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又到生酮問答時間啦！
上周小編邀請了台灣博主Amber，為酮學們解答一些常見的生酮問題，大家還記得嗎？點擊回顧：生酮問答大放送！
小編也收到了很多留言，發現許多酮學對飲食上的改變和外源性酮補充劑的使用還尚有疑問。小編選出了提問頻率最高的三個問題，再請Amber博主為大家答疑解惑，希望通過她的親身體驗，給酮學們帶來更多可參考的價值～
博主簡介
Amber Wei 魏兆汝
畢業於紐西蘭奧塔哥大學人類營養學系，畢生致力於推廣健康瘦身法。Amber在使用飲食調整加上外源酮的幫助下，產後大力瘦下15公斤。
紐西蘭奧塔哥大學人類營養系 BSC 學位
台灣 BODY 雜誌副總編輯
台灣禦絨中醫診所行銷經理
台灣康思特藥妝連鎖店保健醫美管理
台灣最大瘦身社群iFIT愛瘦身行銷主管
《防彈飲食》繁體中文版本翻譯者
1
問：可以吃辣椒醬和其他醬料嗎？
Amber:對於所有醬料，都看「有沒有加糖」。在亞洲的辣椒醬，大部分是沒有加糖的（除了甜辣醬以外），國外的大部分辣椒醬則有是有加糖的。其實加糖的醬料可以少量攝取，不會影響成效，但如果你感覺「這個醬料讓我上癮了」，並且影響瘦身成效，就該戒除它囉。【醬料上癮的症狀包括：經常想吃那個醬料、越用越多。】
「常見加糖漿料包括：番茄醬、BBQ醬、醬油膏、美乃滋。」
2
問：服用外源性酮補充劑後，怎樣瘦得快？
Amber:很多朋友有疑問，飲用外源酮後幾天好像都沒效果？兩個重點快速解答這個大問題！
1
你需要延長燃脂時間
從服用外源酮開始，你的身體會進入大約6小時的生酮狀態（燃脂福利期）。空腹時，燃脂效果最佳，吃了蛋白質和油脂更可促進燃脂，吃了碳水化合物會打斷並降低燃脂效果。
?你該怎麼做：早上空腹喝了外源酮後，不餓就不吃，肚子餓才吃，延長空腹時間。第一餐盡量只吃蔬菜、蛋白質、油脂。若要吃碳水化合物（根莖蔬菜、少量水果），盡量放在晚餐吃。
2
你需要減少碳水化合物
早上燃燒掉的脂肪，不要吃太多碳水化合物堆回身上啊！過多碳水化合物不但會讓燃脂的福利時間提早結束，吃了太多一樣身體會把它變成脂肪儲存起來哦。
?你該怎麼做：外源酮會幫助你降低對碳水化合物還有糖類的欲望，所以在這個有額外幫助的狀態，少吃碳水、戒除不健康的含糖食物飲料吧！要吃碳水化合物，盡量選擇根莖蔬菜（地瓜、南瓜等），超級粗糙的全谷類，還有少量水果。
3 問：生酮之餘，還需要特意補充MCT或椰子油之類的油脂嗎？
Amber：先說MCT。【MCT中鏈脂肪酸】本身有促進產生酮體的功效，因此如果想進一步加強燃脂，可以補充。MCT可以延長、加強外源酮補充劑的效果。
因此想加強燃脂效果的人，可以額外補充MCT油脂。
一般椰子油里面含有少量的天然MCT油脂，市面上也有銷售MCT補充品，至於額外吃些椰子油、草飼奶油、橄欖油的優質油品，這就要從生酮飲食的角度來說明。
由於我們使用外源酮補充劑會將身體切換為「燃脂模式」，身體會運用脂肪作為主要能量來源。這時候，若我們能夠提高飲食里的油脂攝取比例、降低碳水化合物攝取比例，就可以將身體訓練成「燃燒脂肪」的「易瘦體質」。
所以不要害怕吃油會胖，當你使用了外源酮補充劑，讓身體開始燃燒油脂之後，多提供油脂會讓身體燃燒更多油脂，這時提供碳水化合物給身體，反而會關掉這個燃脂的開關。身體要燒油是要鍛煉的，鍛煉法就是給身體吃油，讓身體習慣燃油。生酮飲食的指標，是油脂要占每天飲食熱量來源高達70%哦！
而且身體有自然的機制，不會讓你吃過多的油。吃太多的油，你會覺得很飽足，甚至是太飽了覺得惡心了，所以人沒辦法吃下過多的油的（要吃到生酮飲食的70%是非常困難的）。
只有一個例外，就是「油+添加物」這種組合。先前我有提到，化學添加物會讓身體上癮，可以突破身體的自然防衛機制，讓你越吃越饞，不會覺得飽了不想吃了。吃洋芋片、吃鹹酥雞是不是都可以吃一大堆？原因就是這樣。
所以搭配外源酮補充劑，額外補充的油，必須是天然好油，包括椰子油、草飼奶油、冷壓初榨橄欖油。在炒菜、拌沙拉時，都可盡量多添加一些這些好油，來增加好油的攝取比例，促進身體燃燒脂肪。
另外，像好品質的花生醬、起司，還有未經加工的肥肉，也有同樣效果。所以不要害怕吃肥肉哦，會越吃越瘦的。一個例外是美國牛肉，吃玉米的美國牛，它們的肥油脂肪酸組成相當不健康，吃了身體容易慢性發炎，這會使人肥胖還有生病。所以吃牛肉要吃草飼的澳洲牛或紐西蘭牛肉。
好啦，今天的生酮問答環節就到此結束！
酮學們，無論你是進行生酮飲食，還是通過外源酮補充劑進入生酮狀態，都要在正確的指引下進行生酮哦！有任何疑問的話，也歡迎你隨時評論留言，小編會竭盡所能為大家解答的～
