維生素C是萬能良藥嗎？感冒高發季到來需要補點兒嗎？

維C具有較強的抗氧化作用，可以清除自由基、抗衰老，並具有一定的預防疾病作用，但並非人人都需要額外補充。

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發燒感冒，補充點兒維C；口腔潰瘍，補充點兒維C……就連身體健康的人，也想補充點兒維C 增強免疫力。那麼，維C真的是萬能藥嗎？

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北京中醫藥大學東方醫院營養科主治醫師魏幗介紹，維生素C又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素，通常在新鮮的蔬菜和水果中含量較為豐富。維C具有較強的抗氧化作用，可以清除自由基、抗衰老，並具有一定的預防疾病作用；同時維C還具有促進鐵吸收、促進膠原蛋白合成、加快創面愈合的作用。正因為這些作用，人們長期以來認為維C對人體健康極其有幫助，一些人甚至還會在正常的三餐外補充維C，有關維生素C作用的說法也非常多。事實上，並非人人都需要額外補充維C。

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專家答疑

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維生素可以預防感冒嗎？

維C可以促進免疫球蛋白合成，增加T淋巴細胞的數量和活力，確實能夠增強人體免疫力。不過，人體免疫力並不能僅依靠維C，其他微量營養素也有提高免疫力的作用。如維生素A可以增強巨噬細胞活力以及改變淋巴細胞生長或分化而提高免疫功能，同時還可以通過促進上皮細胞的完整性和分化來抵抗致病因子的侵襲；維生素E可以維持淋巴細胞的正常功能增強機體免疫力；維生素B族也在機體功能和維持皮膚黏膜完整性方面起到提高免疫力的作用。這些營養元素多可以在食物中獲取。

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2

維生素就可以治療口腔潰瘍嗎？

維C具有維持毛細血管的正常結構和功能的作用，可以促進傷口愈合。從這個角度來說，患有口腔潰瘍的人群可以適當補充一些維C。維生素A、維生素B對於促進上皮細胞、皮膚黏膜健康均有好處，同樣可以適當補充此類營養物質。

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此外，有一種口腔問題容易和口腔潰瘍搞混，那就是缺乏維生素B2導致的唇炎、口角炎和舌炎。其中一些症狀與口腔潰瘍相似，但並不是口腔潰瘍。同時，口腔潰瘍只是一種症狀表現，到底是什麼原因導致的口腔潰瘍，還需要專業醫生診斷才能明確。

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維c用不用額外補充？

我國居民膳食營養素的推薦量中，維C的推薦量是100mg/天，孕婦和乳母可以適當提高到130mg/天。只要在日常飲食中注意攝入新鮮的蔬菜和水果，基本都能達到推薦攝入量，正常人群不用額外補充維C，做到膳食均衡就可以了。而且，維C屬於水溶性維生素，過多食用人體也不會貯存，只會隨著尿液排出體外。

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如果腎功能損傷的人群長期攝入量過大，有可能出現惡心、腹瀉、鐵吸收過度和紅細胞破壞、泌尿系結石等問題。中國營養學會對於維C的攝入建議是每天不超過2000mg。

來源：新農村頻道

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