春天乾燥,多給家人喝這羹吧,潤肺清燥又化痰止咳,還助消化

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春天風大,氣候乾燥,水分缺乏,應多喝白開水補充體液,增強血液循環,促進新陳代謝。多飲水以利消化吸收和廢物的排除,減少代謝和毒素對肝臟的損害。春季也是肝功能旺盛,酸甜味食品能夠增強脾胃之氣,有益健康。因此,春季飲食要增甘減酸,甜味食品中,甜品也是不錯的選擇。溫暖的春天,也是護膚的關鍵季節,因為春季氣溫忽高忽低,皮脂的分泌時多時少,而且,隨著氣溫的轉暖,人們外出的機會也增多了,受外界污染的機會也多了。春天,不但是一年的開始,也是新年護膚計劃的開始。特別是愛美的美女們,一定要加強保護皮膚,要知道了,越來越暖和了,窩了一冬天,要好好去展現自己的美貌了。所以,飲食還是要跟著季節做出調整,不能再繼續「揮霍」自己的身體了。

春天幹燥,多給家人喝這羹吧,潤肺清燥又化痰止咳,還助消化

我的這款《桃膠山楂雪梨羹》,是我最喜歡的桃膠吃法。小夥伴們都知道,桃膠可是美容的好食材,山楂更是可以幫助開胃助消化,而雪梨呢,雪梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。特別是對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。又加了冰糖,這四種食材加在一起,就是春季最適合的好甜羹湯,再加上桃膠本身幾乎沒什麼味道,而加入山楂和冰糖後,酸甜可口,桃膠QQ的,很筋道,以後可以跟橡皮糖說再見了!如果是有出現了感冒,又出現了咳嗽,就要多喝這款酸酸甜甜Q彈的桃膠山楂雪梨羹吧。

春天幹燥,多給家人喝這羹吧,潤肺清燥又化痰止咳,還助消化

主料:山楂12個、桃膠15克、雪梨1個

輔料:冰糖適量

做法:1、泡發桃膠,先把桃膠在清水中洗洗12小時左右,再泡軟後再清洗一遍,把雜質都剔除。再用清水水發一晚後備用,一定桃膠漲得很大

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2、把新鮮山楂泡泡洗淨,最好用淡鹽水泡幾分鐘,這樣特別乾淨

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3、先用鋼筆帽從山楂的一頭旋轉著用力擰一下,然後拔出。在山楂的另一端,用同樣的方法把筆帽擰進去,紅山楂核就能被筆帽完整的捅出來了,這個方法很方便,也可以保持山楂的完整。

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4、雪梨洗淨去皮切塊備用,也可以不用去皮,但是得清洗乾淨

5、把泡發的桃膠,雪梨塊、山楂加砂鍋里,也可以用電燉盅燉,更方便,就是時間久一些

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6、加足夠的水煮開後,大火燒開

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7、轉小火煮30分鐘左右,要把桃膠煮的濃稠軟糯好吃

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8、加冰糖攪拌均勻

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9、再次小火煮到冰糖融化即可出鍋吃了,酸酸甜甜糯糯的太好吃了

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小貼士

1、桃膠一定要泡發好,清洗乾淨,最好泡發一夜或者12小時左右

2、這些食材一定要小火熬制,這樣桃膠更好吃軟糯

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