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花生被稱之為”長壽果”，花生人人都喜歡吃，相信很多人喜歡花生的第一理由是好吃美味，花生的營養成分是超乎你想像的。但無論什麼食物，都要吃對，只有吃對了，才能發揮出其功效。
那麼，今天我們就來聊聊這個話題：花生怎麼吃最養生？花生有哪些錯誤吃法是人們常犯的？接著讀下去，讓小康在這篇文章裡面告訴你答案吧！
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花生怎麼吃最養生？
1、水煮花生最健康
水煮能極大地保存花生華夏有的營養，有入口較爛、易於消化的特點，老少皆宜。水煮花生保留了花生華夏有的植物活性物質，如植物固醇、皂角苷、白藜蘆醇等，預防糖尿病、心血管病具有一定功效。
2、醋泡花生好消化
醋作為花生的”絕配” ,將花生仁連皮水煮後用醋泡著吃。因為醋能幫助消化， 所以腸胃弱的人可以選擇這種方式吃花生，避免消化不良。食用醋泡花生具有增進食欲、促進消化、殺菌的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。
3、 花生與紅酒搭配
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紅酒能夠軟化血管，花生能清理血液垃圾和保護神經。建議大家直接把花生泡在紅酒裡，每天喝一小杯，喝的時候順便吃一點酒泡花生，紅酒能把花生泡軟，對我們腸胃的刺激就更小，酒精還能把花生中對人體有利的東西萃取出來，讓我們更容易吸收。
花生有哪些錯誤吃法是人們常犯的？
1、 不吃發霉的花生
最好不要吃過期的或者發霉的花生，首先是它的味道不好，其次是裡面很有可能隱藏毒素。發霉的花生、瓜子會受到黴菌的感染，甚至會有一種毒素叫黃曲黴毒素，這種毒素會給肝臟造成很大的損傷。
2、 不吃油炸花生
油炸的花生、瓜子味道雖然又脆又好吃，可對身體沒什麼好處。經過油炸後，大部分的營養素都會消失，更多的是油脂，人吃下去只會吸收油脂，很容易長胖。
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3、 不吃過量花生
再好的食物也不能多吃，吃得太多就對健康起不到作用了，不飽和脂肪酸的好處就沒有了。
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