這些東西，專偷身體裡的營養

你知道嗎？有一些「小偷」天天跟在你身邊，讓你防不勝防，它偷走的東西連警察都找不回來 ！

這些「小偷」專偷營養。今天長壽健康之家就化身為「營養警察」，幫你抓住它！

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01

鹽：偷鈣專業戶

我叫「鹽文文」，別看大家日常飲食都少不了我，其實我最喜歡偷你們身體裡的鈣了！

你們吃得越鹹，喝水就會越多、排尿就會越多，人體通過尿液排出的鈣就會越多。這樣，久而久之，骨密度越來越低，輕輕松松就能讓你患上骨質疏松。骨質一疏松，腿腳就不好使，有些嚴重的人甚至只能每天躺在床上。

建議：用酸代替鹹

要想防住鹽文文這個小偷，做好日常的「鹽」管理很重要。

比如，烹飪時多用酸味來代替鹹味，這樣一方面可以做到減少鹽的攝入量，另一方面又使得飯菜具有香味。此外，還要做到少吃醃制品、醬類以及各種加工零食等，因為它們都是食物中隱形鹽的重災區。

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02

煙：偷維C達人

我叫煙達人，專偷人體內的維C。

香煙中的焦油等成分進入人體後，「聰明」的機體會利用人體內的維C來對抗香煙中的有害物質。有數據表明，吸一支煙大約會消耗掉 25 毫克維C。

即使你不吸煙，但如果身邊有人吸煙，作為吸二手煙的你，仍然是我們的目標，而且我們還可以吸到更多的維C，甚至高達 50 毫克。

建議：多補點VC

習慣抽煙的人日常要多吃西紅柿、鮮棗、奇異果等水果，以及辣椒、芥蘭、甜椒、菜花、花椰菜等維生素 C 含量豐富的食物。

如果你是長期處於煙霧中的被動吸煙者，則最好每天要服用 50 毫克維生素C補充劑來自我保護。

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03

抗生素：「偷」走正常菌群

大家叫我素素吧，現在很多人只要一生病，就喜歡用抗生素，連一個小感冒也要用頭孢類藥物。

抗生素在殺死致病菌時，也會殺死體內一些對健康有益的細菌，「偷」走正常菌群，尤其是消化道和泌尿系統的正常菌群，造成胃腸道內菌群失調。

建議：喝優酪乳

在服用抗生素期間每天喝 1 杯優酪乳。優酪乳中所含的雙歧桿菌是胃腸道華夏有的非致病菌，可減輕抗生素的副作用，促進食物消化。

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04

酒精：B族維生素的慣偷

大家好，我叫老酒鬼，我最喜歡你們體內的B族維生素了！

酒精要在體內正常代謝，必須有足量的維生素B1參與，因此大量飲酒會造成體內維生素 B1 供應不足。若不及時補充，將增大酒精對肝臟和腦神經的危害，長期缺乏甚至導致心臟病變，危及生命。

建議：服復合維生素

大量飲酒後服用 1 顆復合維生素，既能補充損失掉的維生素 B1，還能提供維護肝臟和腦神經健康所需的其他多種維生素。

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05

宅：偷走維生素D

大家好，我叫宅之力，我的存在就是為了讓你們都變成宅男宅女！

人體是可以合成維生素 D 的，但需要皮膚受到太陽的照射。雖然我不是吃的東西，但你們只要受了我的影響，宅在家裡的人越來越多，基本都不怎麼會接觸到陽光，時間長了，我就能偷走不少的維生素D啦！

建議：多到外面走一走

只要人體接受足夠的日光，體內就可以合成足夠的維生素 D。維 D 主要存在於海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉中。

另外像脫脂牛奶、魚肝油、乳酪、堅果和海產品、添加維生素D的營養強化食品和保健品。都是能抓住「小偷」的「好警察」。

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06

反式脂肪：心血管健康殺手

大家好，我叫胖胖，主要生活在於氫化植物油配料的食物中，比如曲奇、蛋撻、油炸食品、冷飲、咖啡伴侶等你們最愛的零食中。而且我們生命力頑強，耐高溫、不易變質，能讓食品保存期限延長，口感更酥脆或柔軟。

我們被吃下去之後，最喜歡做的事就是干擾體內正常的脂肪酸平衡，降低對人體有益的高密度脂蛋白水平，要知道，這是會增加心腦血管病的風險的！

建議：記得看配料表

要想遠離反式脂肪，首先要減少食用加工食品和預包裝食品，盡量在家做飯，避免油溫過高和反覆煎炒烹炸。

其次，購買包裝食品時先看營養成分表，選擇不含反式脂肪或其含量較低的食品，同時揪出它的「馬甲」：氫化XX油、起酥油、人造XX油、植物黃油等。

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07

亞硝酸鹽：偷走碘和氧

大家好，我叫小亞，雖然和硝酸鹽是近親，但我們的性格截然相反。我本身雖然無毒，但在人體內與胺類化合物作用，會生成致癌物亞硝胺；我還能與血紅素鐵結合，妨礙血紅蛋白轉運氧氣。還有些研究者認為，我的攝入量過高，還會減少人體對碘的消化吸收，導致甲狀腺腫。

香腸、火腿、臘肉、醬肉等加工肉和醃制食品中，都有我的身影。因為我能與肉中的血紅素結合，形成粉紅色的亞硝基血紅素，讓肉制品在煮熟後呈現好看的粉紅色，還具有防腐作用。

建議：少買加工肉

建議大家避免在外購買熟肉，拒絕充滿「粉紅誘惑」的熟肉，少吃加工肉制品。

這幾個營養「小偷」的自白書，是不是讓你大吃一驚呢？我們身邊居然有這麼多偷走營養的「賊」？還不知道自己「丟」了這麼多東西吧~

來源：生活小妙招小技巧

版權歸原作者所有，向原創致敬

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