科普 | 內向的人不適合喝咖啡?

「下午的會議很重要，喝杯咖啡壓壓驚」「工作效率太低，喝杯咖啡刷刷靈感」「熬夜太困，喝杯咖啡提提神」……咖啡的神奇功效總是令人驚嘆，於是人們總是一杯接一杯貪婪的吮吸著，喝咖啡也成為參加重要會議前必不可少的環節，一些人喝完咖啡往往實現超常發揮，一些人則表示「真提神」，那為什麼他們說的是「真提神」？！這是怎麼回事？

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喜歡喝咖啡的人每一天基本上都會喝上至少一杯咖啡，對於不太喜歡喝咖啡的人來說，他們可能只有在出席重要活動的時候或者需要提神醒腦時刻才會選擇喝咖啡，殊不知，不太喜歡喝咖啡的人也有不喜歡的道理，也許在喝完那杯咖啡後可能就產生了難以駕馭的「效果」，比如，越喝咖啡越焦慮！

研究表明：內向的人是不適合喝咖啡的，內向者喝完咖啡後會變得越加焦慮不安，而外向者喝完咖啡後精神狀態與之相反。

因為內向者與外向者擁有截然不同的性格，性格內外向的巨大差異與多巴胺有很大的聯繫，多巴胺是一種神經傳導物質，是大腦中含量最豐富的兒茶酚胺類神經遞質。

內向型和外向型的人大腦中多巴胺的刺激程度不同，咖啡因對多巴胺有刺激作用，咖啡上癮也常常與多巴胺有關。內向者對多巴胺很敏感，因此新皮質刺激程度容易過高，導致內向者神經過敏，造成大腦運作遲鈍。而外向的人刺激程度通常低於理想水平，喝咖啡可以增加腦力和記憶力，讓他們發揮更佳。

所以在出席重要會議前喝咖啡，性格內向的人只能表示「真提神」！

那麼，這是不是就意味著內向的人不可以喝咖啡？

答案當然是否定的，對於內向者來說，喝咖啡並不能使他們疲憊的身體活躍起來，相反會產生反作用，因此，內向的人應該選擇在中午或者較放松的場合喝咖啡。此外，咖啡對於內向者來說也不全是反效果，咖啡的香味具有活化大腦作用，內向的人聞咖啡香也有提神的作用，比喝咖啡更有作用。

咖啡雖然是一種健康的飲品，但錯誤使用其效果往往適得其反！

以下是關於咖啡常見的幾大錯誤：

喝咖啡可以一直提神？

當我們喝完咖啡後，咖啡因與大腦中的腺苷受體結合，從而起到提神效果，但喝咖啡會上癮，如果是因為長期壓力山大、睡眠不足而大量喝咖啡，最後可能導致精神狀態越來越差，因為長時間喝咖啡身體會對咖啡因耐受，隨著時間越久需要喝的咖啡越多才能起到片刻的提神效果，最後就可能喝得多也打不起精神來，因此只有適量適時喝咖啡提神效果才會佳。

喝咖啡可以減肥？

咖啡可以促進代謝機能，幫助身體燃燒脂肪，活絡消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用，但喝咖啡未必一直都幫助減肥，這不意味著人們可以靠大量喝咖啡減肥，剛開始運動前喝點也多少有點效果，待身體對咖啡因耐受後，再喝基本就沒效果了。另外，咖啡因是一種「低毒物質」，短時間內大量喝咖啡，一方面會造成咖啡因攝入過多，另一方面也可能導致水中毒，不建議喝太多。

喝咖啡導致骨質疏松症？

咖啡有利尿作用，會增加尿液中鈣質的排泄，以及促進小腸中鈣質的分泌， 咖啡因會活化骨骼上噬骨細胞的活性，促進骨鈣釋放進血液中，但這並不代表喝咖啡會導致骨質疏松， 關鍵只是鈣質攝取不足。每杯咖啡中的咖啡因流失的鈣約2～3毫克，每天喝2杯，也就流失4～6毫克的鈣，這點鈣喝幾口牛奶就能補回來，所以喝咖啡導致骨質疏松症？

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所有的人都可以喝咖啡？

並不是所有的人都可以喝咖啡，盡管飲用咖啡可以保護心臟，降低心腦血管疾病的風險，但孕婦和乳母、兒童和青少年、高血壓患者、腸胃病患者、糖尿病患者等人群應該減少咖啡的攝入量，因為每個人對於咖啡因的敏感度不一樣。

孕期少量飲用咖啡是安全的，最好不超過150-300mg咖啡因，咖啡類飲料中所含的糖分是青少年發胖的一大原因，兒童和青少年盡量不喝咖啡，此外咖啡因和一些藥物會發生作用，對於血壓患者、腸胃病患者、糖尿病患者喝咖啡前應慎重。

想要健康安心喝咖啡，你需要知道以上四點小常識！

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