汪國麟診所/糖尿病人，最該忌口的不是甜食，而是這3物！很多人都容易忽視

　　糖尿病，一聽這名字就和糖有關，它是一種代謝病，除了遺傳因素，和現在人們不良的生活飲食緊密相關。如果總是偏愛高油、高熱量的食物，就會使得人體內的內分泌發生紊亂，從而影響胰島素的分泌平衡，一旦我們體內的胰島素出現問題，那麼進入人體的糖分就不能充分代謝，從而就會使得血液中的含糖量升高。

　　得了糖尿病非常折磨人，一不注意就有可能引發各種嚴重的並發症，而且現在對於糖尿病還沒有很好的醫療手段來治愈它。

　　正是因為糖尿病的典型症狀就是血糖值高，所以很多糖尿病患者就會注意不吃含糖的食物，有些患者連稍帶點甜味的食物都是拒絕的。那麼這樣的忌口對嗎?

　　有關研究表明，我們平時吃的蔗糖這類食物，引起的血糖升高幅度並不比澱粉類食物引起的升幅更高。因此，糖尿病人不需要對甜食絕對的忌口。也就是說糖尿病人是可以適當吃點甜食的。

　　其實，我們忽視了下面這三物，才是真正的高血糖「催化劑」，難怪有些人不吃糖，血糖還是居高不下。

　　3種「隱形糖」，最好忌口

　　1、無糖麵包，餅乾

　　現在商品越來越細分，針對不同消費人群會有不同的商品出售，所以現在市場上就出現了無糖麵包，無糖餅乾等食品。無糖其實是商家的一種噱頭，這類食品主要成分還是澱粉，澱粉含有大量的碳水化合物，是升糖小能手。

　　而且有的商家為了增加食品的口感，往往會在食品烘焙初期放些糖，如果你被無糖兩字吸引，真的以為不含糖就可以放心吃，經常過多食用的話，血糖值是只會升不會降的。

　　2、糯米

　　糯米丸子，肉棕，燒賣這些糯米製作的食物，口味是鹹的，所以人們都以為這屬於不含糖的食物，有些糖尿病人就會放心的多吃幾個。其實，糯米雖然吃上不甜，可是含有不少葡萄糖，吃多了一樣會導致血糖升高。

　　3、某些酸味水果

　　大多數人吃水果，都只是憑口感甜不甜，來判斷水果含糖量高不高。其實這種靠味覺來辨別糖分的方法一點不靠譜，有些水果含糖量和甜還真扯不上一點關係。

　　比如白心火龍果，吃上清淡的如同黃瓜，可是它的含糖量卻達到11%。而味如蘿蔔的人參果含糖量達到了18%。酸酸的百香果，含糖量也高達13%，就連吃上酸掉牙的山楂，含糖也達到了驚人的22%。

　　所以對糖尿病人來說，吃水果一定要慎重，不可僅憑口感來選擇。

　　那麼糖尿病人適合吃什麼來降血糖呢?

　　常吃下面3物，血糖輕鬆降

　　1、苦瓜

　　苦瓜味苦，很多人都吃不習慣，但是它對降血糖卻很有效果，苦瓜中所含的天然胰島素可是非常有利於糖尿病人食用的，所以糖尿病人可不要因為苦瓜的苦滋味就放棄了這一天然的降糖量藥。

　　2、山藥

　　山藥不光只能補腎健體，它里面也含有天然的胰島素成分，可以幫助糖尿病人降低血糖。

　　3、鷹嘴豆

　　鷹嘴豆因其外形神似鷹嘴而得名，它是一種復合性碳水化合物，它進入人體後，能量是緩慢進行釋放的，所以不會一下致使血糖升高。

　　而且鷹嘴豆富含蛋白質，可以增加飽腹感，有助於增加人體的葡萄糖耐受性，可以穩定血糖。

　　總之，糖尿病人在飲食上很有講究，即便是無糖的食物，也要吃得適量。平時注意定時定餐，少吃多餐，食物要豐富，營養要均衡，少吃點細糧，多吃點粗糧。烹飪上要注意清淡，不要過於複雜，如果能涼拌、蒸、煮、燉著吃，就不要煎、炒、炸，盡量保留食材的原汁原味最好。