山西省中醫院 脾胃病科 周鑫媛

阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等制作出的食品。具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少、孕婦皆宜的具有復合保健價值的補品。#山西省中醫院超能團##健康科普大賽##青雲計劃#

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正是因為家喻戶曉，不少愛美人士就將之奉為冬季保養的聖品，但是在這裡，小編還是要提醒各位進補阿膠的朋友謹記以下幾點：

1、 千萬不能什麼時候想吃就吃一塊，想不起來就好幾天不吃。若想要開始調理，就一定要有持之以恒的態度，一定要堅持規律按量服用，才能達到你想要的效果。正確服用阿膠膏的方法是每天吃三到五片，不可多食。冬季需延續服用，總量在1000克-2000克之間，常年堅持效果最佳。

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2、 體熱的人群盡量少服用阿膠膏，每天一到兩片，服用時應該多喝水，如有不良反應即應立即停止服用。

3、 感冒時切忌不要服用阿膠。

4、 不要和蘿蔔、大蒜一同服，會降低阿膠糕的功效。

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5、 服用阿膠糕期間不宜飲濃茶。

6、 女性經期不要服用阿膠糕。經期服用會引起月經的波動，造成月經量少、排不盡等情況，月經過後七天是服用阿膠糕最佳時期。

7、 服用阿膠糕期間不易食用白酒。因為阿膠糕裡的核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱。

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8、 晨起空腹服用有利於吸收，但如果腸胃感覺不舒服，可改為飯後兩小時服用。

9、 服用阿膠糕期間要多飲水。

10、 一般的阿膠糕常溫保存即可，切記冷凍。

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阿膠的功效與作用

1.提高免疫力

阿膠有增強免疫力、減少疾病的作用。適合年老體弱，久病體虛，易患感冒等體質下降者。

2.強筋健骨

阿膠補血，血能養筋，能潤滑關節，充實骨髓、脊髓、腦髓，故能強筋健骨，抗禦風濕的傷害。

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3.益智健腦

阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學習緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利於提高體質，強身壯神，精力旺盛。阿膠中含有小子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力，有較強抗疲勞作用。

4.緩延衰老

阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養重要物質，有明顯抗衰老、延年益壽作用。

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5.美容養顏

阿膠通過補血而滋潤皮膚，利於皮膚保健。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。是滋養皮膚，美容養顏之佳品。

6.補鈣作用

阿膠中含有較豐富的鈣質，通過甘氨酸的作用，促進鈣的吸收和貯存，改善體內鈣平衡，可預防和治療骨質疏松。是中老年人保健中為理想的補充劑。

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7.調經安胎

阿膠可以用於因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調;阿膠可補陰血，益沖任，故可養胎、安胎，調治懷孕病。對常見胎元不固，胎動不安，甚至流產有很好的治療作用。

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