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1、糖尿病飲食必吃之：苦瓜降低血糖值
《民族藥理學雜誌》上發表的研究表明，苦瓜有一定降血糖的作用，相當於每天服用不到1000毫克的二甲雙胍，但不能代替服藥。
2、糖尿病飲食控血糖每天吃10克枸杞
性味甘平，具有滋補肝腎作用。適用於腎陰虛體質，平素咽幹、腰膝酸軟，消渴病腎陰虛證，表現為頭暈眼花、咽幹口渴、腰膝酸軟者。可用枸杞子10克，泡水當茶飲。
3、糖尿病人飲食，適當吃肉桂有助穩血糖
《家庭醫學年鑒》曾刊文，肉桂可能會降低空腹血糖值和「壞」膽固醇水平。而且它雖然有甜味，但不會提供任何碳水化合物或糖分。用肉桂增加酸奶、麥片、奶酪、花生醬、咖啡的甜味，能幫助減少飲食中糖的攝入。
4、糖尿病飲食控血糖之決明子
適用於肝旺體質，虛煩易怒，消渴病陰虛肝火上炎，表現為頭暈眼花、大便幹者。可用草決明15克，泡水當茶飲。可用於糖尿病伴有血脂增高者，有改善血脂作用。
5、糖尿病飲食控血糖之綠茶助控制血糖
綠茶中含有多酚等抗氧化劑，可以促進新陳代謝，抑制澱粉酶將碳水化合物轉化為葡萄糖。《內科學年鑒》發表的一項研究分析了25個日本社區後發現，喝茶與糖尿病風險呈負相關。發表在《糖尿病雜誌》的最新研究表明，吃富含抗氧化劑的食物，如茶、黑巧克力、核桃、藍莓等可以降低患糖尿病風險。
6、糖尿病飲食之適當吃菊花
具有清肝明目作用。適用於肝旺體質，性急易怒，消渴病合眩暈，肝火亢盛證，表現為口苦、心煩、頭暈者。可用菊花10克，泡水當茶飲。尤適宜糖尿病眼病，視物模糊、兩目幹澀。
7、糖尿病飲食之麥麩
性味甘涼，非常適於消渴病，並且含有豐富的食物纖維，具有降糖、降低膽固醇、通便等多種作用。此外，菠菜（帶根莖）、芹菜、洋蔥、南瓜、桑葉、冬瓜皮等都有利於消渴病患者，可以適當選用。
還可根據病情在煮粥、煲湯、燉肉時適量放入黃芪、當歸、三七、麥冬、銀花、薏米、茯苓、何首烏、西洋參、人參等作用平和的中藥，制成藥膳，具有補氣健脾、補腎、養肝、活血、清熱、養陰等功效。可預防和治療糖尿病及並發症。
二、糖尿病人盡量不要吃的食物：糖類：白糖冰糖紅糖蜂蜜及其制品；精制的甜點心飲料：如麵包、點心、可樂；油脂高的幹果：如花生、核桃、杏仁、松子等；油炸食品：如薯條，炸雞，酥肉等；含糖高的水果：如香蕉、桂圓、紅棗等；稀粥類主食：大米稀飯、小米稀飯、胡辣湯等。
三、糖尿病飲食血糖好的重要法則
1、糖尿病人要少食多餐
推薦糖尿病人一日三餐，規律進食，每頓飯進食量基本保持平穩，其目的是為了與降糖藥更好地匹配，不至於出現血糖忽高忽低。在血糖控制良好的情況下，可以限量定時吃水果，以補充維生素等微量營養素。但吃法與正常人不同，一般不要飯後立即進食，可以選擇飯後2小時食用水果，吃的時候將水果分餐，如：一個蘋果分2～4次吃完，而不是一口氣吃完，分餐次數越多，對血糖影響越小。
2、糖尿病最好不要吃稀飯，要吃幹點的：糖尿病病飲食不當吸收快血糖就上升快，而稀的比乾的上升快，所以糖尿病人盡量吃「幹」的飲食，如饅頭、米飯、餅，而不是吃面糊糊、粥、泡飯、面片湯、面條等，主要是越稀的飲食，經過烹飪的時間越長，食物越軟越爛，就越容易消化，則升糖越快，所以各種粥類都不宜吃，例如：大米粥、小米粥、玉米粥等。
3、糖尿病人吃飯要以粗糧為主，但也不能每頓都粗糧，所以每次吃粗細糧時可以多加點蔬菜，以確保雜，越雜吸收就越慢，血糖就容易穩。
4、最後糖尿病人最好不要飲酒，酒精能使血糖發生波動，並且醉酒會掩蓋低血糖的表現，不易發現，導致非常危險。
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