咖啡,是降血糖,還是升血糖?

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咖啡,對於血糖的影響,目前來說並不是一致的。

首先,我們要確定的是,不要使用一些對於血糖有明確影響的比如加糖,或一些花式咖啡。這些很明確對於血糖是有不良影響的。

咖啡

我們這裡主要探討的是,沒有加糖、或加甚至植物奶精的純咖啡。

咖啡升高血糖的說法

在一個小型研究中發現,對於有喝咖啡習慣的糖尿病人,在喝咖啡日子一天4杯,血糖高於試驗期間不喝咖啡的日子(用安慰劑對照),提示咖啡對於血糖確實帶來的一些不良影響。當然,由於樣本量太小,只能說是一些提示作用。但是不能否認,咖啡確實有一些人會有血糖的波動。

所以,在決定喝咖啡,或者不清楚咖啡對血糖有什麼樣的影響時候,建議糖尿病友可以在喝完咖啡後檢測下自己的血糖。

咖啡減少糖尿病風險的說法

但是,要看到的是,在另外一項更大型些的研究,哈佛公共衛生學院研究者對於追蹤4年的發現,每天喝咖啡的量增加1杯或以上的人,與那些沒有增加咖啡量的人,患上糖尿病的概率降低11%。而那些降低喝咖啡量1杯或以上的人,糖尿病風險也同時增加。

到底咖啡與血糖有何愛恨情仇?

最近研究,提示可能長期喝咖啡的效應,與短期咖啡的效應不一樣。比如在短期內可能咖啡對於血糖有波動或升高,但是從長期來看,人體對於咖啡的一些不良影響的耐受增加,從而產生更多的保護作用。

另外,就是對於沒有糖尿病的人,和有糖尿病的人,對於咖啡的反應也不一樣。更可能對於沒有糖尿病的人,更能夠調動咖啡所帶來的胰島素敏感性和減少糖尿病風險的可能。

還有其他一些因素,比如咖啡裡除外咖啡因之外的成分,也會對於血糖有不同的作用。

咋辦?

那麼,對於我們來說,這個咖啡到底喝還是不喝,喝多少呢?

  • 認為,如果你沒有糖尿病,去喝吧。不會對血糖有不良影響,還更可能產生好的影響。
  • 如果你有糖尿病,喝咖啡前後測測血糖,如果有大波動,不喝。如果還可以接受,比如波動在0.5mmol/l以內,如果願意,可以繼續喝。不信,你還可以再過2小時測測,或許血糖又降下去了幅度可能還比不喝咖啡時候多。

測血糖

當然,這個是我的一個假設,可以去驗證。因為在於一些比如類似運動對於血壓,有時候也包括血 糖的影響,剛運動完血壓或血糖有升高,然後過一段時間後,或者從更長期來看,運動對於血壓、血糖更趨向於平穩。

  • 無論什麼時候喝,避免多糖、多植物奶精。如果可以,就喝黑咖啡,反正我是覺得純咖啡打出來那個才叫香,味正。不習慣加糖或奶精。
  • 也不建議,喝太多,超過4-5杯,容易有心慌、失眠、甚至緊張等,這樣反而對於血糖波動有幫兇。

好了,無論喝不喝咖啡,我覺得過了40歲,都需要1年測一次血糖。

如果有胖、有家族史,更早的重視起來,比如35歲,就好好開始測量,干預和調整。

如果已經有糖尿病,3月/半年測測自己的糖化血紅蛋白,更不要說如果血糖不穩定那麼及時的家庭監測。尤其避免並發症出現。


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