最新癌症治療/不抽煙、不喝酒，為什麼我會得癌症？醫生忠告，四種食物別上桌

　　中國是癌症的病發大國，平均每65個人中，就有一位是癌症患者，每年有超過400萬人被確診為癌症。

　　這種概率說明，人人對「癌症」都不會陌生，它總會用一種方式讓你了解到。

　　患癌的因素複雜，有天生遺傳基因因素，有外在環境因素，還有其他疾病引發因素。

　　總之，癌症絕不是單一一種因素導致的。

　　基因遺傳，我們無法預測，也無法抵擋。對於家庭中有癌症患者的子女，除了注意避免誘癌因素，還應該定期做好篩查癌症的工作。

　　由此，把患癌風險降到最低。

　　當然，對於「飲食導致癌症」這一因素，原本我們可以避免發生的，但是，越熟悉的東西，越容易被人忽視。

　　我們知道，長期攝入不健康食物是刺激正常細胞癌變的一大原因！

　　但由於一些人秉承「勤儉節約」的美德，造成變質的食物都捨不得扔掉，僥幸吃掉後，身體出現不適的後果。

　　有些癌症的發生總是呈現出驚人的家族聚集現象，比如，最近一對父子先後被確診為胃癌，說到這，很多人會說，父子都罹患胃癌，很明顯是家族遺傳所致。

　　其實不然，在病史詢問中，我們了解到，這對父子的家族中，並沒有明顯的胃癌遺傳史，倒是他們的飲食習慣，反倒是如出一轍，都特別愛吃醃制和煙熏的食物，醫生說，這些都是致癌的高危因素，之所以出現家族聚集傾向，恰恰是因為在一個家庭里，父子都養成了相同的飲食習慣。

　　50歲開始，腫瘤的發生率會更高，像肺癌，胃癌，食管癌，肝癌和胰腺癌的發生率都非常高。

　　所以從50歲開始，保持健康的飲食習慣就至關重要，建議你，50歲開始，一定要將以下四種食物撤下餐桌。

　　第一，醃制的食物

　　在一些地區，很多家庭都特別愛吃醃制的食物，但是你可能不知道，高鹽醃制的食物，首先對胃的刺激就很大，日本一項研究證實，長期高鹽飲食，會破壞胃內的環境，容易誘發胃癌，其次，醃制的食物，會產生一種叫亞硝酸鹽的物質，在胃內後與蛋白質結合，形成亞硝胺，這是一種強致癌物。

　　第二，煙熏的食物

　　煙熏的食物，在煙不完全燃燒的過程中，會釋放苯並芘，這是一種致癌物，與食管癌，胃癌的發病有關。

　　第三，黴變的食物

　　掛在外面的臘肉發霉了，存放在家里的糧食發霉了，怎麼辦？洗洗繼續吃嗎，或者用開水煮煮，你都錯了，黴變的食物里富含黃曲黴素，這是一種強致癌物，具有耐高溫的表現，很容易誘發肝癌，食管癌和胃癌。

　　第四，燒烤的食物

　　如果你特別愛吃燒烤食物，也勸你戒掉，因為燒烤的食物，很容易產生一種叫苯並芘的致癌物，容易誘發大腸癌。

　　要想遠離癌症，除了少吃這些致癌食物，還應該多吃新鮮的蔬菜和水果。

　　如今，人們生活水平跨過30年的歷史長流，大多數人已經不會在出現「先解決飽腹」再談「健康」的年代。

　　生活水平提高，人的健康意識也應該提高。

　　只有吃的合理，吃的科學，才能談「健康」，否則一切都難凌駕於「健康」之上。