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要說很火的減脂飲食法有什麼,低碳飲食算得上一個。其實呢,生酮飲食也算是低碳飲食的一種。鑒於它們都限制了碳水化合物的攝入,大家可能會糾結哪種方式飲食更適合自己,別急,馬上跟著露露來看看吧。
低碳水化合物飲食是一種限制碳水化合物的飲食方式,碳水化合物主要來自谷物,加糖的飲料和麵包。
研究表明,低碳水化合物飲食,碳水熱量攝入占10%至30%,盡管沒有明確的測量標準,但是對於每天攝入2000卡路里的普通人,這等於攝入50–150克碳水化合物。
遵循低碳水化合物飲食時,通常是增加蛋白質,健康脂肪和蔬菜的攝入量,以代替碳水化合物並促進飽腹感。
此外,通過限制碳水化合物,您可以從飲食中減少許多高卡路里的食物。所有這些因素共同作用,以減少卡路里攝入幫助減肥。
雖然低碳水化合物飲食可能並不適合所有人,但對於大多數健康人而言,它可能是可行的減肥選擇。
而生酮飲食作為一種低碳水高脂肪的飲食,與阿特金斯飲食和低碳水化合物的飲食有很多相似之處。
它通過大幅度減少碳水化合物的攝入並用脂肪代替。具體來說就是讓你從蛋白質和脂肪中獲取更多的卡路里,而從碳水化合物中獲取更少的卡路里。碳水化合物的減少會使你的身體進入稱為酮症的代謝狀態。
發生這種情況時,身體在燃燒脂肪中獲得能量的效率會非常高。使用生酮飲食時,整個身體將其燃料供應轉換為主要依靠脂肪運行,燃燒脂肪。當胰島素水平變得非常低時,脂肪燃燒會急劇增加。
但是,由於纖維攝入量少,進行生酮飲食則可能會便秘。
1.目標不同
低碳水化合物並非旨在使人們陷入酮症(盡管許多人實際上在進食低碳水化合物飲食時可能患有酮症)。低碳水化合物的主要目的是限制碳水化合物攝入量。
2.著重點不同
由於低碳水化合物飲食通常著重於減少碳水化合物,因此經常容易忘記脂肪和蛋白質。因此,一些低碳水化合物飲食的人最終會選擇超高蛋白質飲食。
Keto嘗試更多地平衡飲食。人們更多地強調飲食健康的脂肪,而不是在蛋白質方面過度攝取脂肪。
3.對食品質量的關注不同
與低碳水化合物的人類似,並不是進行Keto的每個人都在乎食物質量。但是對露露而言,食品質量至關重要。這不僅與大量營養有關微量營養素(必需的維生素和礦物質)對我們的短期和長期健康至關重要。
在低碳水化合物飲食和生酮飲食之間進行選擇時,要考慮幾個因素。
這些飲食之間的主要區別是碳水化合物的攝入量。在低碳水化合物飲食中,如果你每天攝入2000大卡,通常每天要吃50-150克碳水化合物,但在生酮飲食中,每日碳水化合物攝入量應限制在50克以下。
另一個主要區別是蛋白質攝入量。在低碳水化合物飲食中,蛋白質的攝入量可能較高,但在生酮飲食中,蛋白質的攝入量應適中,約為總卡路里的20%。這是因為過量的蛋白質攝入可以預防酮症。
此外,由於脂肪替代了碳水化合物和蛋白質,因此在生酮飲食中脂肪的攝入量往往會顯著增加。
生酮飲食對大多數人來說可能過於嚴格,不容易長期堅持,最好在專業的指導下進行。
因此,對於大多數人來說,低碳水化合物飲食可能是一個更好的選擇。還有就是無論選擇哪種飲食,開始這些飲食法之前,最好可以咨詢一下專業人士。
參考文獻:
[1]What’s the Difference Between Low Carb and Keto?https://www.healthline.com/nutrition/low-carb-vs-keto
[2]Keto vs Low Carb Diets: So What’s the Difference?
https://www.lowcarb-ology.com/keto-vs-low-carb-diets
[3]The Ketogenic Diet: A Detailed Beginner’s Guide to Keto
https://www.healthline.com/nutrition/ketogenic-diet-101#weight-loss
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