痛風為什麼越來越年輕化？這4種食物是痛風的大忌

據2017年《中國痛風現狀報告白皮書》統計，我國約有1.7億高尿酸人群，其中痛風患者超過8000萬人，並正以每年9.7%的年增長率迅速增加。預計2020年，痛風人數將達到1億。

痛風已成為我國僅次於糖尿病的第二大代謝類疾病。而且正以每年9.7%的年增長率迅速增加。預計2020年，痛風人數將達到1億。另有數據指出，痛風患者當中，95%以上為男性，男女比例20：1。基本上，男性痛風患者就達到了8000萬人。

而且我國痛風的發病呈現出年輕化的趨勢，痛風發病的平均年齡為49.76歲。

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一、為何痛風越來越年輕化？

眾所周知，痛風是所致，而血尿酸增高又源於高嘌呤飲食，所以肉類食物為主者容易血尿酸增高，谷類食物為主者血尿酸比較低。

幾千年來，中國人都是以谷類食物為主。但最近幾十年，這種飲食結構突然發生根本改變。如今，雞鴨魚肉等肉食占我們所吃食物比重越來越大，肉類蛋白多含有高嘌呤，高嘌呤會導致高尿酸血症，高尿酸則是痛風發作的重要基礎。

需要注意的是，高尿酸血症更加普遍存在於城市白領以上社會階層的成年男性。由於雌性激素有促進尿酸排泄作用，女性痛風主要見於絕經期以後。

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二、痛風不能觸碰的食物

1、高”糖”食物

痛風患者最大的”敵人”，除了高嘌呤食品以外，其實還包括一些含”糖”很高的食物。痛風患者要少吃甜度比較高的水果，尤其是果糖含量較高的水果。

果糖含量的高低和尿酸有較為密切的關係，當血液中的果糖含量上升之時，從而就會導致血尿酸和尿液中的尿酸的含量成倍增加。而且，有些飲料同樣是這樣，含糖量較高，建議最好不喝，沒有什麼好處。

2、濃茶和咖啡同樣不能喝，避免加重

濃茶和咖啡等飲料雖然不含有嘌呤物質，但這類物質存在興奮自主神經的作用，如此就會加重痛風的病情，同時就會誘使痛風出現急性發作的問題，請各位痛風病人避免食用。

3、魚類食物和內臟食物請拒絕

不管您是發作期還是非發作期，需要注意患者應長期控制嘌呤含量高的食物，飲食上需要嚴格控制一些食物。像動物內臟、沙丁魚、鯖魚、鳳尾魚、小蝦等食物。這些都是痛風病人堅決不可以吃的食物。

4、黃豆和黃豆制品

有人說，豆制品富含嘌呤，所以一定不能吃，也有人說，豆制品含有的嘌呤少，可以吃，事實上，豆類植物包括很多種，並不是每一種，都會升高尿酸，一般來說，黃豆的嘌呤最高，所以尿酸升高的人，黃豆和黃豆制品最好少吃，但是其他的，比如黑豆，綠豆和紅豆，嘌呤含量其實並不高。

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