早餐別吃白麵包！丹麥研究稱：吃燕麥，中風險更低

早餐非常重要。之前一項來自日本8萬餘人追蹤13年的研究顯示，不吃早餐會增加36%的腦出血風險。

不過，早餐怎麼吃，腦卒中風險會更低？

一項對5萬餘人隨訪十餘年的研究顯示，吃白麵包或雞蛋，不如吃燕麥，早餐有燕麥，腦卒中風險降低。

研究顯示，用燕麥代替白麵包或雞蛋，都可分別降低4%的各種腦卒中風險，4%的缺血性腦卒中風險。

而且，燕麥代替雞蛋，還與降低6%腦出血相幹。

不過研究者發現，用燕麥代替優酪乳對預防腦卒中沒什麼影響。

燕麥為什麼這麼好？

據了解，燕麥屬低熱量食物，食後易引起飽感，此外，燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸、鈣、磷、鐵、鋅、錳等。

目前認為有降血脂、防癌、抗血小板聚集、減肥等功效。

這項研究共納入丹麥出生隊列研究中55095位參與者，隨訪13.4年期間，2260人首發腦卒中。參與試驗時的早餐，應用經驗證的192項食物頻率問卷進行評估。

來源：Lyskjær L, Overvad K, Tjønneland A, et al. Substitutions of Oatmeal and Breakfast Food Alternatives and the Rate of Stroke. Stroke. 2019 Dec 12:STROKEAHA119024977.

轉載：請標明「中國循環雜誌」

歡迎購買《中國循環雜誌》指南增刊和《GAP-CCBC精彩病例薈萃2018》！

《中國循環雜誌》指南專刊，邀請來自國內各相幹領域的資深專家，對過去一年近 30 個重要指南進行了詳盡解讀，願能為廣大心血管醫生帶來新知識、新理念、新思維。點擊查看內容

長按圖片，顯示識別QRCode，可能用手機掃描QRCode即可進入購買流程：

「阜外說心臟」入選國家衛生健康委品牌活動推薦名單

「阜外說心臟」，採用網路直播的方式，向廣大心血管疾病患者提供科學、規范、靠譜的心血管疾病自我管理知識。經國家心血管病中心推薦，衛健委宣傳司評選，「阜外說心臟」 系列節目入選國家衛生健康委品牌活動推薦名單。

近期我們發現一些網站冒用「中國循環雜誌」名義征稿，並承諾「職稱論文權威快速發表」。

我刊鄭重提醒各位作者，向《中國循環雜誌》投稿，一定要登錄中國循環雜誌官方網站：

http://www.chinacirculation.org

進入「作者投稿」，在「作者投稿管理平臺」中投稿。

>早餐別吃白麵包！丹麥研究稱：吃燕麥，中風險更低