《茶飲保健》百部紫茶

原料：百部3g、紫菀3g、白前3g、花茶3g。

用法：用250ml開水沖泡後飲用，沖飲至味淡。

功能：溫潤肺氣，化痰止咳。

用途：肺氣壅實，咳嗽痰多。

來源：傳統藥茶方。

引用：《茶飲保健》百部紫茶。

川貝茶

原料：川貝母5g、綠茶3g。

用法：用200ml水煎煮川貝母至水沸後，沖泡綠茶飲用。沖飲至味淡。

功能：清肺潤肺，化痰止咳。

用途：咳嗽痰多；肺痿；肺癰；喉痹；乳癰。

來源：傳統藥茶方。

引用：《茶飲保健》川貝茶。

海蛤杏仁平喘鴨

【原料】老母鴨1只，海蛤粉100克，甜杏仁30克，蘇子15克，炙麻黃15克，黃酒、鹽適量。

【製作】將鴨子宰殺，去毛及內臟，洗淨。甜杏仁、蘇子洗淨，與海蛤粉、炙麻黃一起裝入乾淨的紗布袋中，紮緊袋口，將藥袋在冷水中浸2分鐘，取出，填入鴨肚內，淋上黃酒1匙，以粗白線將鴨腹紮牢。將鴨子放入瓷盆中，使鴨腹向上，盆中加冷水小半碗，細鹽適量，黃酒2匙，用武火隔水蒸3～4小時，鴨熟，離火，拆線，去藥袋。每次食1碗，飯前空腹食，先喝鴨湯，再吃鴨肉。每日2次。

【作用】降氣平喘，化痰止咳，益陰行水。適宜於素有痰飲，陰虛體弱，慢性咳喘，兼有肢體浮腫及肺氣腫者。

橘皮粥

主要原料：橘皮20克（鮮者30克），粳米100克。

製作方法：先將橘皮煎取藥汁、去渣，然後加入粳米煮熟。可能將橘皮曬幹，研為細未，每次用3—5克調入已煮沸的稀粥中，再同煮為粥。

效用說明：順氣健胃，化痰止咳。適宜於脾胃氣滯、院腹脹滿，消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、咳嗽多痰、胸膈滿悶等症。

引用：《保健藥膳》橘皮粥。

餘甘子茶

原料：餘甘子10g、綠茶3g、冰糖12g。

用法：用開水沖泡後飲用。

功用：化痰止咳，生津，解毒。

引用：《茶飲保健》餘甘子茶。