健康養生知識大全食療養生

在生活中看似平常的食物，卻往往有很多的功效，而且在老年人延年益壽方面扮演著重要的角色，其實，不僅是老年人很多年輕人也常吃這些食療養生食物。下面是學習啦小編為大家整理的關於健康養生知識大全食療養生，希望大家喜歡!

老年人應該常吃的幾種食療養生食物

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1、松子:清腸潤肌膚

珍珠般的松子，向來都是被視為有滋補強身功效的食物。松子中含有豐富的油脂素成分，不但可以幫助人體排便，還可以滋潤皮膚。同時，松子也是日常中優質的油脂來源，它自身中含有多元不飽和脂肪酸，這些物質可以緩解發炎反應。

2、大蒜:消炎又殺菌

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以往行軍打仗時必備鹽跟大蒜，鹽可以用來給身體補充礦物質，而大蒜則用來殺菌和預防疾病等。近來，研究發現大蒜也可以降低人體的膽固醇成分。但生大蒜自身辣刺激性強，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。

怎麼吃最健康:避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，減少它的辛辣刺激。或是搭配水餃、面食一起吃，不容易傷胃。

3、白菜:止咳化痰還抗癌

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在中醫看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰。現代科學發現，白菜的營養價值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的「抗癌明星」。冬天是吃白菜的好季節，白菜豐富的纖維和維生素C，可以補足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。

怎麼吃最健康:吃火鍋時，別忘了盡可能多加點白菜，消解燥熱之氣。

4、粥:護胃補元氣

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粥在熬煮過程中，已將食物中的有效成分釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變萬化，蔥白粥有殺菌作用、芹菜粥可以讓大小便順暢，在滾燙粥裡撒上青蔥，能預防感冒。

此外，粥還可以協助藥物達到更好的療效，例如杏仁、茯苓等中藥材，必須與粥一起食用，才能讓藥效持續，達到更好的效果。

怎麼吃最健康:熱粥最好，配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮鹹粥更好，可以讓食物營養精華一次被吸收。

5、海帶:幫助排便不長胖

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熱量低且充滿膠質、礦物質的海帶是很適合現代人的美容保健的食物。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。最大的優點是，海帶熱量低，做為宵夜點心不用擔心發胖，很適合愛美的女性。

怎麼吃最健康:海帶與醋最搭配，醋可讓海帶軟化，可以試試用醋涼拌海帶。加上冰塊的海帶湯，可以凸顯醋的酸味，口感更清爽。

6、蕎麥:降壓助睡眠

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蕎麥含有強力抗氧化物，可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結，是很好的護心食物。此外，其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有「淨腸草」之稱。

怎麼吃最健康:可以將蕎麥面涼拌、煮湯。也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥。

春季中醫飲食養生

初春吃點蔥薑蒜

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陰寒漸退，陽氣開始升發，乍暖乍寒。根據「春夏養陽」的理論，此時可適當吃些蔥、薑、蒜、韭菜、芥末，不僅能祛散陰寒，助春陽升發，而其中所含的有效成分，還具有殺菌防病的功效，此時宜少吃性寒食品。

仲春多吃野菜

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古人雲，春應在肝。肝亢可傷脾，影響脾胃運化。此時可適當進食大棗、蜂蜜、鍋巴之類滋補脾胃的食物，少吃過酸或油膩等不易消化的食物。這時正值各種既富含營養又有療疾作用的野菜繁茂榮盛之時，如薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜、竹筍、香椿等，應不失時機地擇食。

暮春要吃得清淡

氣溫日漸升高，此時應以清淡飲食為主，在適當進食優質蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內積熱。不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火，變發瘡癰癤腫等疾病。

女性養生保健食療

痛經——吃點香蕉

香蕉中含有豐富的維生素B6，而維生素B6具有安定神經的作用，不僅可以穩定女性在經期的不安情緒，還有助於改善睡眠、減輕腹痛。

憂鬱——常吃魚類

研究發現，經常吃三文魚、沙丁魚等富含ω-3脂肪酸的魚類，可幫助女性緩解憂鬱情緒或降低憂鬱症的發病率。因為這些魚中富含的ω-3脂肪酸具有抗憂鬱作用。

乳癌——適飲紅酒

研究表明，紅葡萄皮和葡萄籽裡含有一種天然的抗癌物質，可避免雌激素水平過高，刺激乳腺組織，使其發生惡變。因此，女性每天喝適量的紅葡萄酒(一小杯即可)或吃一些葡萄，其中的天然成分有助女性預防乳癌，同時還可預防心臟病。

乳腺病——多吃海帶

海帶中含有大量的碘，能刺激垂體前葉分泌黃體生成素，促使卵巢濾泡黃體化，降低體內的雌激素水平。因此，經常食用海帶有助於預防和治療乳腺增生。

宮頸癌——攝取葉酸

通過對患宮頸癌高發地區的女性進行調查發現，體內葉酸含量明顯不足的女性，不僅在懷孕時容易引起胎兒的神經器官發生畸形，還會使她們患宮頸癌的危險增大。因此，女性應當適量補充葉酸。

卵巢癌——多吃高鈣食物

大量調查發現，攝取足量鈣質的女性比攝取鈣質較少者患卵巢癌的概率減少54%。因為充足的鈣質有助於控制癌細胞的生長和擴散。因此，女性應注意適當補充高鈣的食物，特別是絕經後婦女和老年婦女每天鈣的攝入量應達到1000毫克。

乳腺病——多吃全麥食物

一項研究發現，育齡女性在飲食中多攝取全麥食品，能使雌激素在血液循環中保持適宜水平，避免雌激素水平過高而引發諸多乳腺疾病。

偏頭痛——多吃含鎂食物

好發於育齡女性，特別是從事腦力工作的女性。研究發現，有些偏頭痛患者的血液中鎂含量極低，如果在飲食上注意攝取富含鎂的食物，如小米、蕎面、豆類、香蕉、堅果及海產品等，可減少偏頭痛的發作。

婦科腫瘤——多吃紅皮蔬果

紅蘋果、紅辣椒等紅色蔬果中含有某種天然植物化學成分，可以有效抑制一些婦科腫瘤細胞的生長，同時降低它們對雌激素的反應性，因而具有預防婦科腫瘤的作用。此外，洋蔥、紫葡萄等蔬果也具有類似的功效。

雌激素下降——攝取豆制品

大豆中所含的異黃酮是一種類雌激素物質，可彌補體內的雌激素不足。每天喝500毫升豆漿或吃100克以上的豆制品，如豆腐、腐竹等，可有效調節內分泌功能，促使雌激素恢復正常水平。

黴菌性陰道炎——多吃蒜類

經常吃一些蒜類的食物女性朋友就會大大的降低換上黴菌性陰道炎的幾率，主要是因為大蒜中含有一種叫做蒜素的成分，還有一些大蒜辣素，這些都含有一定的硫元素，都是天生就用來殺菌的物質，具有強烈的殺菌作用，可抑制白色念珠菌在陰道內的過度生長和繁殖。

經期不適——喝些加蜜熱奶

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婦產科專家最近發現，女性在月經期間每晚臨睡前喝一杯加蜂蜜的熱牛奶，可減輕或清除經期的種種不適。因為牛奶中的鉀可以舒緩情緒，並具有減輕腹痛;蜂蜜中所含的鎂可鎮定中樞神經，幫助清除女性在經期中的緊張情緒，減輕心理壓力。

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