這碗湯竟是高血壓、高血糖、高血脂的天敵！

.

高血脂、高血壓、高血糖，這三個病算得上我們的「老朋友」，西藥一大把一大把的吃，為的就是保持血糖血脂的穩定，但也不知道何時是個頭。

那麼，對於「三高」問題，除了吃西藥外，有無有效的輔助治療呢？

蘑菇：「菌類之後」

對三高都有利

很多人都將蘑菇當成一種菜來吃，其實它不屬於蔬菜，而屬於菌類食物，更是被稱為「山中之王」、「菌類之後」。而且它的營養豐富，對於高血壓、高血脂、高血糖患者都非常有利。

坊間有一種說法，叫「吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃一條腿的」。這一條腿指的就是菌菇類。

香菇里面含有對三高非常好的營養物質是什麼呢？

香菇多糖：增強免疫

菌類固醇：降脂控糖

膳食纖維：降低血壓

除此之外，蘑菇還有五大秘密武器

1、有益心臟，熱量少

一小把蘑菇中，蘊藏了大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇里的營養有助心臟健康，並能提高免疫力。

每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了。

2、維生素D：利於骨骼健康

其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D，蘑菇是個例外。並且，其中的維生素D含量非常豐富，有利於骨骼健康。中老年人吃蘑菇可以有效預防骨質疏松。

3、抗氧化

蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮艷的蔬菜媲美，比如西葫蘆、胡蘿蔔、花椰菜、紅辣椒。

4、味道鮮美

蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。當它們與別的食物一起混合烹飪時，風味極佳，是很好的「美味補給」。

5、替代主食

數據顯示：如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食，並且堅持一年，就算飲食結構不做任何變動，可以少攝入1.8萬大卡的熱量，相當於兩公斤脂肪。

營養師推薦：素高湯

有效控制三高

材料：香菇、海帶、春筍、黃豆芽

製作：1.將海帶泡發切絲，春筍切片，用沸水焯燙

2.將處理好的香菇片、海帶絲、春筍片、黃豆芽一起慢慢的煲煮30分鐘

3.出鍋後放入鹽、少量胡椒粉及香菜。

功效：有效控制三高，特別是有利於減肥。

如此簡單的一道湯，用心做出來，就是降三高的「良藥」，還等什麼呢？現在就告訴家人、親戚朋友，讓疾病遠離您，讓健康伴隨您！

往期回顧

/滋補養顏

每天早上喝一碗此物，臉色紅潤了，大肚子變平了，早食早好！

/補氣抗衰老

女人不想老得快，晚上堅持吃這食物，補血養顏，40歲也宛如少女