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驚蟄聞雷萬物長,
調達肝氣和陰陽,
多練靜功防冷風,
溫補忌怒肝脾祥,
少酸多甘溫不燥,
多食野菜保安康。
驚蟄時「春需響,萬物長」,養生要重視調達肝氣、平衡陰陽。飲食上宜少吃酸味、多吃甘味食物以健脾,適當食溫熱食物以壯陽禦寒,多食野菜亦有利於健康;選擇慢跑、太極拳、放風箏、坐功等較柔和的運動方式;精神上注意調節情緒,切忌妄動肝火。
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節氣特點
驚蟄是二十四節氣中的第三個節氣,時值每年公歷3月6日前後,太陽到達黃經345°時。「驚」是驚醒、驚動之意;「蟄」是「蟄伏」之意。「驚蟄」的意思是說春需始鳴,驚醒了蟄伏於地下冬眠的昆蟲。《月令七十二候集解》中說:
「二月節,萬物出乎震,震為雷,故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣。」
大陸古代將驚蟄分為三候:
「一候桃始華,二候倉庚(黃鵬)鳴,三候鷹化為塢」,
指出此時蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲開始驚醒,過冬的蟲卵也要開始卵化。由此可見,驚蟄是反映自然物候現象的一個節氣。按照一般氣候規律,驚蟄前後各地天氣已開始轉暖,雨水漸多,大陸華北地區日平均氣溫上升至3~6℃,江南一帶氣溫升至8℃以上,西南、華南地區氣溫一般可達到10~15℃。與其他節氣相比,驚蟄時的氣溫回升是全年最快的。
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養生要點
◎起居養生
驚蟄後天氣逐漸轉暖,但冷空氣活動仍較頻繁,有時還會出現「倒春寒「現象。因此,驚蟄時人們還不可急於換上春裝,尤其是老年人,更應時刻關注天氣預報,注意根據天氣冷暖變化及時增減衣服。
進入驚蟄以後,隨著天氣轉暖,人們時常會感到困倦無力、昏昏欲睡,這也就是民間所說的「春困」。之所以出現「春困」,是因為人體的皮膚在冬天里受到寒冷刺激,毛細血管收縮,汗腺和毛孔閉合。隨著驚蟄時氣溫慢慢升高,人體皮膚的毛孔、汗腺和血管也逐漸舒張,所需要的血液供應增多,汗腺分泌也增多。但人體內血液的總量是相對穩定的,供應外周的血液增多了,供應給大腦的血液就會相對減少。加之暖氣溫的良性刺激,使大腦受到某種抑制,人們就會出現「春困」現象。為了避免此「春困」情況的發生,驚蟄時人們應每天保證充足的睡眠時間。《黃帝內經》曰:
「春三月,此謂發陳。天地俱生,萬物以榮。夜臥早起,廣步於庭,披發緩行,以使志生。」
意思是說,春天晚睡早起、慢步緩行可以使精神愉悅、身體健康
◎飲食養生
>>適當多吃溫熱健脾食物
驚蟄時天氣雖然有所轉暖,但餘寒未清,在飲食上宜多吃些溫熱的食物以壯陽禦寒,如韭菜、洋蔥、天蒜、魔芋、香菜、生薑、蔥等,這些食物性甘味辛,不僅可祛風散寒,而且能抑制春季病菌的滋生。另外,驚蟄時還應遵循「春日宜省酸增甘,以養脾氣」的養生原則,多吃些性溫味甘的食物以健脾,這些食物包括糯米、黑米、高粱、燕麥、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子等。
>>多食野菜益健康
驚蟄以後,野菜陸續上市。野菜吸取天自然之精華,其營養豐富,有些本身就是藥材,多食有益健康。
①蕎菜:
蕎菜是最早報春的時鮮野菜,其味甘,性平、涼,入肝、肺、脾經。可涼血止血、清熱利尿,能防治多種出血性疾病,如血尿、婦女功能性子宮出血、高血壓患者眼底出血、牙齦出血等,對於幹眼病、夜盲症、胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等症有特殊功效,另外有助於防治高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病、腸癌及痔瘡等。蕎菜可炒食、涼拌、做餡等。
②二月蘭:
二月蘭又名諸葛菜,為早春常見野菜,嫩葉和莖均可食用,且營養豐富。據測定,每100g鮮二月蘭中含胡蘿下素3.32mg、維生素B20.16mg、維生素C 59mg。二月蘭采後只需用開水焯一下,去掉苦味即可食用。
③蒲公英:
蒲公英性寒,味甘、微苦,具有清熱解毒、消腫散結的功效。可防治上呼吸道感染、眼結膜炎、流行性腮腺炎、乳癰腫痛、痢疾、泌尿系感染、盆腔炎、癰癤療瘡、咽炎等,可生吃、炒食、做湯、搶拌、做餡等。
◎運動養生
驚蟄過後,自然界呈現復蘇之勢,人也同自然界其他生物一樣,身體各臟器的功能都還未恢復到最佳狀態,特別是關節和肌肉還沒有得到充分的舒展,因此此時不宜進行激烈的運動,應選擇走路、慢跑、太極拳等比較和緩的運動方式。
另外,放風箏也是特別適合在春天里進行的一種運動,大家不妨一試。因為冬季里人們久居室內,趁驚蟄陽氣生發之際,到曠野郊外去放放風箏,可以在享受天自然美景的同時,使身體各部位得到鍛煉,加快人體血液循環,促進新陳代謝,使機體順應自然界陽氣生發的特點。
驚蟄時也可練坐功以養生。具體方法是:
①每天清晨,盤腿坐,兩手握拳。頭頂向左右緩緩轉動各4次。
②兩肘彎曲,前臂上抬至與胸齊平,手心朝下,十指自然拳曲。兩肘關節同時向後頓引,還原,如此反復做30次。
③然後上下齒相叩,即叩齒36次,漱津幾次,待津液滿口分3次咽下,意想把津液送至丹田。如此漱津3次,一呼一吸為一息,如此36息而止。
常練此功法可改善腰脊脾胃蓄積之邪毒、目黃口幹、齒鼻出血、頭風而腫、喉痹、暴啞、目暗畏光等證。
保健操:
養肝護肝,敲打大腸經,排毒一身輕。
具體方法是:
從食指尖外側沿著手臂外側一直敲,敲到肩膀的位置就好。先從左邊開始,每五分鐘換一邊。敲的過程可以逐漸加力,密集度也可以高一些,以起到加速刺激大腸蠕動的效果。
◎情志養生
驚蟄時人體的肝陽之氣漸升,陰血相對不足,容易發生肝火偏盛。尤其是老年人,易發怒,易發眩暈、中風等疾病。年輕人則因春季陽氣驟然上升引動體內熱氣,如果此時控制不好自己的情緒,則易出現長痤瘡、怕熱出汗等症狀。
因此,驚蟄時要重視情志養生,力戒焦躁、抑鬱等有害情緒,學會通過發泄和轉移的方法使怒氣消除,切忌妄動肝火。