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每每一換季，我都暗暗慶幸自己是潮汕人
。
因為天氣突然變化，大家都比較容易喉嚨幹啞不舒服，特別是體質比較弱的老人家、女生、小朋友。
但這並不是說潮汕人沒有這些症狀，而是我們有治療這些症狀的祖傳秘方——鹹柑桔。
別看它又黑又醜，小時候我媽可是說：
「現在醃瓶鹹柑桔，等20幾年後你出嫁時就用來做嫁妝，那時就成無價之寶了。」
真的一點都不誇張！從小到大，每次喉嚨痛，有痰、咳嗽，我就用它混溫水或者蜂蜜當飲料喝，當天嗓子就舒服不少。
懂養生的廣東人都有這樣的習俗，香港人也會用來「看門口」，每家必備！
今天呢，剛好是教師節，所以菜菜要將自己護嗓的祖傳秘方分享出來，真的很心疼一年四季都在跟嗓子不適做鬥爭的老師們。
我們家是每年都會自己醃制鹹柑桔的，做起來其實不複雜，就是要花時間。這個菜菜以後可以專門出個菜譜。
不過，遠水救不了近火，所以貼心的我今天帶大家開團啦~
今天帶大家開團的鹹柑桔跟菜菜家祖傳的一樣：
①全手工醃制。
②不含任何添加劑，只有兩樣配料：柑桔、食用鹽。
大人小孩都能用它泡水喝，所以大家放心點擊小程序購買吧~
還有一款凍幹檸檬片，最適合愛美的小仙女們，畢竟夏天曬黑後，需要補充維生素C修復。
菜菜最近每天都會喝上幾杯，不知道是不是心理作用，感覺被曬黑的皮膚有白回來一些，嘻嘻
~
而且獨立包裝，一天一片，真的超級方便！最適合菜菜這種沒時間天天為了個檸檬跑超市，又想變美的人了~
因為採用的是凍幹技術，幾乎保持了95%新鮮檸檬的維生素和營養，喝著跟新鮮檸檬片沒多大區別！
另外，選用的新鮮檸檬是雲南農科院經過30多年選育而來的，比我們市面上常見的檸檬優秀多了！
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01
馬來西亞鹹柑桔
能「治病」的飲品
眾所周知，我們廣東人是最愛養生的，而且鹹柑桔泡水，聞著有柑桔特有的清香味、鹹甜微酸，好喝又好聞。
所以不少茶餐廳都能看到它的影子，不過餐廳為了讓口感更好，一般會用汽水泡，稱為：鹹檸七。
做法：
①汽水冰鎮或者加冰塊，倒進杯子；
②放一顆鹹柑桔進去；
③加一兩勺鹹柑桔水（口味淡的，建議不加，會有點鹹）。
就連TVB的港劇里，都會出現這種飲品，可見它是多受歡迎了。
鹹檸檬也可以
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家中常備，比買一堆感冒藥好！
大家應該發現了除了換季，空氣不好，也會引起喉嚨不適，特別是在城市，車子多、空調多、樹木少，每天都被動吸入大量污濁的空氣。
說出來也不怕你們笑話，我出差都會帶一瓶鹹柑桔，就是為了防止自己不適應環境、嗓子突然不舒服而影響工作。
另外，除了緩解喉嚨不適、化痰止咳之外，用鹹柑桔泡水喝，生津開胃，最適合容易胃口不好的老人和小孩了。
這種能「治病」的飲品，家中常備，全家人喝，比買一堆感冒藥強多了！
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無添加，手工醃制，全家人喝著放心
這款餘合鹹柑桔，選用的是馬來西亞的金柑桔，不僅個頭均勻，果實飽滿，而且柑桔特有的清香味濃鬱，加上酸酸甜甜的口感，特別適合用來做成鹹柑桔。
