孫姐得糖尿病也有兩年了，在這期間，在飲食上她對自己可謂是非常嚴格了，不該吃的東西絕不多吃一口！只是，忍著不吃並不代表不想吃。

眼看著又要過年了，家裡早早準備好了許多零食，孫姐每次看著就眼饞，要知道，她以前可是一個名副其實的吃貨呢，想起這些，她就有點傷心了。

眾所周知，得了糖尿病，飲食控制和運動鍛煉是輔助治療的重要手段，但是，控制飲食並不代表就完全要做一個「苦行僧」，只要掌握好方法，包括零食在內的眾多美食，咱還是可以適量吃一些的。

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兩餐之間可以適量吃零食

中山大學附屬第三醫院內分泌科主任蔡夢茵醫生認為，在選擇零食的時候，除了注意零食的種類，控制好食用量，還要注意吃零食的時間。

普通人基本都是一日三餐，但對於糖尿病友來說，應該進來少食多餐，一天進行4-6餐都是可以的，這樣不但有利於血糖穩定，也能預防低血糖，不過需要注意控制好每天的總熱量。

一般來說，建議糖尿病友在餐後3.5小時，下一餐前1.5小時左右進食零食，比如早上7點吃早飯，那麼10點30至11點是比較適合吃一些零食的。有些糖友擔心夜間低血糖，那麼睡前適當加餐也是可以的。

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四大類零食，合理選擇控血糖

糖友在零食的種類上，也應該有所選擇，像糖果、甜點、油炸食品等含糖量高、熱量高的零食，肯定是不太適合糖友的。

總的來說，適合糖友的零食主要可以分為4類，分別是水果、堅果、牛奶和優酪乳，至於怎麼吃，吃多少，什麼時候吃，都是有講究的。

1、水果：每天一拳頭

如果糖友的血糖還算穩定，空腹血糖7以內，餐後10以內，血糖波動不大，那麼是可以適量吃水果的，反之則並不建議。建議糖友每天吃的量為一個拳頭大小，以自己的拳頭作為參考。

水果的種類也應該有所選擇，推薦草莓、檸檬、柚子、櫻桃、芭樂、黃瓜、西紅柿、蘋果等含糖量不算太高的水果，像荔枝、紅棗、榴蓮等含糖量太高以及淀粉含量高的水果則不建議吃。

吃水果的同時，記得把攝入量計入當天的總熱量中，相對的減少正餐中碳水化合物的攝入量，如米飯、面條、豆類等。

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2、堅果：每天一手掌心

堅果中富含不飽和脂肪酸，而且含糖量不高，可以說是比較適合糖友的零食，而且春節的堅果種類多，如碧根果、腰果、杏仁、夏威夷果等，糖友完全可以適量吃一些，

但堅果含油量高，建議每次吃果仁不超過一手掌心。而且，一手掌心相當於一勺植物油或一拇指大小的動物油，糖友需在正餐中扣除。

3、牛奶或優酪乳：每天不少於250毫升

牛奶和優酪乳富含優質蛋白質，營養豐富，而且升糖指數低，可以說是很適合糖友的。

通常建議，牛奶或優酪乳每日攝入應不少於250毫升，最好選擇脫脂或低脂的純牛奶或原味優酪乳。如果有乳糖不耐受情況，也可用不加糖的豆漿替代。

糖友最好自己在家制作優酪乳，因為市面上的優酪乳很苦惱添加了調味劑、糖或其他成分，對血糖都有會造成影響，同時，糖友應將攝入的優酪乳、牛奶計入到一天的總熱量中。

糖友在吃以上零食的時候，最好分餐食用，一次性不要吃的過多，比如吃蘋果，可以上午吃半個，下午再吃半個柳丁等，吃優酪乳的時候，可以搭配加入一些草莓之類的水果，巧妙搭配，控制好總量就行。

春節的美食選擇很多，糖友要管住嘴，飲食方面盡量做到定時定量進餐。

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