尋夢新聞LINE@每日推播熱門推薦文章，趣聞不漏接❤️
春天在五行中屬木，而人體的五臟之中肝也是屬木性，因而春氣通肝。春季容易出現肝氣過盛而影響脾胃，中醫認為，春天是養肝護肝之時。
春季人體氣血的特點是從內臟走向體表，肝氣升發。春天養肝重在一個「生」字。春季養肝護肝應多吃綠色蔬菜，如韭菜、菠菜、芹菜、青椒、海帶、花椰菜等。綠色食物能有益肝氣循環、代謝，還能清除疲勞、舒緩肝鬱。
養肝食療湯推薦
1、紅棗木耳湯
…
具有滋肝補肺，和胃健脾的作用。適用於體虛貧血，氣短咳嗽，脾胃不和的人食用。
材料：黑木耳，三七，紅棗，生薑
做法：將黑木耳浸軟，去頭切碎，田七洗淨切碎或打碎，紅棗洗淨拍松去核，上述材料和薑片放入鍋中，加水1000ml，大火滾後，中火再煮2小時左右，最後加入適當的鹽調味即可。
2、薺菜肝片湯
…
具有補肝明目，滋陰養血的作用。
材料：鮮豬肝，薺菜，精鹽，料酒，味精，胡椒粉，高湯適量
做法：豬肝洗淨，切成薄片，盛碗內加精鹽，料酒，濕淀粉拌勻，薺菜洗淨，切斷，放入高湯，下薺菜熬出味，撈出薺菜，加精鹽，胡椒粉，下肝片汆熟，加味精，起鍋盛入湯盆中即可。
3、蟲草花枸杞雞腿湯
…
蟲草花、枸杞可養肝潤肺，銀耳、無花果具有滋陰潤燥潤腸之功效；薏米仁可健脾祛濕；雞腿可提供豐富的蛋白質和鈣等營養成分。
材料：蟲草花，枸杞子，銀耳，無花果，薏米仁，雞腿
做法：將蟲草花、枸杞、銀耳、無花果、薏米仁清洗乾淨，瀝幹水分後備用；將雞腿斬開，過開水；將所有材料放進湯煲，加適量水，大火煲開，轉中小火煲1小時，即可調味食用。
4、蕨菜山藥排骨湯
…
養肝護肝，益氣補虛，健胃滑腸，清熱祛濕，安神降壓。
材料：蕨菜、山藥、黑木耳、排骨
做法：蕨菜幹提前一晚浸泡，煲湯前撈起切段，山藥洗淨去皮，切塊，泡在水裡防止褐化。黑木耳洗淨泡軟，去蒂，撕成塊狀。排骨洗淨切塊，汆水撈起。煮沸清水，放入所有材料，煮開後轉中小火煲兩個小時，下鹽調味即可飲用。
溫馨提示：本平臺分享的健康養生圖文資訊，特別是當涉及食療、藥品、配方、針灸技術等僅供大家參考學習，不作為醫療診斷冶療依據。如有需要，請在醫師指導下使用，非專業人士請勿隨意使用！若有侵僅請聯繫我們刪除，謝謝！
>春養肝，這幾種護肝養生湯值得一看