高血壓的罪魁禍首不是鹽，而是它，是時候忌口了

誘發高血壓的元兇不是鹽，而是鈉

你知道嗎？誘發高血壓的真正兇手不是鹽，而是鈉！

很多人以為食用鹽是引發高血壓的元兇，其實真正的元兇是食用鹽中的鈉。世界衛生組織推薦每人每天鈉的攝入量是5克。

鈉從哪里來？

除了食鹽外，我們吃的醃菜、肉制品、休閒食品、豆制品、蔬菜、水果等食物中也含有一定量的」鈉」。所以即使我們每天攝入」鈉」量等於食用鹽中的「鈉」量，我們還會從其它的食物中攝入鈉。

我們每天吃的鹽含鈉量5克，但實際上，我們攝入」鈉」的含量還是超過了5克。所以現在高血壓的患病率遲遲沒有降下來。

除了食鹽之外，納含量高的食物有：

醃制食品：都是用鹽來製作，鈉含量極高。

番茄幹：100g的西紅柿乾的含鈉量高達2095mg。

零食：100g的椒鹽餅乾含有1715mg的鈉。

乳酪：100g乳酪的含鈉量約1700mg。

海蟹：一只阿拉斯加的帝王蟹腿，含有1436mg鈉。

發酵粉、小蘇打：一湯勺小蘇打，含1368mg鈉；一茶匙發酵粉，含有530mg鈉。

湯料包：一份5g的湯料，其中的含鈉量約為1200mg。

香腸、熏肉、鹹肉：20克牛肉幹含鈉量為443mg。

沙拉醬、醬油：一勺醬油的含鈉量是335mg。

酵母：約6g酵母的鈉含量，就可以輕鬆達到216mg。

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有效降血壓的4種食物

01 絞股藍

「北有長白參，南有絞股藍」。絞股藍被稱為高血壓的「克星」。同時，絞股藍沒有副作用，可以長期堅持喝。

02 山楂

山楂能增強心肌的收縮力，增加血液的輸出量，降低心肌耗氧量，能有效預防心絞痛。

03 玉米須

玉米須晾乾後制成茶飲，不但可以利尿、止血、止瀉的功效，還有很好的降低血壓的功效。

04 苦蕎

苦蕎營養非常豐富，含有大量的維生素，其中維生素B2的含量是玉米和大米的2~10倍。

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配合非藥物治療的方法

對改善高血壓治療作用很大

對於大多數高血壓患者，除了按時服用藥物治療外，都應該配合以下的非藥物治療的方法，對改善高血壓治療作用很大。

01 減體重

對於肥胖高血壓患者，體重每減5公斤，血壓可下降10~20毫米汞柱。

02 多運動

如果運動散步半小時以上，血壓可降10個毫米汞柱。

03 少吃鹽

每天少吃鹽在6克以下，血壓可降5~6毫米汞柱；

04 好心情

保持良好心情，不著急不上火，血壓可降5~10個毫米汞柱。

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降壓，請記住心血管專家的5句話

除了以上這幾點，還有幾句話對降壓非常有幫助！

01 膽固醇增加一單位，心血管疾病死亡概率增加1/3。

如果吃了太多高膽固醇的東西，會帶來肥胖和體內飽和脂肪酸含量的升高，造成血壓升高。

高膽固醇食物：如動物內臟、肥肉、魚子、蛋黃、墨魚等。

亞太地區有關心血管疾病和中風的調查顯示，亞洲人體內的膽固醇每增加一單位（1mmol/L），心血管疾病死亡概率就增加35%。

02 管不住自己嘴巴，就管不住自己血壓

和很多疾病一樣，高血壓也是要忌口的。如果管不住自己嘴巴，就很難控制血壓，比如以下4種食物，高血壓病人就要少吃！

①刺激食物：辣椒、咖喱、芥末等辛辣調味料，蔥、芥菜等辛香蔬菜以及酒類、咖啡、濃茶、碳酸飲料等。

②過鹹食物：鹹菜、鹹魚、臘腸等，醃制食品含鹽度較高，很容易導致血壓升高！

③高熱量食物：特別是糖類，容易引起血脂升高。

④飽和脂肪酸含量極高的肉類：比如牛、豬、羊肉，五花肉，肥肉，香腸，臘腸，熏肉等。

03 吸一支煙，血壓持續升高15〜30分鐘

吸1支香煙後，我們的心率平均每分鐘會增加5～20次，收縮壓上升10～25mmHg。而吸2支煙，10分鐘後，由於腎上腺素和去甲腎上腺素的分泌增加，會使心跳更快，收縮壓和舒張壓都會升高。

04 很多人的高血壓，都是熬夜熬出來的

如果晚上睡眠不好，夜間的血壓會因為交感神經不能得到較好的休息，甚至因為失眠引發焦慮，進而造成血壓上升，容易形成不正常的血壓變化規律。而且這種傷害，可不是第二天白天補覺就能補回來的。

05 心理壓力增大，血管壓力也會驟增

工作壓力比較大、精神比較緊張的情況下，身體會分泌一種叫兒茶酚胺的化學物質，這種化學物質能引起血管收縮，血管收縮就造成排血時阻力加大，而阻力加大，就會引起血壓升高。■

值班編輯：郭芙蓉 編審：李小不