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導讀
大雪來臨，「至此而雪盛也」。大雪時節，天寒風大，降雪更多，雪量大，範圍廣。《月令七十二候集解》：「大雪，十一月節。大者，盛也。至此而雪盛矣。」
大雪養生：緩解抑鬱，防禦風寒
此時是陰氣最盛的時期，所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動。室外越嚴寒，室內越加強取暖，易導致室內乾燥，再加上室內外的溫差很大，極易致病。應注意及時增減衣物，防禦風寒，謹慎起居，適當運動，增強對氣候變化的適應能力。
緩解抑鬱：大雪時天氣常常陰冷潮濕，光照較少，一片晦暗陰沉之感，容易引發或加重抑鬱症狀。因此，飲食中應注意行氣解鬱、寬胸順氣、活血化瘀，以緩解寒濕凝滯、胸悶困乏、心情鬱悶不暢。
大雪適宜飲食
化解抑鬱、調節情緒的食物：適當飲酒，或吃些醪糟、紅糖等食物，以活血通絡，多吃些香蕉、獼猴桃、巧克力，可化解抑鬱、改善心情，飲用山楂、陳皮、玫瑰花茶飲可理氣解鬱。
另外需要多加注意的是忌食生冷：此時不宜食用黏滯、堅硬、生冷寒涼的食物，以免不易消化、損傷陽氣。
[大雪養生]
代表藥膳食療方
大雪養生代表藥膳食療
人參酒
專家點評：酒為百藥之首，也是適合秋冬嚴寒季節的禦寒良藥。適度飲酒可溫通血脈、促進血行、生熱禦寒。添加了人參，可增強補虛勞、益腎氣、抗衰老的保健作用，適合體質比較虛弱、氣短乏力的中老年人。
注意：飲酒每日不要超過30毫升，勿醉為宜，且盡量在晚餐時溫熱飲用。內熱煩躁、血壓偏高、心血管疾病患者切忌多飲。
健脾養胃、益腎固精
八寶粥
專家點評：粥是「百搭之王」，各種材料都可以融合。八寶粥一般由八種材料組成，但也不拘泥於此，還可以搭配各種幹鮮果品、堅果種仁、蔬菜豆類、雜糧薯類、肉蛋海鮮等，非常自由隨性。
此粥健脾養胃，益腎固精，滋陰養血，是冬季溫和滋補的理想主食。
登場書籍 《食在24節氣養在24小時的飲食指導書》
書中選擇的大都是一些簡單有效、藥食兩用的食療小方，很適合普通人在家自己製作；這些藥膳小方有些來源於中醫古籍，有些來源於民間傳承，都經過了長時間的檢驗，安全可靠，簡捷易行。
版權聲明
本文選自《食在24節氣養在24小時的飲食指導書》，中國中醫藥出版社出版，由餘瀛鰲，陳思燕 ◎著，最終解釋權歸原作者所有。全部圖片為出版社所有的版權圖片，請勿盜圖。
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