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掉發這個問題一直使人深受困擾。在生活中，由工作壓力或者作息不規律等，我們很容易頻繁掉發。當然，掉發不是脫髮，掉下來的頭髮還會長出來，但是每天梳頭髮時頭髮一梳掉一大把，這種情況實在會令人心里不舒服。長時間下來，人們總認為自己患了什麼病。其實這可以說是很正常的現象，但是為了減少掉發，我們還是可以採取一些措施的。
掉發很嚴重要，吃這什麼東西才好？
1、多吃蛋白質含量高的食物。我們的頭髮，雖然看起來是黑色的，但其實大部分都是由蛋白質組成。在掉發嚴重的情況下，我們可以多吃一些高蛋白質的食物來增加我們體內的蛋白質含量。很多人掉發的原因都是由於體內蛋白質缺乏，尤其是那些營養不良的人。更是要多吃一些蛋白質食物，在保證身體所需的分量之外還要適當攝入頭髮生長所需的含量。
2、注意貧血問題。貧血也是引起掉發的一個重要因素。長期貧血不僅會影響我們身體的正常機能運行，也會給我們的生活帶來許多不便。所以我們在日常中應該多吃一些補血的食物。例如桑葚、大棗、枸杞子等，都是比較好的補血食物。多吃補血的食物不僅可以預防和緩解掉發問題，同時對改善發質毛糙也有作用。
3、雜糧預防掉發。掉發嚴重的人還可以多吃一些雜糧。雜糧中含有豐富的營養元素，例如蛋白質、維生素、微量元素等，都是人體很難補充到的。大家可以將雜糧做成雜糧煎餅，這樣既避免了雜糧粗糙的口感，也更方便製作，同時還可以調節人體營養平衡。另外，掉發嚴重也有可能是因為長期熬夜，所以提醒大家一定要在平時養成良好的作息習慣和飲食習慣，這樣才能更好地防治掉發。
值得注意的是，薑汁也是固發生發的好東西。將新鮮的生薑榨成汁，過濾掉渣滓，便可以使用。比如可以在洗頭髮前把薑汁稀釋到溫水中，讓頭皮浸泡一段時間，可以起到生發固發的效果。
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