哪些食物能幫助我們提高免疫力？

免疫力是人體的防禦機制，大家對病毒的抵抗力就要看免疫力，免疫力非常重要，有好的免疫力才能有讓我們擁有更為健康的身體，從而精神飽滿地投入到工作和生活當中去。那麼，哪些食物能幫助我們提高免疫力？

1、洋蔥

洋蔥中富含果聚糖、黃酮以及有機硫等大量能抵抗病菌的微量元素。其中果聚糖有助於內臟中的有益菌群生長，從而幫助防止人體受細菌感染引起各種疾病;黃酮能有效地防止體內可能引發癌症的DNA變異;有機硫則能防止血栓問題。因此冬天適量的吃洋蔥對於提高免疫力是有好處的。

2、紅色食物

一般來說，紅色食物大多數富含天然鐵質，還有充足的蛋白質和油脂維生素，礦物質，植物化學物，具有提高身體免疫力，抗氧化，抗微生物的作用，而且還有禦寒的功效，還能防治感冒。

①牛肉

牛肉中除了蛋白質含量豐富以外，氨基酸的組成比豬肉更接近人體需要，冬天常吃牛肉能夠提高機體抗病能力，還可以有效養血補血，暖胃補益，有很好的禦寒功效。

②羊肉

羊肉含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養物質，其性味甘溫，有溫中健脾、補腎壯陽、益氣養血、暖中補虛的功效。冬天適時地多吃羊肉，可以增加消化酶，保護胃壁，幫且消化，還能起到去濕避寒，暖心胃的功效。

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冰糖紅棗山藥

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3、白蘿蔔

冬季多吃白蘿蔔有利於提高抗病能力。白蘿蔔有豐富的維生素和礦物質，其中所含的殺菌素對某些細菌病毒有較強的殺滅和抑制作用;另外，蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體免疫功能，提高抗病能力。蘿蔔中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，幫助營養物質的吸收。

4、大蒜

大蒜具有抗菌消炎的作用是我們都知道的。也正是因為這樣，大蒜具有很好的保護肝臟、調節血糖、保護心血管等等功效。營養學家研究表明，大蒜的提取液是具有抗腫瘤的作用的。每日生吃大蒜3—5克，能夠增強免疫力。

5、白蘿蔔

蘿蔔種類較多，但是它們都有一個特點那就是含有相同的抗腫瘤、抗病毒的活性物質—干擾素誘生劑。這種物質能夠防止病毒、癌細胞的生成。但是這種物質很脆弱，不能耐高溫。蘿蔔煮熟了吃是不能防癌、抗癌的，最好能夠生吃才能有效提高自身免疫力。

6、番茄

番茄中含有多種抗氧化強效因子，如番茄紅素、胡蘿蔔素、維生素E和C，補充這些營養元素可以幫助提高免疫力，修補受損的細胞，保護細胞不受損害實驗證明，當人延續食用兩周番茄汁後，體內番茄紅素會明顯增加，同時T淋巴細胞的免疫功能得到了增強。吃番茄最好微煮後加入少許橄欖油，使番茄紅素更多地被人體吸收。

7、紅薯

皮膚是人體抵抗病毒，細菌等侵害的第一道屏障，因此也屬於人體免疫力系統中重要的組成元素，保護皮膚組織需要補充充足的維生素A，而補充維生素A最好的辦法是多從食物中攝取胡蘿蔔素，紅薯熱量低，而且含有豐富的胡蘿蔔素，冬季多吃紅薯有助於補充更多維生素A，起到提高免疫力的作用。

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青豆炒蘑菇

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8、魚類和貝類

補充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數量，進而幫助清理體內的流感病毒。硒主要來源於牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產生大量的抗流感細胞，也有助於提高人體免疫力。

9、辣椒

辣椒當中含有的辣椒素能夠促進內啡肽的分泌，這種內啡肽能夠有效提高免疫力預防疾病，進食少量的辣椒就能攝取充足的辣椒素，所以冬天適量的吃點辣對於提高免疫力也是有很哈偶讀幫助的。

10、南瓜

冬天多吃南瓜不僅能提高人體的免疫力，而且能對抗乾燥的天氣。長期便秘的人群，吃南瓜可以有效緩解便秘症狀。南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，具有防癌、減肥作用。

11、小白菜

小白菜是鉀元素的最佳來源，鉀元素有助於增長肌肉和保持血壓處於正常水平。除了鉀元素之外，小白菜還富含多種維生素，能增強免疫系統功能，增加白細胞的活性和提高人體對毒素所產生的反應。

12、牛奶

牛奶中富含豐富的蛋白質，是增加營養，增強免疫力的首選，而且牛奶中含有酪蛋白和卵清蛋白，這兩種物質有助於增強呼吸道和內臟器官抗感染的作用，而牛奶中所含的磷元素對促進大腦發育有重要作用，維生素B2有助於保護視力。

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蘑菇炒菜梗

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13、蜂蜜

蜂蜜中含有的單糖甚至不需要消化就可以被人體吸收利用，有著「老人的牛奶」之稱的蜂蜜，經常食用能夠迅速補充體力，解除身體疲勞，提高免疫力的功效。對婦女、兒童、老人都是不錯的保健品。

14、堅果類

堅果如花生、核桃、葵花籽、開心果、松子等都是純天然的營養品，其中以維生素E和葉酸的含量最高。而維生素E的抗氧化作用於葉酸都是人體免疫系統維持正常功能所必需的營養成分；此外，堅果中所含的植物甾醇可以降低人體對膽固醇的吸收，從而將膽固醇降低到正常水平。

15、茶類

免疫力低下適宜飲用紅茶、綠茶、烏龍茶，因為這些茶葉中所含的茶氨酸能加強人體免疫系統抵抗細菌、病毒、和真菌入侵的能力。除了茶氨酸，茶葉中的兒茶素和黃酮甙還能增強血管彈性、降低血脂和溶解脂肪、防止血液及肝臟中膽固醇和中性脂肪的累積，預防血管硬化、收縮微細血管和清除體內的自由基的作用。

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胡蘿蔔炒蘆筍

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