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很多人跟我說，低碳了為什麼還是不瘦，其中一個非常重要的原因是，低碳了，可能沒有真的燃脂，如果沒有足夠的鍛煉，碳水不夠低，時間不夠長，可能低碳還是無法燃脂。
沒有燃脂的原因只有一個，沒有進入生酮狀態，或者進入生酮狀態後攝入過多。
很多人給我留言說，我都低碳很久了，為什麼總是無法進入生酮狀態呢，今天這篇文章，我們來探討一下，如何快速進入生酮狀態，迅速燃脂。
有些人進入生酮很慢，低碳不適期非常長，可能好幾個月，總是在低碳後暴碳的惡性循環中，稍微有點不適就失去信心，開始暴碳。
如果這樣，還不如稍微嚴格一點，短時間迅速進入生酮狀態，如果順利的話，不適會很快消失。
進入燃脂模式後，你會感受到很多低碳的好處，然後你再繼續低碳和輕斷食，就會變得容易很多，一旦有了這樣的正向反饋，減脂的路就會變得簡單輕鬆。
想要短期進入生酮狀態，最簡單的辦法就是斷食，但是，一般人會受不了，因為高碳飲食到低碳，血糖降低後，很多人都會受不了，急需補充食物。
所以，如果你無法直接斷食，又想快速進入生酮狀態，我給你幾點建議：
首先，食物的選擇，越簡單明了越好，食物多了，很難控制碳水的量，做不到嚴格的低碳，特別是加工食品，我們根本無法判斷里面的碳水，計算起來也非常麻煩。
之前在生酮飲食的介紹文章中講過，生酮飲食的標準和原理，高油脂（70%以上），超低碳水，適量蛋白質。
所以，你要進入生酮狀態，就要滿足這三個條件。
→ 脂肪的來源
對於一般人來說，一開始最大的困難就是脂肪，脂肪的攝入量總是不夠，很多人害怕脂肪，很多人不喜歡脂肪，如果你有這些心理負擔，那麼進入生酮狀態就會慢很多。
快速進入生酮，最重要的就是脂肪，我建議多攝入椰子油，牛油果，其次就是橄欖油，動物油，按照主次排列。
我專門介紹過椰子油特點，椰子油富含中鏈脂肪酸，能快速供能，直接產酮，在前期，從糖供能切換到脂肪供能，需要時間，身體也需要適應。
其他的脂肪，身體可能暫時無法利用起來，所以你會出現嚴重的不適，無力，頭暈等現象，攝入椰子油後，就可以緩解這些症狀。
還有，椰子油中的月桂酸有緩解炎症的作用，長期高碳飲食，或者植物油攝入過多，體內的炎症可能會變得很嚴重，椰子油也可以緩解炎症。
所以，低碳初期，想快速進入產酮模式，可以大量攝入椰子油，（短時間內大量攝入是沒有問題的）。
→ 蛋白質來源
我只建議兩中最簡單的蛋白質，雞蛋和五花肉，一般有這兩種就差不多，不會過量，雞蛋1-2個就行，五花肉最好選擇肥肉多的那種，因為脂肪要達到70%以上，瘦肉太多會導致蛋白質過量，脂肪太少。
如果想切換供能模式，蛋白質不能攝入過多，因為，蛋白質也會對胰島素有一定影響，糖質新生也會產生糖分，影響酮體的產生。
（碳水，蛋白質，脂肪對胰島素的影響）
→碳水的來源
牛油果，綠葉蔬菜，盡量選擇非常簡單的綠葉蔬菜，可以選擇非常常見的幾種，菠菜或者生菜，菠菜可以用來水煮沾上橄欖油，或者其他油醋汁，可以不放沙拉醬。
生菜用來包生煎五花肉，這是一道非常簡單可口的菜，可以沾上一些自己配的烤肉粉，有一些鹽巴，孜然等等簡單的調味品，不要用外面買的醬料，里面可能會有隱形碳水，BTW，這道菜真的很美味。
