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肝病在現在來說是一種常見的疾病,具有一定的傳染幾率,所以患者在生病後一定要及時的治療,女性更要注意護肝。女性患上肝病後,要注意做好飲食的調理,正確的食療可以幫忙肝臟排毒理氣。
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豬肝
豬肝有補肝、明目、養血的功效。豬肝含有豐富的鐵、磷、蛋白質、和微量元素等,它是造血不可缺少的原料,女性每月都有生理周期,又會懷孕生寶寶,一般女性都容易貧血。所以多吃豬肝可以補氣血。
銀耳豬肝湯:銀耳10克、豬肝50克、小白菜50克、薑3克、蔥3克、鹽3克、醬油5克、生粉15克、雞蛋1隻、素油20克。把銀耳放入溫水中泡發,去蒂根,撕成瓣狀,豬肝洗淨、切片;小白菜洗淨,切5公分長的段,薑切片、蔥切段。把豬肝放在碗內,加入生粉、鹽、醬油;打入雞蛋拌勻掛漿,待用。把炒鍋置武火上燒熱,加入素油,六成熟時,下入薑、蔥爆香,註入清水300毫升,燒沸,下入銀耳、豬肝,煮10分鐘即成。
紅棗
我們都知道紅棗具有很好的補血效果。紅棗中含有的維生素、鐵等營養物質,能促進肝臟內蛋白質的合成和提高肝臟對有毒物質的分解能力。平時常吃紅棗,能滋養和保護肝臟。常吃紅棗還有提高免疫力,防止骨質疏松。女性多吃紅棗還能美容養顏,越來越年輕。
紅棗茶:紅棗20g,桂圓15g,紅糖30g,水500g。先將紅棗洗淨、去核,桂圓去皮、核,然後將紅棗、桂圓肉同時放燉杯內,放入清水500g,置武火燒沸,再用文火燉煮35分鐘,加入紅糖攪勻即成。
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豆腐
豆腐營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐還是食藥兼備的食品,具有益氣、補虛等多方面的功能,常吃豆腐有保護肝臟的作用,同時還能增強免疫力,起到解毒的功效。女人多吃豆腐還可以使皮膚變的細嫩光滑。
焦溜豆腐:主料:豆腐兩塊,熟胡蘿蔔片、熟土豆片、蔥、薑末各少許。醬油、醋、糖、花椒水各少許。把豆腐切成小長方塊或三角塊,用油炸成金黃色撈出;將醬油、醋、糖、花椒水放入碗裡,添點湯兌成汁;鍋內放點油,油熱後把熟胡蘿蔔片、熟土豆片、蔥、薑末放入炒幾下,再把炸好的豆腐放入鍋裡,添上汁,翻炒幾下把可出鍋。
番茄
番茄含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用;番茄中的營養素對女人有祛斑、美容、抗衰老、護膚等功效。
番茄牛腩土豆:先將牛腩切塊放在開水中注意下,然後放在鍋內加上料酒、蔥段、薑片和胡椒粉,番茄洗乾淨切成塊也放進去,加入適量的水燉半個小時,最後放進土豆,等土豆爛熟後即可出鍋。
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女人養肝護肝除了多吃以上食物外,還要規范作息時間,均衡飲食,增強鍛煉,保持愉悅心情,養成良好的生活習慣有益於養肝護肝。
>女性肝不好,這樣吃既養肝又養顏