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本文字數：2767字 20圖 閱讀時間：6分鐘
「真的很貴但是效果非常好！」
排毒養顏抗氧化
補鈣補鐵強體質
頂著商家略誇張的文案
近幾年諸多食品高調出道
卻是個頂個的火
個頂個的貴！
健身圈寵兒蛋白粉
美容黨最愛葡萄籽
家有寶貝必備兒童醬油
加班狗人手一份養胃餅乾
……
這些食物是真的很有效
還是誇大其詞，讓消費者成了冤大頭？
今天就來挨個兒揭秘
1.
蛋白粉
胖子追求瘦，瘦子想吃胖。
於是，商家說了：應該補充蛋白質，來點蛋白粉吧！
400克一罐，僅需兩三百！
事實是：
蛋白質不足確實對身體不利，如果日常膳食魚肉蛋奶沒吃夠，蛋白質比例過低，虛胖、無力、怕冷、浮腫等問題都來了。特別是老年人的食量小，肌肉少，消化能力弱，同時又因為害怕膽固醇高而不敢吃魚肉蛋奶，這時候，補充蛋白粉確實有好處。
但對於牙口好，消化能力沒問題，膳食不缺蛋白質的人來說，吃蛋白粉真沒必要。
2.
葡萄籽
吃葡萄不吐葡萄皮，卻肯定會吐葡萄籽，平時吐掉了的葡萄籽，卻被商家大肆宣傳為能抗癌、抗氧化、延緩衰老，各種「葡萄籽油」、「葡萄籽粉」也賣得火熱。
實際上：
葡萄籽膠囊主要是補充抗氧化物質「原花青素」，如果缺乏抗氧化物質，那麼適當補充是有幫助的，但它沒有傳說中神奇的美白和抗衰老效果。
而原花青素會降低多種消化酶的活性，並影響微量元素的吸收利用。如果你是手涼怕冷，貧血的姑娘，最好別亂吃葡萄籽，吃了不僅不會白，可能氣色更差，手腳更涼……搞清楚自己身體的問題究竟出在哪里最重要。
3.
有機食品
「綠色蔬菜」、「有機大米」，原本普通的食材加上這些字眼仿佛突然高端了起來！但其實，「貴的」不一定就是「好的」。
實際上：
歐洲國家支持有機食品，主要是支持這種環境友好的生產方式，國內外都並未證實過有機比非有機食品營養價值更高。
所以說，買有機食品算是一種支持環保的行為，希望提高安全性也可以買有機食品，別期望它比非有機食品更營養了~
了解更多：有機食品是什麼？教你如何判別真正的有機食品，吃的更放心
4.
高鈣奶
高鈣奶比普通奶價格高出不少，而「補鈣」又是養生人群的普遍追求。
實際上：
不知大家有沒有發現，市面上的高鈣奶越來越少，為什麼呢？實際上，高鈣奶的鈣含量比普通奶高15%-20%。而按GB28050-2011的要求，如果聲稱增加了某個營養素的含量，那就要比普通同類產品含量至少增加25%。牛奶多加那麼多鈣，技術難度大，恐怕商家無法達到國標。
5.
魚油
魚油不愁賣，但真有那麼好用嗎？
事實是：
直接吃魚就很好！魚能夠提供優質的蛋白以及維生素礦物質等微量元素，魚肉中的飽和脂肪酸很低，對心血管健康也是極好的。不過，有些地區的人日常吃不到魚，或是孕期女性和病人遵循醫生指導補充魚油，還是有意義的。
6.
海參
海鮮餐廳的菜單，總有幾款海參鎮著，貴得心疼但是特有營養，真的是這樣嗎？
實際上：
有人說吃海參補蛋白質還不如雞蛋。這個說法有點偏激了，海參和雞蛋比較，雖說蛋白質含量方面敗了，可它的免疫調節功能、抗疲勞功能都是有動物實驗數據作證的。不過，想靠這餐飯上的一道海參補出一個健康身體，不如合理膳食，適當運動，調節心情來得靠譜~
7.
解酒藥
中國向來有勸酒習慣，尤其對於生意人來說，更是應酬不斷，酒水不斷。於是，藥店里各種解酒藥賣得火熱，還宣稱可以千杯不醉。
實際上：
解酒藥不能消除喝酒的害處，反而有的人仗著有解酒藥又多喝了幾杯。解酒不如少喝點，大陸推薦男性每日飲酒不超過25克酒精，女性不超過15克酒精。長期酗酒，對消化道、肝臟、血管都不好，還增加各種癌症的風險。
8.
