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作者：吳良平主任
據英國《每日郵報》11月27日報導，西班牙納瓦拉大學和義大利卡塔尼亞大學研究團隊發現，每天喝一到四杯咖啡對身體有好處。咖啡中富含多種抗氧化劑的多酚類物質，可以預防多種代謝綜合征，如糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖等。
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這個消息對於很多有喝咖啡習慣的胖友和糖友來說無疑是天籟之音。不僅可以享受咖啡帶來的快感，還可以治病減肥，一舉兩得，何樂而不為呢？
但是也有不少網友對此表示疑問，如果天天都喝星爸爸的話，一天四杯，一杯20，荷包遭受不住啊。還有網友說，這樣下來還沒來得及減肥，倒是會心率不齊，手腳發顫，猝死在工作崗位上。
那麼，喝咖啡有助於預防糖尿病和減肥的說法到底對不對呢？哈佛公衛學院在4年間分析超過12萬名衛生部門員工攝取咖啡與糖尿病的關聯，結果發現，相較於咖啡攝取量不變的人來說，多喝1.5杯咖啡的人，未來4年罹患2型糖尿病（一般指成年後才發病的糖尿病）的風險下降11％，且受試者當中， 每天喝3杯以上、咖啡攝取量最高的人，罹患2型糖尿病風險比一天喝1杯或少於1杯的人低37％。
也就是說，咖啡確實是會降低患糖尿病的風險，但是隻在短時間內起效。這是因為咖啡中的抗氧化物可以降低炎症反應、改善血管功能，因此可以起到治病效果，但如果喝咖啡的量過少就會看不到這個效果，過多（超過五杯）就會因為攝入的咖啡因過多反而對身體不利。
因此，咖啡有助於減輕換糖尿病的風險和減肥這個結論是沒錯的，難就難在每天攝入的咖啡的量的把握上。要是想要成功減肥和治療糖尿病還是要採取科學的方法哦！
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>每天四杯咖啡可以減輕糖尿病風險，是真的嗎？