開始今天的文章之前，大家先來猜個謎語：

葉子綠又綠，開花紅又紅。

子兒數不清，結果像燈籠。

（謎底：水果）

相信大家一眼就看出答案了吧？猜不到的，小編告訴你答案，是石榴。是不是恍然大悟？

…

在中國傳統文化中，石榴常被視為吉祥物，象徵著「多子多福」。

它可觀賞可食用，是深秋不可多得的一種水果。更重要的是，石榴還是一款藥食同源之佳品，被譽為「果中寶石」。

那麼今天，小編就和大家聊聊石榴吧~

吃石榴，生滋潤燥、止咳止瀉

近現代名醫張錫純將石榴視為「心頭好」。

他曾在《醫學衷中參西錄》中這樣描述石榴，「其性微涼，能斂肝火，保合肺氣，為治氣虛不攝，肺勞喘嗽之要藥」。

…

冬天天氣的主要特點依然以「燥」為主。石榴可生滋潤燥，特別適合平素體弱、年老，或喘，或嗽，氣不足者。

張錫純開出的藥方寧嗽定喘飲中，就使用了石榴，用於調理多種難愈的咳喘。

除此之外，張錫純還用酸石榴來治療腹瀉。

用現代醫學來解釋，石榴皮所含的「根皮堿」，對傷寒桿菌、痢疾桿菌、結核桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌及各種皮膚真菌均有抑制作用。

石榴果皮中還含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分，使石榴皮有明顯的收斂功能，使腸黏膜的分泌物減少，能有效地治療腹瀉、痢疾等症。

於是，有醫生用石榴皮湯，治療沒有脫水或輕度脫水的秋季腹瀉患兒，臨床效果挺好。

而在日常生活中，也可用石榴來調理身體，解決一些身體上的小毛病。在此，小編給大家推薦幾個石榴食療方~

2個石榴食療方，潤燥補水、補脾益腎

1. 酸甜石榴汁

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原料：石榴1個、礦泉水適量

做法：石榴剝皮，取石榴籽；將石榴籽和少許礦泉水放入榨汁機，打成果汁，用濾網過濾後即可飲用。

養生功效：冬天氣候乾燥，石榴酸甜可口、美味多汁，可生滋潤燥，此時喝石榴汁最適合不過。

注意：石榴汁做食療用，以酸石榴為佳。這是因為中醫認為酸能收、能澀。秋季「喘」和「泄」的情況多見，正是需要石榴的這種「收斂、固澀」之效。

2. 石榴銀耳湯

原料：石榴1個，銀耳適量，蓮子20克，冰糖適量

做法：

• 銀耳泡發、撕成小朵；石榴去皮取出石榴籽；
• 將銀耳、蓮子放入鍋中，加1升水，煮開後小火慢煮半小時；
• 等銀耳、蓮子軟透、熟透後，加入石榴籽，再煲15分鐘，最後加入冰糖調味即可。

養生功效：石榴可生滋潤燥；銀耳是秋季常見的平補食材，有潤肺滋陰之效；蓮子有補脾益腎的功用。

三者合用，強強聯合，有滋陰潤燥、生津補水、補脾益腎的養生作用。

除此之外，在家調理時，還可將石榴連皮搗爛煮水喝。

最後，再給大家分享點實用招~

這樣剝石榴，粒粒果實輕松到手

石榴聞起來清香襲人，吃起來酸甜可口，養生作用也不容小覷。但吃的時候，的確不太方便。於是，不少懶人便將石榴拒之門外。

在這，小編給大家分享一個快速剝石榴的小妙招，讓你剝石榴時，能輕松get粒粒果實。用三個字形容就是：快狠準！

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具體方法：

1. 用水果刀將石榴頂端的果皮削下來，可看到石榴內部的白色果膜；

2. 用刀在每條果膜對應的外皮上縱向劃一刀；

3. 沿著刀痕可將石榴掰開成幾瓣；

4. 隨手輕輕敲幾下，便可將石榴籽抖落下來。

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>石榴被譽為「果中寶石」，潤燥、補脾腎、止咳止瀉！內附養生食譜