酵素
酵素在許多熱衷於「變美」的女性中間是神物一般的存在，排毒養顏，還能減肥，吸引力爆表！
事實是：
「酵素」是個日本名，其實它就是我們熟悉的「酶」。
不管你吃進去的酵素被吹噓得多神奇，在消化道走了一圈後，都會產生變化，可能變成人體需要的好東西，比如促消化，也可能變成不需要的東西排出體外，都看造化了……
另外需要提醒大家，自釀果蔬發酵液，可能產生微量甲醇和氨基甲酸乙酯，它們都是有毒物質，須謹慎小心。
詳情這里看：酵素這麼火，可以自制嗎？小心「惹火上身」！
9.
兒童醬油
兒童醬油的廣告宣稱「專為兒童健康研制的釀造低鹽淡口醬油」，適合拌飯、清蒸食物等，開胃又補充營養。
實際上：
正常飲食中含有的鈉，已經足夠滿足兒童的生理需求。即使要用醬油，這種兒童醬油也不比普通醬油優質太多，配料和營養成分幾乎一樣，鈉含量並沒有更低，也沒有相關的標準，直接用普通的優質醬油即可。
10.
養胃餅乾
隨著「猴菇餅乾養胃」的說法越來越流行，市場上與猴菇有關的食品越來越多。
實際上：
要說養胃，這就是宣傳保健功效了。可它並不是保健食品啊！宣傳保健功效並不合法。餅乾對胃不好的患者來說並不友好。胃不好，好好吃三餐就對了。
11.
初產蛋
「初產蛋」是指母雞在110天~130天內生產的第一窩蛋，很多人不惜高價也要買來吃。一些商家宣稱初產蛋能促進大腦發育和增強體質，營養價值高，特別適合產婦、學生及老年人食用。
實際上：
雞蛋中含有幾百種蛋白質，以及卵磷脂、葉黃素、玉米黃素、12種維生素和多種微量元素，並沒有實驗數據證明「初產蛋」比普通雞蛋「內涵」更豐富。但整體來說，一個蛋就算某些微量營養素指標上和其他蛋有一丁點兒差別，也很難在一天營養供應中起到明顯作用。
12.
黑糖
大姨媽和紅糖一直是「好伴侶」，可黑糖產品上市後，似乎搶占了紅糖的市場，商家還宣稱黑糖對女性身體有各種各樣的好處。
實際上：
黑糖和紅糖一樣都屬於蔗糖，兩者本質上並無差別，在營養價值與食用功效上也差不多。黑糖之所以那麼黑，只是因為熬制的時間更長，美拉德反應的程度高，顏色更深。另外，想利用紅糖和黑糖補血，都是不明智的。
詳見：骨湯補鈣？核桃補腦？紅糖補血？現實很骨感
13.
黑枸杞
黑枸杞一度被稱作「軟黃金」，據商家宣傳具有萬能功效，價格最高達每公斤數千元，甚至引發了數千人盜采。
實際上：
黑枸杞的花青素含量確實優越，但是考慮到比同類產品高出太多倍的價格，就顯得有點得不償失了。花這麼價錢買紫薯和紫甘藍，花青素含量同樣可觀。
14.
蜂膠
蜂膠是蜜蜂從植物的芽苞、樹皮或樹幹上采集來的樹脂，並混入其上額腺分泌物、蜂蠟和少量花粉加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀混合物。蜂膠還能阻擋細菌等外來侵襲。希臘、羅馬、埃及等地的古人，用它來療傷、消炎，以及製作木乃伊。這麼厲害？對人體也很有效咯？
實際上：
蜂膠產品確實是保健食品，它具有抑菌、消炎、止痛、止癢、活血化瘀、免疫調節、促進局部組織再生以及軟化角質等作用，但不能當藥，不能治病，記得嗎？它是保健食品而已！
保健食品到底什麼？請戳：正確認識保健食品
不要盲目消費
也不要輕易跟風
科學理性看待各種「養生爆款」
日常飲食中合理搭配、
均衡營養、適當運動
就是最好的養生了！
「
你買過什麼很雞肋的「養生爆款」？
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編輯：王慶平
校對：暨王月
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