最新世界癌症預防指南,補充營養素竟也可能致癌?

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全球權威機構–世界癌症研究基金會(WCRF)和美國癌症研究所(AICR)發布了一份關於癌症預防的專業報告,這份報告搜集了5100萬人的數據,其中包含350萬癌症病例。

在大數據的支撐之下,醫學家們對各種因素與癌症風險進行了系統而又嚴謹的評估,給我們提供了十分有力的證據。

此外,該份報告還結合了數百篇嚴謹的文獻研究,最終得出結論,大約有40%的癌症是可以通過生活方式的調整來進行預防,也就是說,我們可以通過改善我們的生活方式來降低患癌症的風險。

最新世界癌症預防指南,補充營養素竟也可能致癌? 健康 第1張

  可見,這份報告的權威性和實用性。接下來,小九將結合這份目前最新的研究報告和日常生活實際,給大家解讀下報告中的10條防癌指南:

一、保持健康的體重

人的體重能夠反映出身體健康情況。據研究表明,人體內累積過多的體脂是誘發癌症的重要因素。在這份報告中明確指出,超重或肥胖是至少12種癌症的誘因,比如肝癌、卵巢癌、前列腺癌、胃癌、口咽癌、腸癌等等。

因此,保持健康的體重,對預防癌症來說,十分重要。《健康中國行動(2019—2030年)》中指出,健康的體重標準可以用體質指數來衡量,體質指數(BMI)=體重÷身高的平方數。人正常的BMI範圍是在18.5~24之間,若24≤BMI≤28,則為超重,而BMI>28,則為肥胖。

然而,對於現在的人來說,想要維持體重必須要擁有健康的飲食方式和適量的運動。例如,少吃炸雞、蛋糕、巧克力等高熱量食物,三餐定時吃。另外,每天最少抽出30分鐘適當做些運動鍛煉身體,比如瑜伽、慢跑、遊泳等。

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  二、保持身體活躍

俗話說,生命在於運動。尤其是對於一些長期久坐的人群來說,更應該多走少坐。該報告指出,經常活躍身體是能夠預防3種癌症,如結直腸癌、乳腺癌以及子宮癌。

因此,長期久坐的人群有時間可以多多運動,如日常步行、騎自行車、做一些家務勞力等等。另外,也可以嘗試一下有氧運動,比如跑步、跳舞、快速遊泳等,一次鍛煉一個小時左右即可。

三、多吃富含全榖物、蔬菜、水果和豆類的食物

從古至今,民以食為天深得人心,極大多數人都抵制不住美食的誘惑,正因為如此,人們日常飲食的營養攝取極不均衡。還常常吃一些易致癌的食物,比如燒烤、醃制品等。

報告中指出,吃全榖物、纖維、非澱粉類蔬菜和水果能夠有效預防某些癌症。比如說,經常食用全榖物類食物有助於降低腸癌風險;非澱粉類蔬菜和水果可降低許多上呼吸消化道癌症風險,比如口腔、鼻咽、食管、胃和結直腸等癌症。

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  四、盡量少吃快餐

眾所周知,現今也算是一個「快餐」時代,高脂、高糖、高澱粉的加工食品一直深受人心。雖然「快餐」十分方便,但往往就是這些「快餐」是導致肥胖的重要原因,而肥胖是癌症的致病因素之一。因此,在日常飲食中應該限制「快餐」的攝入。

五、飲食上限制紅肉以及加工肉的攝入

該份報告中指出,食用過多的紅肉或加工肉是導致結腸直腸癌的原因之一。紅肉一般是指哺乳動物的肉,如豬肉、牛肉、羊肉等。在日常飲食中要控制好紅肉的攝取,每周攝入350~500克熟肉即可。

而加工肉是指通過醃制、發酵、煙燻或其他過程處理的肉類,比如日常飲食最常吃的臘肉、香腸、鹹肉等。

這是因為大多數加工肉的外源性亞硝基化合物含量明顯增高,而亞硝胺是明確的I類致癌物質。因此,在日常飲食中最好少點吃加工肉類。

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  六、多喝水以及一些不含糖飲料

人體每天需要攝入足夠的水分來保持健康。但實際上,很多人想補充水份時會想著喝各種飲料,如奶茶、果汁等。該份報告中建議大家,最好喝水或不加糖的飲料,如不加糖的茶或咖啡。有證據表明,茶或咖啡可以幫助人們預防肝癌和子宮內膜癌。

而一些含糖的飲料,喝多了只會增加肥胖風險,從而增加癌症風險。此外,含糖飲料還會增加2型糖尿病和其他口腔問題的風險。

七、最好不喝酒

眾所周之,喝酒傷肝,而臨床上大多數肝癌患者的致病因素多數與喝酒有關。早在1988年,國際癌症研究機構就把酒精定為I類致癌物質。

此外,酒精還是誘發胃、肝、結直腸、乳腺等癌症的重要因素。因此,在日常生活中不管酒量好還是差的人,最好盡量少喝酒。

八、想要預防癌症,不要亂使用補充劑

對於正常人而言,是不需要額外使用補充劑的。但對於一些特別重視健康的人群來說,總想要通過一些補充劑來維持健康,比如服用保健品、膳食營養補充劑等。

事實證明,補充劑的功效大多是商家宣傳出來的,它並不會對人體起到一些積極的作用,反而還會增加癌症風險。

另外,來自該報告中的一個隨機對照試驗,較為有力地證明了高劑量的β-胡蘿蔔素補充劑可能會增加某類人群患肺癌的風險。因此,在身體健康的情況下,最好不要輕易使用補充劑。

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  九、母乳餵養,更有營養

母乳餵養對孩子有極大的好處,這是人人皆知的事情。其實母乳餵養不僅對孩子有益處,還對母親有益處。該報告有強有力的證據表明,母乳餵養可以預防母親患乳腺癌,並促進嬰兒健康成長。

此外,母乳餵養最大的好處在於可預防兒童時期甚至成年時期哮喘、肥胖以及2型糖尿病。世界衛生組織建議,廣大母親最好母乳餵養6個月,然後再結合補充食物餵養2年或更長的時間。

十、咨詢醫生,選擇合適自己的防癌建議

當被診斷出癌症時,千萬不要灰心,只要活著就還有希望。這份防癌建議適合所有人群,但對於癌症患者或癌症康復的人來說,請咨詢醫生,結合自己的身體情況,找到最合適自己的建議進行實踐即可。

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  雖然這十條建議看起來簡單,但人們往往很難改變自己的生活習慣。盡管知道這一行為有致癌的風險,但總覺得離自己還很遙遠。例如,許多有抽煙習慣的人群,盡管知道吸煙有害健康,但還是難以控制住自己,到了疾病纏上身的那一刻才後悔不已。

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