→ 礦物質的來源
牛油果富含各種礦物質，特別是鎂，我們都知道，低碳踐行者一般都需要補充足夠的鎂，除了一些鎂補劑之外，牛油果就是非常好的鎂來源。
還可以喝優質的礦物質水，同時一定要攝入足夠的鹽分，前期脫水脫鹽等礦物質非常嚴重，低碳最忌諱的就是少油少鹽。
建議攝入喜馬拉雅粉鹽，海鹽中的礦物質含量更高。
→其他飲料
茶，防彈咖啡，黑咖啡等等，不要任何攝入加工類的飲料，因為有很多隱形的碳水。
總之，利用最簡單的食材，非加工食材，才能盡快進入生酮狀態。
我建議攝入的食物：
蔬菜：生菜，菠菜，等簡單的葉子蔬菜。
蛋白質：五花肉中的瘦肉，雞蛋。
脂肪：五花肉，椰子油（直接供能，緩解不適，疲勞），橄欖油（拌沙拉，提供能量），防彈咖啡（伴侶）。
礦物質：供能，提供礦物質緩解不適，牛油果，礦物質水，海鹽。
可能需要的簡單設備，蒸蛋器，煎鍋（油煎五花肉用），水煮鍋。
這和人的基礎代謝關係很大，越瘦小，年齡越大，肌肉越少，力量訓練越少，基礎代謝就越低，當然還有其他原因，比如說基因，代謝碳水的能力等等。
說到這里，我要強調的是，如果你有增加力量訓練，那麼可能會加速進入生酮狀態，但是，如果你有低血糖，長期高碳飲食，在不適期可能無法完成高強度力量訓練，所以，力量訓練的量因人而異。
有關訓練供能問題，我的建議還是攝入椰子油，一般在低碳不適期，如果感覺到無力，攝入椰子油以後，十幾分鐘之後就會恢復元氣，這就是椰子油的中鏈脂肪酸神奇之處。
我的建議是，這麼吃3-6天就可以了，一般人就可以順利進入生酮狀態，如果你還沒有進入，也別著急，先保證營養，一個星期左右後，可以攝入其他多品類的食物，然後再慢慢的增加運動量。
最簡單的就是尿酮試紙，但是尿酮測試法，過一段時間後就會不準，不過初期還是沒有問題的，使用也很簡單，小朋友都會哦。
如果想長期用，比較準確的方法就是直接買血酮測量儀，比較貴，這個一般會很準，一般一開始處於0.5-1.5，然後會慢慢上升，我一般在3左右。
（圖片來自×生酮實驗室）
還有，呼吸酮儀檢測法，簡單，方便，快捷，我之前也給大家介紹過，→有沒有燃脂？1分鐘就知道答案，一個超牛的神器…
還有更加簡單直接的方法，自我觀測法，如果你發現自己的精神狀態變得更好，注意力更加集中了，大腦更加清晰了，有輕微的口臭，等等，你應該就進入生酮狀態了。
值得注意的是，進入生酮狀態，也不一定瘦，只能說明，你在燃燒脂肪，但是，燃燒體內的脂肪還是攝入的脂肪，就不得而知了。
如果你攝入太多的脂肪和蛋白質，也可能長肉哦。
我現在一直保持在生酮狀態，基本上也不瘦啦，我有鍛煉，有增肌，攝入量也沒有控制。
總之，只要你是一個身體健康的人，一般不會有任何問題，很快就過去了。
比較常見的問題，可能是便秘現象，因為低碳脫水，會導致便秘，還有，之前是低脂飲食，突然攝入大量的脂肪，可能出現一些腸道不適，拉肚子之類的，腸道中沒有那麼多代謝脂肪的腸道菌，身體需要時間去養菌。
你也可以直接攝入一些益生菌，有助於緩解便秘和腸道問題。
這個期間如果有運動，一定不要過度，要注意自己的血糖水平，還有運動強度，因為短期內運動水平會降低很多。
我這個飲食建議不一定適合所有人，如果你不著急，不適感很嚴重，完全可以慢慢來，讓身體慢慢適應，慢慢切換供能模式。