊，可能用牙去啃掉這些植物的皮，就會把薑片蟲的幼蟲食進腸內而致病。
建議盡量不生吃菱角、荸薺、蓮藕等水生植物，不要用牙齒啃皮。
4、魚生
流行的各式日料店里的壽司以及廣東三角洲的「魚生」，都是將生魚做成美味。
如果吃的是淡水魚，則容易感染肝吸蟲，從而引起膽管炎、肝硬化、甚至演變為肝癌。
另外，即使是深海的魚類，也無法保證它不含有寄生蟲。
因為有些寄生蟲是嗜鹽的，比如棘顎口線蟲和異尖線吸蟲，也可能存在於深海魚中。
即便吃魚生時，蘸醬汁或者青芥可能起到一些殺菌作用，但也是有限的。
所以，基於安全起見，不建議長期大量食用魚生。
5、烤羊肉串
烤羊肉串屬於高溫速制，常常表面焦化而中心部分仍半生不熟。
食用這種夾生的烤羊肉串，很容易感染寄生蟲，從而患上旋毛蟲病、弓形蟲病。
6、福壽螺
福壽螺是廣州管圓線蟲的中間宿主，每只福壽螺內含廣州管圓線幼蟲多達3000-6000條。
人食用生的或加熱不徹底的福壽螺後即可被感染，它會寄生在人的中樞神經系統中。
當然，這些食物雖然寄生蟲多，但並不是說就不能吃了。
只要煮熟透，還是可以放心吃的，因為高溫加熱後，能將寄生蟲殺死。
綜上所述，要想避免「蟲從口入」，最有效的辦法就是——肉類煮熟了再吃！千萬不要生吃，半生不熟的也不行。
除了此之外，還有日常一些惹「蟲」小習慣，也需要改一改。
4個日常小習慣，最易惹「蟲」上身
1、涮火鍋貪圖鮮嫩
很多人吃火鍋貪圖鮮嫩，下鍋後隨便涮涮燙燙，還沒等食物徹底熟透就吃。
這種吃法非常容易招來寄生蟲，燙煮時間太短，細菌和寄生蟲就不易被殺滅。
人吃進半生不熟的肉後，就很可能導致微生物感染。
像豬帶絳蟲、旋毛蟲、弓形蟲、囊蟲和肺吸蟲，都可能通過半生不熟的豬肉片、牛肉片和魚、蟹等進入人體。
所以，為了避免感染寄生蟲，吃火鍋的時候，大家一定要記住兩點：
①涮肉類時，千萬不能只圖鮮嫩，過水即食。一定要盡可能地多涮涮，燙熟了再吃！
②最好多備兩雙筷子，一個夾熟食，一個夾生食，做到生熟分開。
2、瓜果蔬菜沒洗淨
蔬菜瓜果生長過程中，可能會被澆灌糞便肥料，這些蔬果也可能有殘留。
3、野外遊泳玩水
野外的河流、湖泊、池塘等，容易存在一種叫阿米巴原蟲的寄生蟲。
它可以從鼻腔進入人體，穿過鼻黏膜上皮細胞、結締組織，移行到嗅神經較大的分支，再通過海綿狀篩板到顱底，進入人的大腦。
進入大腦後，它會分泌出組織溶解酶，將大腦組織進行溶解，進而以此為食。
一旦感染，死亡率高達90%以上。
雖然這阿米巴原蟲看起來是個狠角色，但其實很容易預防。
只要遠離各種不乾淨的水，就可以遠離阿米巴原蟲。
比如，最好去正規泳池遊泳，不要去野外水域遊，並養成帶鼻夾的習慣，避免臟水流進鼻子里。
一旦在遊泳後出現頭痛、嘔吐、嗅覺異常、發熱等可疑症狀，要立即就醫。
另外，在外戲水摸魚時，不要喝生水，把手洗乾淨後再吃食物。
4、生熟不分開
感染寄生蟲還有一個很重要的原因是，生熟混切。
如果砧板和刀同時切了生的食物和熟的食物，那就有可能引起感染。
所以，廚房最好備好多把刀和菜板，將生、熟、水果分開存放。
平時切完生肉後也應該清洗消毒後再使用，避免交叉感染。
盛過生魚蝦的器皿，不再用於盛放熟菜、涼拌菜等直接入口的食物。
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編輯：木木