醃制的時候，先挑選外觀無破皮的柑桔，清洗乾淨並晾乾。然後用厚厚的粗鹽，一層層地將柑桔覆蓋。
放在老陶缸里醃，醃制好的鹹柑桔呈深橄欖色，聞著清香的柑桔味，口水便不由自主冒上來。
醃制的時候，柑桔會被鹽析出汁水，是清澈的棕黃色。
這個汁水也是寶，平時感冒嗓子疼的時候，舀一兩勺兌溫水喝，能夠緩解喉嚨不適。吃不了鹹的小孩子也建議這樣喝。
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養生飲品，送禮更顯溫情
這種用傳統的工藝、全手工醃制的鹹柑桔，在東南亞的很多機場店，都是倍受歡迎的特產和伴手禮。
所以大家中秋送禮的時候也可以稍上這鹹柑桔，畢竟月餅吃多了，容易上火！
而且鹹柑桔在封罐包裝的時候，會留一些粗鹽沉淀在罐子里，保證風味不減，保質期長，送多了也不擔心！
看，瓶底有鹽
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吃法多樣，性價比高
吃不了鹹的小夥伴，菜菜建議每次泡一顆（或半顆），不加汁水，喝完一杯後用勺子戳破鹹柑桔，還能再泡一大杯喝呢。
就算不是為了治喉嚨不適，平時吃油膩一點的菜、炒粉，用鹹柑桔搭配，也是不錯的選擇哦。
夏天就沖冷飲，冬天就沖熱飲，鹹柑桔一年四季都適合喝，只要加點蜂蜜，就是美容養顏又潤喉的飲品。
泡一杯，一顆或者半顆就好
鹹柑桔還能做菜，有一道「鹹柑桔燜鴨」，就是將鹹柑桔放入鴨肉中燜煮，做好的鴨肉帶有柑桔的微酸甘甜，會讓人食欲大開。
關鍵是，這一家人都能喝的鹹柑桔也不貴，菜菜家活動價僅需58元/瓶，兩三杯奶茶的錢，就夠你喝一個月的了。心動就點擊小程序購買吧~
02
雲南凍幹檸檬片
隨時隨地補充維生素C
因為檸檬水好喝，加上不想喝白開水，菜菜每天都會喝。
後來聽說，直到今天，英國海軍仍要求出海船只備足檸檬，幫助常年漂泊在海上、果蔬攝入不足的船員們遠離敗血症的困擾。
看來，檸檬的維生素C含量不低啊，怪不得自從常喝檸檬水之後，牙齦出血，口腔潰瘍的情況幾乎沒有發生過。
但新鮮檸檬泡水一般用不完一整個，而且切開後，維生素C也會逐漸被氧化掉，不僅不易存放，隨身攜帶也不方便。
一點也不適合我這種沒時間，又想每天喝著變美的人，所以我一般用檸檬片泡水喝，獨立包裝，一次一片，平時上班、出差都能隨時隨地補充維生素C。
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凍幹檸檬片，幾乎跟新鮮檸檬一樣！
而經過-50℃低溫冷凍乾燥的檸檬片，能夠充分保留新鮮檸檬含有的營養充分，加上全程無任何添加，可以說跟新鮮檸檬片沒太大的區別！
- 雲南省農科院培育的優質檸檬
好的檸檬片當然源自優質的新鮮檸檬啊！
這檸檬品種可是雲南省農科院從40多個檸檬品種，再經30年多年選育而來，個大汁足。
但也只選用基地新鮮摘來的檸檬做凍幹片，拒絕使用冷庫存放的檸檬，還精選中段飽滿檸檬，果肉均勻飽滿。
所以，做出檸檬片自然比普通的檸檬片要汁多味濃！
- 獨立包裝比新鮮檸檬更方便
怕酸的話，加點蜂蜜，酸酸甜甜的，提神醒腦還能清新口氣。
想喝的時候，來一片就好了。而且菜菜家活動價僅需58元/盒，一盒20片，夠喝一個月了呢！想每天補充維生素C，變美美的小仙女，點擊小程序購買吧~
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