急性心肌梗死是因為冠狀動脈閉塞，部分心肌得不到充足血液供應而引起壞死。冬季是疾病高發期，一定要做好飲食護理，降低復發率。

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急性心肌梗死飲食注意哪些事項？

1、保持清淡飲食

選擇易消化吸收的食物，採取少量多餐原則。病情好轉之後再半流質飲食，可適當吃雞蛋清、魚肉或瘦肉末，主食可吃麵包面條面片和餛飩、粥類，不能吃的過冷過熱。另外要維持大便通暢，不能過度用力排大便。

2、注意水和電解質平衡

調整好水和電解質平衡，以免增加心臟負擔。若伴有心力衰竭或高血壓要限制鈉鹽攝入。鎂能保護缺血性心肌，可以適當吃含鎂豐富食物如有色蔬菜海產品、肉類、小米等。

3、限制總熱量攝入

心肌梗死2~3天，以流質食物為主，每天的總熱量在500~800千焦，液體量控制在1000毫升，可選擇米湯藕粉、淡茶水或紅棗湯。不能一次性吃太多，以免引起心律失常。期間不能吃刺激性和脹氣的流質飲食，如濃茶濃咖啡或豆漿牛奶等，需結合病情變化及血液電解質來調整補充鉀和鈉。

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4、限制脂類攝入

飲食方面要遵循低膽固醇、低脂肪和高不飽和脂肪酸的原則。等病情穩定後再慢慢恢復活動。脂肪每天限制在40克。如果伴有肥胖的話控制碳水化合物和熱能攝入，維持正常體重。

5、採取少量多餐原則

吃飯時細嚼慢咽，一天可吃5~6頓7分飽即可，不能暴飲暴食，低鹽低糖分低脂肪飲食。戒掉煙酒及辛辣刺激性食物，可多吃綠葉蔬菜水果如胡蘿蔔燕麥片，黑木耳西紅柿等。另外要注意鈉和鉀平衡，隨時調整電解質和水失衡問題。若病情嚴重不能口服的話，需完全胃腸外營養。

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溫馨提示：

急性心肌梗死飲食採取低膽固醇和低脂肪，可選擇花生油、玉米油和菜籽油當做烹調油，因為植物油中不含有任何膽固醇。少吃含高膽固醇的食物如動物內臟和動物脂肪，每天膽固醇攝入量不能超過300毫克。另外不能讓身體過度勞累，避免搬太重的物體，保持精神放松。過饑餓和飽餐狀態下不能洗澡，洗澡時間控制在15分鐘。冬季做好防寒保暖工作，根據天氣變化增添衣服，外出時盡量戴上口罩。多參加戶外活動來促進血液循環。

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