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膽結石的形成 跟肝、膽、膽管、腸、胰都有著密切的關係，得先從這膽汁講起。
1、膽汁
膽汁是一種消化液，97%是水，剩下的3%分成兩大類：
一類是無機成分，包含鈉、鉀、鈣、碳酸氫鹽等；
另一類是有機成分，包括膽色素、膽鹽、膽汁酸、膽固醇、卵磷脂、黏蛋白等。
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生產膽汁的廠家是肝臟，剛生產出來的膽汁渾身泛著BlingBling的金黃色。
膽汁不光顏值爆表，能耐更是無窮，它不光能消化油脂、刺激腸蠕動，還能抑制細菌呢！
2、膽囊
膽囊是儲存膽汁的小倉庫，藏在肝的後面，像一顆小綠梨，最多能裝下約60毫升的膽汁。
別看膽囊個頭小，濃縮膽汁的功能可厲害了。
膽囊把膽汁裡的水和無機鹽直接吸收掉，膽汁就變濃稠了。
據說，濃縮個5到10倍，一點問題都沒有。
被膽囊這麼一濃縮，膽汁就從金黃色變成深綠色了。
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3、膽管
凡是跟膽汁運輸有關的管道都叫膽管。
膽汁從「生產廠家」肝出來，去「倉庫」膽囊，走的是膽管。
膽汁從「倉庫」膽囊去「工作車間」腸道，也得走膽管。
膽管在不同的位置又有不同的小名。
在肝臟裡頭的叫肝內膽管，出肝臟後的膽管叫肝總管，膽囊出口的那段又叫膽囊管，膽囊管與肝總管匯合後稱為膽總管，膽總管最終開口於十二指腸，把膽汁送進腸子裡。
插播一句，有膽汁的地方就可能有膽結石，長在膽囊裡的石頭就叫做膽囊結石，長在膽管裡的就叫膽管結石。
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膽結石的形成過程
膽結石的修煉分三段：析出、成核、沉積。
第一段：析出
還記得膽汁的成分嗎？
那些鈣、膽色素、膽固醇，不一定肯在膽汁裡老實待著，搞不好就玩個析出！
假設10ML的膽汁最多溶解10個鈣，如果膽汁只有5ML時，鈣卻有10個，那就會析出5個鈣。
或者10ML膽汁，卻來了20個鈣，會怎樣？只能析出10個鈣。
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膽色素和膽固醇的毛病，跟鈣是一樣一樣的，不管是膽汁少了，還是鈣、膽色素、膽固醇多了，都會有晶體析出。
簡單地把膽汁裡這些析出晶體分成兩類。
1、膽固醇類
醫書上說，膽固醇是一種具脂類性質的物質，是構成人類細胞膜的主要成分，還是人類性激素的主要原材料。
膽汁合成少不了膽固醇，腸道的消化吸收也離不開膽固醇。
這貨還有個特質就是難溶於水，只有和膽汁中的膽鹽、卵磷脂比例剛剛好的時候，才能在膽汁裡乖乖地待著。
一旦這仨貨比例失調，膽固醇就析出了。
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2、膽紅素類
紅細胞一死，橙色、有毒的膽紅素就被釋放出來，進入血液，醫學上稱之為未結合膽紅素。
人體內的紅細胞每天都在更新，那膽紅素可不斷供啊！
這小毒物老是亂溜達，肝表示看不慣，抓起來，用蛋白、葡萄糖，把它處理成無毒穩定的結合膽紅素。
結合膽紅素跟著膽汁，一路來到膽囊。
如果膽囊、膽管發生感染，入侵的細菌會往膽汁裡投放細菌酶，強行把結合膽紅素分解成未結合膽紅素。
未結合膽紅素生性不甘寂寞，逮住個四處遊蕩的鈣離子，立刻撲上去，搞出個膽紅素鈣鹽。
細菌酶不斷地分解結合膽紅素，膽紅素鈣鹽越來越多，直到析出。
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第二段：成核。
膽汁中除了析出的膽固醇、膽紅素鈣鹽，還漂著很多細胞碎片、金屬離子，甚至寄生蟲等。
反正都是被遺棄的貨，咱們抱團取個暖吧。這就是成核。
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第三段：沉積。
如果膽汁沒問題，流速和流量都正常，那沖走這些「小團夥」完全沒壓力。
可轉個畫風，膽汁變黏稠了，膽汁的量減少了，流速和流量都不給力了，咋整？
「小團夥」迅速紮營紮寨，不停吸收各路垃圾入夥，膽結石就形成了！
由膽固醇析出的晶體招攬垃圾形成的結石，叫膽固醇結石，多見於膽囊，質地比較硬。
由膽紅素鈣鹽析出的晶體招攬垃圾形成的結石，叫膽紅素鈣結石，多見於膽管，像泥沙一樣，到處都是。
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>不吃早餐會得膽結石？膽結石是怎樣形成的？