一家子接連得高血壓，五人去世！醫生說有1個重要原因，胃癌也和它有關

「多放點鹽好下飯！」

這句話熟悉吧？

這句話也在給疾病「加油助威」 —— 李大爺一家，幾乎都是高血壓，父母因腦出血離世，2個哥哥也因急性心梗去世。

·你知道自己一天吃多少鹽嗎？

一碗簡單的臘味煲仔飯的含鹽量為6.5克，一份肯德基套餐含鹽量為3.9克，在家吃碗泡麵，你攝入的鹽達到5.9克……

按照世界衛生組織的建議，一個正常的健康成人，每天鹽攝入量應該小於6克。但在大陸，這一數字達到18克，超過健康標準的三倍還不止。如果按照一袋鹽400克計算，僅一個在中國人一年就得吃掉16袋鹽。

而大多數的中國人還在想當然地認為，鹽吃多了也沒什麼大不了。從小家里就做這麼鹹，吃慣了，難改。

但現實情況是，食用過量的鹽，輕則引發身體水腫、乾燥、衰老、重則導致高血壓、心血管疾病、胃病的發生。

專家表示，學會在生活中「控鹽」尤為關鍵。

全家十幾口人接連患高血壓

病因都出在吃鹽上

55歲的李大爺家庭是典型的高血壓家庭，父母和其中的一個姨媽都因為高血壓導致的腦出血而過早去世。

像被「詛咒」一般，接著在兄弟姐妹9人中，又有6個被診斷出患有高血壓，2個哥哥因為冠心病急性心梗不幸去世。更為可怕的是，在他們家庭的下一代中，已經有幾個年輕人身上，也相繼出現了高血壓。

家族群體高血壓的出現，除了遺傳因素，天津泰達醫院腎內科主任李青表示，血壓居高不下的原因，和吃的太鹹、鈉攝入太多有關。

李大爺患高血壓已經20年，身體里面甚至已放了3個支架，心內科、腦內科、腎內科都住過院。

按理說，這樣的病人，醫生會嚴格叮囑按時服用降壓藥物，而李大爺也表示自己都有吃藥，可血壓一直降不下來，最後發現問題都出在一日三餐的飲食上。

「給他送來我們食堂的飯菜，我們醫生有時都覺得偏鹹，他卻說菜太淡，自己還得加上半袋榨菜，或者鹹魚拌飯，一看就是吃的太鹹。」

李青主任說道，後來問他為什麼吃那麼鹹？李大爺表示從小就這樣，全家人也吃的鹹，父母做菜的習慣，多放點鹽好下飯。

高血壓發生、降不下來

都與鹽密切相關

據悉，有調查研究顯示，鹽的攝入量高低與高血壓的發生成正比，數據顯示，每日食鹽攝入量每增加1克，血壓將上升2mmHg，低壓上升1.7mmHg。

此外，李青主任表示，鹽攝入過多對高血壓的控制也非常不利。換句話說，很多人高血壓一直降不下來，往往出在吃鹽太多上。

「比如像沙坦類和普利類患者常有降壓藥，它們對鈉具有依賴性，鈉含量越高，藥效就越不好。」李青主任表示，對於中、重度的高血壓患者，限鹽後可以明顯看到血壓的下降，而且還能夠幫助高血壓患者減少降壓藥的劑量，避免過多的副作用。

針對國人的飲食習慣，醫學家也做過相關試驗。

讓普通人在每天攝入12克鹽的基礎上減少到每天9克鹽，統計數據發現，高血壓患者的收縮壓/舒張壓分別降低了3.6-6mmHg/1.9-3.2mmHg；如果減少到每天6克，血壓還會進一步的下降。

這個結果在一定程度上說明，限鹽的降壓效果堪比降壓藥了。

除了高血壓，這些疾病

也與高鹽密切相關

小九知道，除了高血壓的發生機制被認為與鹽脫不了幹系外，下面幾種疾病也被研究證實與高鹽的攝入有密切相關。

胃癌：胃癌的發生是多因素、多步驟進行性的，進食高鹽就是高風險因素之一。吃的太鹹，導致胃黏膜被高滲透液破壞，繼而發生胃炎、胃潰瘍等疾病，增加了患胃癌的幾率。

腎損害：腎病在大陸的發病越來越高，很大程度上與大陸飲食吃的鹹有關，吃鹽會加重腎臟的負擔，長此以往，導致腎炎、腎血管硬化等問題。

有研究顯示，長期的高鹽攝入，也是導致高血壓患者早期腎損害的獨立危險因素，每日攝入鹽越多則腎損害程度越重。

頭痛：找不出原因的頭痛極有可能與吃的過鹹有關，英國研究顯示，每天攝入3.5克鈉和每天攝入1.5克鈉相比，頭痛的發生比例高出3倍。

認知下降：在動物實驗中發現，高鹽飲食會導致小老鼠腦血流量下降，大腦血管受損，認知功能出現下降。

當然，也不是叫大家以後都不吃鹽。食鹽中的鈉一旦攝入不足，會導致機體細胞內外滲透壓失去平衡，簡單來說是會導致腦水腫，輕則出現意識障礙，重則會導致厭食、惡心等症狀發生。